24 avantages incroyables de Okra - Lady's Finger (Bhindi) pour la peau, les cheveux et la santé

Gombo est mieux connu sous son nom commun comme le doigt de dame ou gombo et populairement appelé « Bhindi » en hindi, « Bendakaya » en telugu, « Vendakkai » en tamoul, « Vendakai » en malayalam, « Bende » en kannada, « Bhinda » en gujarati, 'Bhendi' en marathi et 'Dherash' en bengali. Ce légume riche en fibres est connu pour sa forte teneur en fibres solubles et insolubles. Ce légume riche en fibres est connu pour sa forte teneur en fibres solubles et insolubles. Ce légume est habituellement utilisé dans de nombreuses recettes et est aussi une partie de nombreux régimes nutritionnels car il est très bénéfique. Regardons rapidement à quelques-uns des avantages étonnants de gombo.

Graphique gombo USDA Nutrition

100 grammes d'Okra contient 1,5% de l'énergie de calories, 7,03 gramme de glucides, de protéines de 2 grammes, 0,1 gramme de graisse et 9% de fibres. Une telle teneur en fibres peut se révéler très bénéfique pour le corps. D'autres nutriments sont folates 88 mg, 1 mg de niacine, vitamine C 21.1mg, la vitamine E et la vitamine K 0.36mg 53 mg. Autre que ces derniers, Okra contient aussi 81 mg de calcium, 0.094mg de cuivre, 0,8 mg de fer, 57 mg de magnésium, de manganèse 0.99mg, 63 mg de phosphore et de zinc 0,6 mg.

Avantages pour la santé du doigt Okra ou Lady

Jetons un coup d'oeil de plus près dans les meilleurs avantages de gombo ou des avantages gousses de gombo:

Contenu 1.high Fibre

La teneur en fibres alimentaires du doigt de gombo / dame est connu pour être élevé, et par conséquent, de nombreux spécialistes de la santé recommandent pour les avantages digestifs. Les fibres facilitent le processus de digestion dans le corps en facilitant le mouvement de l'intestin correspondant.

2. Prévient le diabète

Gombo est connu pour aider à la prévention du diabète. Il est riche en fibres qui contribue à la prévention de cette maladie.

Comment utiliser

La meilleure façon d'utiliser le gombo pour contrôler le diabète est à l'utilisation de l'eau de gombo. Voici les étapes pour préparer l'eau de gombo:

1. Prenez deux gousses de gombo et de couper leurs extrémités.

1. Liquide Sticky suinter une fois que vous la fente pod. Ne pas laver.

1. Prenez un verre d'eau et laisser tomber ces gousses dans la nuit et couvrir avec un plat.

1. Le matin, sortez les gousses et boire l'eau dans le verre.

Vous devez préparer l'eau de gombo par jour et boire tous les jours le matin pour contrôler votre taux de sucre dans le sang élevé. Il est important de noter que l'eau de gombo aide à guérir le diabète beaucoup mieux que gombos cuits. Il est bon d'ajouter le gombo à vos currys et les soupes, mais prendre le gombo cru trempé dans l'eau pour une récupération plus rapide des niveaux de sucre dans le sang élevés.

Pourquoi ça marche

La présente fibre soluble dans ce pod contribue à ralentir l'absorption du sucre dans le sang.

Cela se fait en abaissant le taux d'absorption du sucre de l'intestin.

Il réduit la charge glycémique du glucose dans le sang, ce qui perturbe autrement la fonction du corps pour traiter correctement le sucre menant au diabète.

La fibre soluble forme un type de gel à l'intérieur de l'intestin, ce qui ralentit l'absorption du sucre de la nourriture à partir de l'intestin. Cette fibre soluble contribue également à réduire le cholestérol en tirant dans les acides biliaires, qui contribuent à des taux élevés de cholestérol. Ceci permet au corps de passer des acides du système et empêche sa ré-absorption.

3. Bon contenu folate

Les folates présents dans le gombo réduire les anomalies du tube neural chez un nouveau-né. Ainsi, il est fortement recommandé pour les femmes pendant la période préconceptionnelle ou la grossesse.

4. Avantages de la vitamine K

La vitamine K est un cofacteur dans le processus de coagulation du sang. Elle joue également un rôle majeur dans le renforcement des os dans notre corps.

5. Contrôle de l'asthme

L'asthme peut également être traitée en incluant les doigts de gombo / dame dans vos repas. Les personnes atteintes d'asthme sont fortement suggéré de consommer le gombo.

6. Prévient la constipation

En facilitant l'absorption adéquate de l'eau, le légume doigt gombo / dame assure la libre disposition de mouvement par le corps et, par conséquent, prévient la constipation.

7. Prévient Sunstroke

Gombo aide à prévenir les coups de soleil.

8. Prévient le cancer du côlon

On croit que toutes les maladies commencent dans le côlon. Ajout de gombo à vos repas assure la prévention du cancer du côlon et d'autres maladies liées à une grande mesure.

9. Contrôle l'obésité

Avec l'utilisation régulière de gombo, soit dans la première ou la forme cuite, vous pouvez éviter l'obésité dans une grande mesure. L'obésité est pas nécessairement en raison de la consommation d'aliments gras et caloriques mais aussi en raison du manque de nutriments.

10. Contrôle taux de cholestérol

Ce légume assure l'absorption moindre de cholestérol, la prévention des maladies cardiaques et des maladies qui se produisent en raison de cholestérol dans le sang. Le cholestérol est un facteur dominant dans le corps qui déclenche obésité et les maladies cardiaques.

11. Faible IG (index glycémique) alimentaire

Si vous êtes diabétique, votre professionnel de la santé vous conseille de manger des aliments à faible valeur GI. Gombo est l'un des aliments qui viennent avec un indice de GI de 20 et selon les normes médicales, la valeur de GI de gombo est considéré comme très faible.

12. Prévient les maladies du rein

Les problèmes rénaux sont une menace si vous êtes diagnostiqué avec le type - le diabète 2. Près de la moitié des maladies liées aux reins sont causés par le diabète. Si vous prenez régulièrement le gombo dans votre alimentation et de l'eau gombo ainsi, il aidera à prévenir les maladies du rein.

13. Aide à la digestion

En raison de sa teneur en fibres solubles, le gombo contribue à accélérer le système digestif, améliore les niveaux de sucre dans le sang et réduit le risque de maladies cardiaques. Il est extrêmement bon pour le système digestif.

14. Bonne source d'antioxydants

Si vous prenez des aliments riches en antioxydants, il aide à prévenir le cancer, les maladies cardiaques et le vieillissement prématuré. Okra contient un grand nombre d'antioxydants comme la quercétine, la catéchine, l'épicatéchine, procyanidine et rutine. , Il Ainsi, non seulement prévient et traite le diabète, mais une foule d'autres problèmes de santé! Sans doute, il est appelé un super aliment!

Avantages de la peau de gombo

15. Les fibres alimentaires pour une peau saine

Gombo est une riche source de fibres alimentaires. Il conserve aussi les problèmes de digestion loin. Une bonne digestion reflète par une peau saine.

16. La vitamine C pour la peau plus jeune

La vitamine C trouvée dans le gombo aide à maintenir une peau plus jeune. Il aide à réparer les tissus du corps. Ceci, à son tour, aide à garder votre peau plus jeune et rend également un aspect plus dynamique.

17. Prévient la peau Pigmentation

Les éléments nutritifs présents dans le gombo aident réellement à prévenir la pigmentation de la peau. Il est utile pour rajeunir votre peau et réparer les dommages.

Avantages pour les cheveux de gombo

18. Bouncy cheveux

Si vous êtes fatigué de vos cheveux en détresse, essayez d'utiliser le gombo pour obtenir ce rebond. Faire bouillir le gombo avec de l'eau et le mucilage transparent que vous obtenez peut être utilisé pour obtenir vos cheveux en arrière plein d'entrain.

19. Conditionneur cheveux

Le même mucilage peut être utilisé comme conditionneur de cheveux. Lavez vos cheveux et presser l'excès d'eau. Massage du mucilage aqueux à travers vos cheveux et rincez abondamment à l'eau.

20. Cuir chevelu Hydratant

Gombo est un excellent hydratant pour votre cuir chevelu sec et des démangeaisons. Il laisse vos cheveux doux et le sentiment est pas nocif comme les autres produits cosmétiques disponibles sur le marché. Il est grand pour les personnes indisciplinés, cheveux bouclés et sans vie.

21. Combats Pellicules

Gombo améliore l'état général du cuir chevelu et combat les pellicules. Il hydrate votre cuir chevelu et éloigne les pellicules.

22. Cheveux brillants

Gombo, lorsqu'il est utilisé comme un rinçage des cheveux, donne une grande brillance à vos cheveux. Vous pouvez donner votre climatiseur régulièrement un manque de temps en temps et prendre soin de vos cheveux de façon naturelle.

Autres avantages du doigt Okra / Lady

23. Améliore l'immunité 24. Améliore la vue

Comment choisir de bonne qualité gombo?

Bien que l'utilisation topique de gombo fait beaucoup de bien, nous ne pouvons pas ignorer comment bénéfique sa consommation est. La plupart d'entre nous sont laissés désemparés lorsqu'il a été interrogé sur la façon de choisir un bon gombo. Voici un petit guide pour vous aider à mieux comprendre le processus de sélection.

1. Les petites pods: Cherchez toujours plus petites gousses parce qu'ils sont tendres. Ils ont meilleur goût que les grandes, trop dure et filandreuse.

1. Couleur vive: Attention aux gousses de couleur verte vif. Vous pouvez également trouver des variétés de bordeaux ou rouge profond. Ceux-ci sont également utilisés pour la cuisson, mais les verts sont largement utilisés.

1. Unblemished pods: Tout en sélectionnant le gombo, essayer de chercher les sans tache. Ce sont des frais et ne sont pas pourris à l'intérieur.

1. Fermeté: Vérifier la fermeté de gombo. Alors que les plus petites gousses sont généralement tendres, ils ne devraient pas être très doux.

Comment conserver gombo?

1. Gombo doit être stocké non lavé.

1. Vous pouvez le stocker dans un sac en papier ou tout simplement l'envelopper dans un journal. Si vous ne disposez pas d'un sac en papier, vous pouvez également stocker dans un sac de plastique perforé.

1. Assurez-vous de le garder dans la partie la plus chaude de votre réfrigérateur. Cela vous aidera à stocker jusqu'à 3 jours au moins.

1. Gombo a tendance à se dégrader plus rapidement lorsqu'il est conservé très froid. Donc, assurez-vous de le ranger de la température plus chaude dans votre réfrigérateur.

1. Blanchir simplement l'ensemble du gombo et de les congeler, si vous voulez stocker plus.

Conseils pour l'utilisation:

1. Avant la cuisson, bien laver et rincer tout le gombo avec de l'eau.

1. Après le lavage, séchez complètement, en utilisant une serviette sèche.

1. Vous pouvez ensuite le stocker dans un sac zip-lock et laisser une nuit au réfrigérateur avant de l'utiliser le lendemain. Cela rendra moins gluant pendant la cuisson. Cela rendra le gel de gombo solide.

1. Ajouter gombo immédiatement à votre plat après le sortir du réfrigérateur. Vous pouvez l'utiliser dans son ensemble ou haché.

1. Toujours couper les extrémités avant de l'ajouter à votre plat.

1. Ne pas laisser décongeler pour éviter de Sliming out.

Conseils pour la cuisson

1. Pour éviter trop sliming, le faire frire dans l'huile un peu avant d'ajouter toutes les épices. Cela réduit la boue dans une large mesure. Retirer le gombo de la poêle et mettre de côté et l'ajouter à la fin après avoir préparé le reste du plat.

1. Faire tremper dans du vinaigre ou de l'eau de citron avant de l'utiliser. Une autre option est d'ajouter du citron ou du vinaigre pour le plat lui-même pour réduire la boue.

1. Gombo Blanch pendant 3 - 4 minutes pour réduire la boue et ajouter au plat quand il est presque cuit.

Une délicieuse recette de gombo

En raison de la présence d'éléments nutritifs, vous devriez certainement inclure dans votre alimentation gombo régulière. Avec son contenu moins de cholestérol et en calories, il peut être consommé en quantités considérables aussi.

Okra ou le doigt de dame peuvent être consommés à bien des égards. La meilleure façon de le consommer est de faire un légume sans sauce. Saucisse Okra, gombo avec du maïs salé, frit gombo, etc. Sont d'autres recettes saines qui peuvent être faites en utilisant le gombo. Nous avons tous okra la façon normale, à savoir sous la forme d'un plat de légumes. Voici une recette qui est rapide, savoureux et différent aussi.

Okra grillé

Ingrédients

Gombo, l'huile de pépins de raisin ou de l'huile d'olive, le sel et le jus de citron.

Procédure

• Tout d'abord, préparer le gril à charbon sur la flamme de la chaleur élevée.

• Couper les extrémités ou les tiges du gombo.

• Maintenant, le jeter dans l'huile à fond de manière à couvrir avec de l'huile.

• Placez le gombo sur le gril de charbon de bois et couvrir avec un couvercle.

• Laissez-le rester couvert jusqu'à ce que vous voyez les marques de gril sur le gombo. Il devrait regarder un peu carbonisé sur les bords.

• Tournez après cela, et laissez-le grillent de l'autre côté aussi.

• Une fois fait, retirez-le de la grille et saupoudrer un peu de sel et le jus de citron et profiter de vos grillades, le gombo chaud.

Nous espérons que vous avez apprécié cet article sur les prestations de santé gombo et trouvé utile aussi. S'il vous plaît laisser vos commentaires et nous dire comment vous avez aimé. Restez en forme, rester en bonne santé!