8 aliments indiens sains pour vous maintenir en forme

Nous, les Indiens aiment manger beaucoup. Chaque Etat a sa propre variété. Peu importe comment l'on fait du mal à faire un plat Punjabi en Inde du Sud ou un plat Bengali dans le Gujarat, nous manquons la saveur authentique. Chaque Etat a son propre petits ingrédients secrets qui sont très difficiles pour tout autre Etat à capturer. Le makkhan Marke plats Punjabi, la moutarde et les feuilles de curry tempérer la cuisine indienne du Sud, dhokla gujrâtî moelleux et doi du Bengale coup manqué, dès que vous entendez ces noms, il apporte de l'eau à votre langue. Oui, c'est l'amour que nous les Indiens ont pour la nourriture. Ces plats délicieux apporter nos appétits à la vie, nous continuons à manger et nous plaignons que nous mettons sur le poids.

Beaucoup d'entre nous ne développent pas un goût pour les flocons de maïs ou l'avoine, le soi-disant aliments recommandés par les diététiciens si vous souhaitez consommation moins quantité de calories. Etudions sur ces différents aliments qui non seulement sont grands dans le goût, mais aussi avoir un facteur de santé lié. Indianfood et les épices ne sont pas seulement délicieux et savoureux; ils ajoutent également beaucoup d'avantages pour notre santé.

De nos jours, la plupart d'entre nous souffrent de problèmes liés au poids. Et le tableau de régime alimentaire que les nutritionnistes nous donnent est souvent très difficile à suivre. Nous les suivons pendant une semaine au plus puis revenir à notre vieux riz et rotis et currys. La nourriture indienne base que les maisons indiennes ne peuvent se passer dans leurs repas ont aussi beaucoup d'avantages pour votre santé si elles sont consommées de manière appropriée. Ils ont non seulement vous aider à perdre du poids, mais aussi avoir un score de propriétés curatives. Ces articles sont faits des mêmes ingrédients de base que nous devons consommer pour réduire le poids. Mais le seul problème est que nous les faisons de telle sorte qu'il ajoute certainement à la ligne de taille!

Aliments sains indiens

Voici quelques-uns des produits alimentaires sains indiens que vous pouvez avoir pour aider à garder notre tour de taille assiette et mince.

1. Impulsions ou dal:

Commençons par des impulsions; nous savons tous que dals ou impulsions sont une très bonne source de vitamines et de minéraux et constituent également un élément principal dans nos repas. Ils sont riches en vitamine A, B, C et E et des minéraux comme le calcium, le fer et le potassium. Ils sont aussi une bonne source d'acides aminés. Si vous avez commencé un régime de régime minceur, remplacer tous les autres dal avec moong dal pendant quelques mois. Depuis moong dal est faible teneur en matières grasses, il vaut mieux ajouter dans votre régime minceur. Impulsions sont également riches en protéines et en fibres alimentaires qui aide à contrôler le taux de sucre dans le sang garder sous contrôle, aide à la digestion et contrôle également le cholestérol sanguin élevé. Ces dals wihen cuits avec d'autres légumes et avec moins d'huile sont encore plus avantageux!

2. Roti ou chapati:

Roti ou formes chapatti un aliment de base des Indiens du Nord et Rajasthani, maintenant aussi Bengalis. Traditionnellement, atta ou la farine pour faire rotis a été fait sur le blé. Mais maintenant, nous obtenons multigrains atta sur le marché qui a une proportion égale de blé, jowar, Bajra, orge ou sattu. Maintenant, chacun de ces ingrédients sont riches en teneur en fibres qui en fait bon pour votre estomac et aussi être riche en glucides, il vous donne beaucoup d'énergie. Chapati et paranthas les deux sont faits de farine à l'exception que les chapatis sont grillées sur le feu et paranthas avec de l'huile ou du ghee ou du beurre. Que diriez-vous nous éviter les paranthas d'huile frit gras et ont la bonté de la farine par rotis? Une meilleure santé et une perte de poids peuvent tous deux être traités avec cette seule solution.

3. Rice:

Le riz constitue un autre aliment de base des Indiens. Ils ont un goût très spécial pour ces grains, spécialement le blanc. Le riz blanc est une forme polie qui ne fait qu'ajouter à nos papilles gustatives. Mais ils sont élevés sur les calories. Voilà pourquoi les diététiciens recommandent le riz brun qui est riche en teneur en fibres. Toutefois, si vous ne voulez pas avoir le riz brun, pas plus d'un petit bol de riz blanc. Supplément avec deux chapatis. Une belle combinaison de glucides et de fibres. Vous avez une dose de goût bot et de la santé dans le même repas!

4. Currys indiens:

Currys indiens sont connus dans le monde entier pour leur texture, et spiciness onctuosité. L'huile flottant sur le dessus et la texture crémeuse donne un appétit instantané aux amoureux de la nourriture et les rend évitables pour ceux qui sont conscients alimentation. Faisons-favorable pour tous. Faire cuire dans des casseroles antiadhésives avec moins d'huile et d'épices entières rôties. Les épices entières donnent une saveur unique aux plats indiens. Pour la texture crémeuse, évitez la crème, utilisez le yogourt. L'utilisation de ces méthodes de cuisson saines non seulement vous faire bonne santé mais aussi garder la saveur intacte. Oui. Vous pouvez maintenant vous débarrasser du mythe qu'un repas indien en bonne santé ne peut pas être cuit à être savoureux en même temps.

5. Paneer:

Considéré comme le poulet pour les végétariens, la douceur et le goût de paneer le rend sympathique à la fois petits et grands! Comme nous le savons tous que paneer est faite de lait et il est donc difficile de croire qu'il est faible en calories. Mais la teneur en calories de paneer dépend si elle est faite à partir de lait entier ou de lait tonique. Comme il est difficile de comprendre si acheté sur le marché, il est donc conseillé que vous faites paneer à la maison avec du lait modifié la tonalité. Le goût reste intact; il est seulement que les calories sont coupés. Paneer étant fabriqué à partir du lait est très riche en protéines et en calcium. En outre des études ont montré que paneer prévient l'ostéoporose. Voici une combinaison classique de bon goût et de la santé!

6. Curd:

Un autre produit du lait, le caillé est bon pour la santé. Fabriqué à partir de lait fermenté avec certaines bactéries, il est un ingrédient pour la perte de poids. Yogourt aide à la digestion; ses bonnes bactéries qui les favorise la digestion. Curd peut également être utilisé dans des plats à la place de la crème pour donner cette texture crémeuse spéciale. Cependant, il est bon si vous utilisez caillé fabriqué à partir de lait faible en gras; ou faire caillé à la maison, encore mieux. Abaisser la teneur en gras le mieux!

7. Distraitement:

Laisse aller vers le sud maintenant et regardez leur alimentation de base, les bras croisés. Fabriqué à partir de riz fermenté et le mélange dal et préparé par cuisson à la vapeur, cette nourriture du sud est une riche source de glucides et de protéines. Faible en gras, ce sont aussi faciles à digérer. Le meilleur type d'un petit-déjeuner pour avoir si vous voulez perdre du poids et ne peut pas supporter la vue d'avoine!

8. Dhokla:

Dans l'extrême ouest, dhoklas sont très populaires dans le Gujarat. Un autre plat fermenté et cuit à la vapeur de l'Inde, dhoklas sont fabriqués à partir dal fermenté. Dhoklas sont bons pour les patients diabétiques. Être cuits à la vapeur et non frits, ceux-ci ont pas la teneur en huile qui les rend faibles en calories et sont fabriqués à partir de dals augmente les protéines et la teneur en fibres. Une double menace pour les problèmes de poids!

Épices indiennes en bonne santé

Parlons maintenant de ces épices très importantes dans des plats indiens qui donnent non seulement la saveur à nos plats mais aussi curable à certaines maladies.

1. Curcuma: Commencer avec le curcuma qui est non seulement une épice importante à utiliser dans tous les plats indiens, mais ajoute également la couleur et la saveur à votre plat spécial. Curcuma a beaucoup de propriétés curatives. Les recherches ont montré que Curcuma ou Haldi comme connu en Inde, contient un composant qui curcumine arrête ces gènes qui agrandissent cœur. A part cela, le curcuma est également connu pour réduire le cholestérol et l'hypertension artérielle, il augmente également une bonne circulation sanguine dans tout le corps et empêche la coagulation du sang. La consommation incroyable mais vrai, tous les jours de curcuma réduit le risque de crise cardiaque.

2. Feuilles de curry: Une épice très important utilisé dans le sud spécialement pour la trempe. Feuilles de curry donne un arôme très agréable à votre plat. Avec des avantages concernant la santé, les feuilles de curry réduit le poids. Ils se lavent toutes les toxines et les graisses de votre corps. Les dépôts de graisse dans votre corps commence à couper progressivement avec l'apport quotidien de feuilles de curry. Les feuilles de cari sont aussi bons pour vos cheveux, il aide à la croissance des cheveux et empêche également le vieillissement prématuré des cheveux. Pas étonnant que les femmes prennent le sud fierté dans leurs cheveux longs, épais et sombre.

3. Cardamome: Elaichi ou cardamome est une saveur très remplie épice indienne riche en arôme. Utilisé dans les plats riches aromatisés et aussi le dessert, la cardamome est également très bon pour votre santé. Elle augmente le métabolisme, améliore la digestion et est également bénéfique pour la perte de poids.

4. Chilly: plats indiens sont connus pour leur spiciness, pas étonnant que les piments forts jouent un rôle vital. Piments sont une très bonne herbe à brûler les graisses. Ils contiennent un ingrédient spécial appelé capsaïcine qui contribue à améliorer le métabolisme et brûler les graisses rapidement.

5. L'ail: L'ail possède des propriétés anti-bactériennes qui réduisent le cholestérol et la graisse.

Donc, vous voyez, les aliments indiens ne sont pas toujours seulement épicé et savoureux, mais aussi ajouter à votre santé. Ne vous torturer avec de la nourriture insipide pour perdre du poids plus!