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Les graines de lin et l'huile de lin sont très populaires dans les régimes végétariens parce qu'ils sont une riche source non animale d'oméga - 3 acides gras. Aussi appelé linseeds ou « Alsi » en hindi, tout le monde peut ajouter les graines de lin dans leur régime alimentaire très facilement. La forme de la graine de lin est de forme ovale, plat, brillant, coque dure et pointue à une extrémité.
La plupart des avantages pour la santé bien connues de graines de lin (graines AlSi) sont mentionnés ci-dessous:
Il est difficile de trouver de la nourriture qui a une bonne quantité de fibres dans les deux formes solubles et insolubles. Mais les graines de lin fait le travail très bien d'ajouter de telles fibres dans votre alimentation. Aide à réduire les graines de lin cholestérol et contribue également à atténuer les niveaux de sucre dans le sang. Il est efficace pour le bon fonctionnement de l'intestin. Les graines de lin peuvent prévenir et traiter aussi certains types de cancer. Il réduit le cancer du sein, les bouffées de chaleur, et le cancer de la prostate chez les hommes.
La graine de lin contient une grande quantité de vitamine B, le magnésium et le manganèse, qui sont nécessaires pour le bon fonctionnement de l'organisme.
La graine de lin a une bonne quantité de phytochimiques et d'antioxydants. Il est la meilleure source de lignanes qui peut équilibrer les hormones féminines. Les lignanes peuvent favoriser la fertilité, réduire les symptômes préménopausées, et peuvent également prévenir le cancer du sein.
Une alimentation riche en fruits, légumes, grains entiers, etc. Réduit le risque de crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. Y compris Flaxseeds aide à réduire davantage le risque de maladies cardiaques. Il réduit le mauvais cholestérol et augmente le bon taux de cholestérol.
Dans une étude menée récemment, les graines de lin ont été trouvés travailler de la même manière que l'hormonothérapie de remplacement (HRT) dans le traitement de la ménopause pour les symptômes de la ménopause comme les bouffées de chaleur doux, troubles de l'humeur, et la sécheresse vaginale.
Selon les recherches, les graines de lin sont riches en acide alpha-linolénique, de fibres et de lignanes (1). Il y a des propriétés phytoestrogéniques en lignanes, qui jouent un rôle en influençant les réponses hormonales dans votre corps. Ils ont aussi des qualités qui sont similaires à l'oestrogène dans votre corps. Ces qualités sont extrêmement utiles pour les femmes qui passent par la ménopause et n'ont pas des niveaux adéquats d'oestrogène.
Les experts disent que les lignanes dans les graines de lin fonctionnent de la façon dont la thérapie conventionnelle de remplacement hormonal ne (2). Cette thérapie est utilisée sur les femmes qui passent par la ménopause. Les graines de lin peuvent aider à réduire les niveaux de sucre dans le sang ainsi que guérir les symptômes de la ménopause tels que les sautes d'humeur et les bouffées de chaleur. Parce qu'ils peuvent aider à renforcer les os, ils peuvent aussi avoir le potentiel de réduire votre risque de développer l'ostéoporose (3).
Selon une étude récente, les suppléments de graines de lin fonctionnent aussi efficacement que le traitement hormonal substitutif pour diminuer les symptômes de la ménopause (4). Dans une autre étude, on a constaté que les bouffées de chaleur ont été réduits de 50 pour cent lorsque les femmes ménopausées ont reçu des graines de lin. Cependant, il y a aussi des études qui ont trouvé que les graines de lin est pas aussi efficace dans le traitement des symptômes de la ménopause comme beaucoup prétendent, et fournit des résultats qui sont les mêmes que lorsque placebos sont utilisés (5).
Selon les chercheurs, généralement, les adultes ont besoin 1 cuillère à soupe de graines de lin 2 à 3 fois sur une base quotidienne. Vous pouvez également prendre jusqu'à 4 cuillères à soupe une fois par jour. Les experts conseillent de broyage et de mélange de graines de lin avec 6 onces d'eau.
Les personnes qui suivent un régime méditerranéen ont élevé HDL-à-dire un bon taux de cholestérol. Ce régime méditerranéen est composé d'acides gras oméga - 3, oméga - 6 et oméga - 9 acides gras. Il comprend également des grains entiers, les légumes verts, les fruits, le poisson et la volaille, ALA à partir de graines de lin et les huiles de lin.
Les graines de lin contiennent un groupe de produits chimiques appelés lignanes qui aide le corps à protéger contre le cancer.
Les études animales ont démontré que les lignanes peuvent réduire la croissance des cellules tumorales du côlon. Les études de population disent que les graines de lin peut diminuer le nombre de croissances de cellules anormales qui jouent un rôle dans le cancer du côlon. Cependant, des études doivent encore être menées sur les humains.
L'apport quotidien de graines de lin améliore légèrement le sucre dans le sang des personnes souffrant de diabète. Les lignanes peuvent également prévenir le diabète de type 2.
L'huile de lin est la source la plus riche en oméga - 3 et oméga - 6 acides gras. L'acide alpha-linolénique (oméga - 3) et les lignanes, ensemble, fournissent une bonne immunité au corps et à la lutte contre des substances étrangères.
Loi de l'huile de lin et de graines de lin comme laxatif naturel et vous donner le soulagement de la constipation sans avoir des effets secondaires nocifs.
Principe | Valeur nutritive | Pourcentage de rda |
---|---|---|
Énergie | 534 kcal | 27% |
Hydrates de carbone | 28,8 g | 22% |
Protéine | 18,3 g | 32.5% |
Graisse totale | 42,16 g | 170% |
Cholestérol | 0 mg | 0% |
Fibres alimentaires | 27,3 g | 68% |
Vitamines | ||
Folates | 87 μg | 22% |
Niacine | 3,08 mg | 19% |
Acide pantothénique | 0,985 mg | 20% |
Pyridoxine | 0,473 mg | 36% |
Riboflavine | 0,161 mg | 12% |
Thiamine | 1,64 mg | 137% |
Vitamine a | 0 iu | 0% |
Vitamine c | 0,6 mg | 1% |
Vitamine e | 19,95 mg | 133% |
Vitamine k | 4,3 μg | 3.5% |
Électrolytes | ||
Sodium | 30 mg | 2% |
Potassium | 813 mg | 17% |
Minéraux | ||
Calcium | 255 mg | 22.5% |
Cuivre | 1,12 mg | 124% |
Fer | 5,73 mg | 72% |
Magnésium | 392 mg | 98% |
Manganèse | 2,48 mg | 108% |
Zinc | 4,34 mg | 39% |
Phyto-nutriments | ||
Carotène-ß | 0 μg | — |
Lutéine-zéaxanthine | 651 μg | — |
Maintenant que vous connaissez les avantages de graines de lin et l'huile de lin, assurez-vous que vous les intégrez dans votre alimentation.