Comparaison entre le lait de vache et le lait de buffle par Ayurveda

Le lait est très élevé dans la nutrition - que ce soit le lait de vache ou buffle. Mais quand vous avez un choix, lait si vous préférez? Confus?

Les deux types de lait ont leurs points positifs et négatifs. Bien que le lait de vache est plus léger et plus facile à digérer, le lait de buffle est considéré comme lourd. Quelle est la logique derrière un lait étant lourd ou léger? Voyons ce qui rend le lait de vache préférable aux enfants que le lait de buffle.

Le lait de vache Vs BUFLONNE - Différences

1. Teneur en matières grasses

La première ligne de différence entre le lait de vache et le lait de buffle est la teneur en matières grasses et à cause de cela, la cohérence diffère également. Le lait de vache a un faible pourcentage de matières grasses, ce qui est la raison pour laquelle sa consistance est très mince. Voilà pourquoi le lait de vache est considérée comme plus légère.

D'autre part, le lait de buffle est riche en teneur en matières grasses, et peut donc être appelé lourd. Comme nous le savons tous, les aliments lourds prend à digérer beaucoup plus de temps. Il reste pour une période plus longue dans l'estomac, en nous faisant sentir lourd et, parfois, mal à l'aise.

 2. Teneur en protéines

Bufflonne est riche en protéines par rapport au lait de vache, et la différence est d'environ 10-11%. Il est plus résistant à la chaleur. Les protéines présentes dans le lait de buffle, il est difficile pour les nourrissons et les personnes âgées à la digérer. En se basant uniquement sur la teneur en protéines, le choix évident serait le lait de vache.

3. La teneur en cholestérol

Bufflonne contient moins de cholestérol par rapport au lait de vache, et il est bon pour les personnes souffrant de maladies telles que le SOPK, l'hypertension, les maladies rénales et l'obésité.

4. Contenu de l'eau

Le lait de vache est aussi appelé lait liquide car il contient moins de solides du lait par rapport au lait de buffle. 90% du lait de vache est l'eau. Ainsi, il aide à hydrater le corps.

1. La capacité d'induire le sommeil naturel est plus dans le lait de bufflonne par rapport au lait de vache. Ainsi, si vous voulez avoir bien dormir, il est préférable de boire un verre de lait de buffle avant une heure de sommeil.

1. Le ghee fabriqué à partir de lait de vache se calme pitta et augmente la puissance de la digestion, alors que le ghee préparé à partir de lait de bufflonne augmente kapha.

1. Le lait de bufflonne contient plus de calcium que le lait de vache, mais étant donné que les taux de potassium et de sodium sont moins dans le lait de vache, il est considéré comme un meilleur supplément naturel pour les nourrissons.

Le lait de vache Vs BUFLONNE - Similitudes

1. Le lait et le lait de buffle de vache Les deux sont doux au goût et ont un effet de refroidissement sur le corps.

1. Les deux types de lait agissent comme aphrodisiaques naturels, des aliments ou des boissons qui stimulent le désir sexuel chez l'homme. La consommation quotidienne de lait est une des pratiques traditionnelles ayurvédiques pour garder votre vie sexuelle active.

1. Les deux types de lait sont très nutritifs, et donc, ils fournissent la force et de l'énergie au corps.

1. Le lait de vache et calme vers le bas du lait de buffle pitta et ainsi, aider à se débarrasser d'une sensation de brûlure dans le corps.

Le lait, que le lait de vache ou de bufflonne, est un aliment très sain jusqu'à ce qu'il soit falsifié avec de l'eau ou de l'amidon. Ainsi, avant d'acheter tout type de lait, il est très important de veiller à ce qu'il est de bonne qualité. Il est recommandé d'acheter d'une laiterie réputée ou une ferme à proximité afin que vous soyez assurés de sa qualité.

Maintenant que vous connaissez le contenu nutritionnel et les avantages de chaque type de lait, votre préférence dépend de votre choix personnel, les besoins et l'état de santé. Nous espérons que vous avez aimé l'article. Partagez vos vues dans la boîte de commentaires ci-dessous.