10 avantages généraux pour la santé des graisses de canard

Êtes-vous sceptique sur l'utilisation de matières grasses dans votre cuisine? Eh bien, tu n'es pas seul. En ce qui concerne la graisse, la plupart des gens évitent parce que nous sommes conditionnés à croire la graisse est malsaine. Cependant, quand il vient à la graisse de canard, vous pouvez réviser votre opinion et de croyance. Aujourd'hui, la recherche a montré la graisse de canard est aussi sain et contient plus de la bonté que l'huile d'olive contient.

Si vous vous demandez comment vous pouvez bénéficier de votre santé en incorporant la graisse de canard dans votre cuisine quotidienne, voici quelques avantages qui sont difficiles à ignorer. Allez-y et lisez!

1. Les graisses saines:

Selon le professeur Alejandro G Marangoni de l'Université du Département des sciences alimentaires de Guelph, graisse de canard est plein de graisses mono-insaturées, ce qui en fait un milieu de cuisson sain pour ceux qui veulent consommer des graisses tout en bonne santé (1). Bien qu'il ne contient des graisses saturées, la quantité de graisses mono-insaturées dans la graisse de canard nie.

2. Maintient les cellules saines:

La graisse de canard contient de l'acide linoléique, qui est un acide gras d'importance (2). Cet acide est utilisé par le corps pour maintenir la santé des cellules. Par conséquent, votre division cellulaire et la réparation seront optimisés si vous incluez la graisse de canard dans votre alimentation quotidienne.

3. Aides En Bonne Fonction rénale:

L'acide linoléique dans la graisse de canard est connu pour soutenir le fonctionnement optimal du rein. Dans certaines études scientifiques, les chercheurs ont trouvé cet acide gras essentiel peut aider les patients souffrant d'insuffisance rénale chronique par des expériences menées sur des rats (3). Cependant, les études ne sont pas complètes que ces résultats ont été observés en laboratoire.

4. Maintient Bones santé:

Une fois de l'acide linoléique joue un rôle majeur dans l'absorption du calcium par l'organisme et diminue le risque de contracter la prééclampsie de 75% (4). Par conséquent, avec une bonne absorption, vous pouvez maintenir des os solides et en bonne santé. Cela pourrait être un point d'intérêt pour les femmes, qui sont plus sujettes à l'ostéoporose.

5. High Point de fumer:

Graisse de canard ne fume pas très facilement. En fait, il a une température de fumeur qui ne peuvent généralement pas être atteint dans la cuisine. Par conséquent, il peut être utilisé à plusieurs reprises pour la friture et la cuisson sans se soucier des molécules de graisse décomposer en toxines nocives avec la chaleur.

6. Riche et délicieux goût et la saveur:

En utilisant la graisse de canard pour la cuisson peut transformer un plat banal et ennuyeux dans un plat délicieux et spectaculaire dégustation. Par conséquent, des plats sains peuvent être plus intéressantes. En conséquence, vous serez plus propice à manger des plats et imbiber la nutrition et la santé de ces plats ont à offrir.

7. Réduit le taux de cholestérol:

Des études suggèrent que les bonnes graisses-à-dire, les graisses poly-insaturés et mono-insaturés, sont bons pour le cœur (5). La présence de graisses mono-insaturés dans la graisse de canard contribue à abaisser le taux de cholestérol sanguin. Par conséquent, vous pouvez prévenir l'apparition d'autres problèmes de santé qui peuvent se produire en raison de taux de cholestérol élevé.

8. Amélioration de la santé cardiovasculaire:

Selon un document présenté par le Dr Serge Renaud, un scientifique français associé à l'Institut national de la santé et de la recherche médicale à Lyon, en France, la graisse de canard a la capacité d'améliorer la santé cardiovasculaire des personnes. Bien qu'il y ait beaucoup de débat en cours sur cette affirmation, il y a des chimistes qui sont d'accord avec les conclusions du Dr Renaud (6).C'est parce que la composition de la graisse de canard est plus ou moins semblable à l'huile d'olive plutôt que du lard et le beurre. La viande et la graisse de canard améliorer considérablement la santé cardiaque!

9. En Antioxydants: Haut

Vous savez peut-être des radicaux libres sont la cause du vieillissement prématuré, certains cancers et même certaines maladies (7). Donc, vous ne voulez certainement pas ces radicaux libres dans votre corps. Fat Duck contient des antioxydants, qui peuvent détruire les radicaux libres et les éliminer de votre corps.

10. L'immunité améliorée:

La présence d'antioxydants et de minéraux tels que l'aide de sélénium et de zinc pour renforcer votre système immunitaire. Ceci, à son tour, vous permettra de développer une meilleure immunité aux maladies courantes et votre corps a la capacité de lutter contre une invasion d'agents pathogènes et les germes. Aussi surprenant que cela puisse paraître, oui, les études suggèrent que la graisse de canard et de la viande peuvent aider à améliorer l'immunité générale (8).

Alors que la graisse de canard est en bonne santé et peut profiter à votre corps un peu, rappelez-vous trop de quoi que ce soit peut avoir l'effet inverse. Par conséquent, utiliser la graisse de canard de temps en temps pour profiter de ses bienfaits pour la santé.

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