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L'usine Epazote a été utilisé par l'ancienne civilisation maya et les Aztèques pour guérir une foule de maux corporels. Il se trouve au Mexique, en Amérique du Sud et en Amérique centrale et se développe principalement dans les zones tropicales et sub-tropicales. Le epazote d'herbe est également connue sous le nom giroflée, amarante, thé mexicain, ou le thé des Jésuites. Le nom scientifique de cette plante est épazote. Il a déjà été nommé Chenopodium ambrosioides.
Cette plante pousse à une hauteur de 3,9 pieds ou 1,2 mètres. Il a des feuilles de forme rectangulaire, qui sont de 12 cm de long et de forme asymétrique. Les fleurs de ces plantes poussent en grappes et sont de couleur verte. Les tiges et les feuilles de epazote contiennent des propriétés curatives. Les feuilles ont une saveur forte et sont comestibles. Cette plante peut être utilisée pour les besoins culinaires, médicinales et agricoles.
Le epazote a une saveur typique, qui est presque synonyme de cuisine mexicaine car il est utilisé pour parfumer une grande variété de plats, de soupes et des salades aux enchiladas et quesadillas. Les feuilles sont plus matures auront une saveur plus forte et doit être utilisé avec modération. Les jeunes feuilles ont un arôme moins piquant et ont tendance à avoir une odeur plus riche.
Epazote est facilement disponible dans la plupart des marchés latins et les épiceries hispaniques. Il y a même des magasins en ligne qui stock sur les feuilles de epazote séchées. Cette option est utile pour ceux qui vivent dans une région où les feuilles fraîches ne sont pas facilement disponibles.
L'herbe Epazote a une essence comme l'odeur et une saveur piquante. Cuisine mexicaine a utilisé cette plante depuis un certain temps. Les Aztèques ont utilisé ce depuis des siècles aussi, en particulier pour traiter les troubles de l'alimentation et d'autres maladies. Mais cette plante peut être toxique si elle est prise en grande quantité.
Lorsqu'ils sont consommés avec modération cependant, cette plante peut fournir un certain nombre d'avantages. Il aide à soulager la douleur abdominale, distension abdominale, la douleur, les flatulences et les crampes. Il améliore également les processus digestifs du corps.
L'herbe Epazote a été utilisé pour le traitement de divers troubles. Il aide à prévenir les troubles respiratoires comme la bronchite, l'asthme, le catarrhe, etc.
Il aide à effacer la poitrine et améliore la respiration. Il soulage la congestion de la poitrine et se débarrasse du mucus de la poitrine.
Pour les crampes menstruelles, cette herbe aide à soulager les caillots sanguins et d'assurer un flux de période normale.
Cette plante exotique aide aussi à guérir le paludisme et soutient la personne à récupérer plus rapidement. Il est également un remède pour la chorée.
L'huile extraite de la plante est connue comme Chenopodium. Cette huile a été largement utilisé pour soigner les problèmes gastriques et autres douleurs abdominales.
Cette herbe aide également à lutter contre l'ostéoporose et l'anémie.
La feuille de epazote contient de la vitamine B9, qui aide à la fonction nerveuse saine, réduit l'insomnie, aide gingivites guérir, améliore la mémoire, empêche la maladie d'Alzheimer, réduit les malformations congénitales et aide à la dépression de guérison.
La teneur en manganèse de cette plante aide à réguler le taux de sucre dans le sang, aide à soulager la nausée, des vertiges, une perte auditive, et les éruptions cutanées. Elle favorise des os solides et en bonne santé, et la circulation hormonale saine.
[Lire: Les avantages du sceau de Salomon pour la peau]L'herbe est également connue sous le nom giroflée. En effet, elle empêche la croissance des vers chez les animaux et est donc mis dans l'alimentation animale.
Source: base de données nationale américaine sur les éléments nutritifs | ||
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Principe | Valeur nutritive | Pourcentage de rda |
Énergie | 32 kcal | 1.5% |
Hydrates de carbone | 7,44 g | 6% |
Protéine | 0,33 g | & lt; 1% |
Graisse totale | 0,52 g | 2% |
Cholestérol | 0 mg | 0% |
Fibre scolaire | 3,8 g | 10% |
Vitamines | ||
Folates | 215 μg | 54% |
Niacine | 0,639 mg | 4% |
Acide pantothénique | 0,179 mg | 3.5% |
Pyridoxine | 0,152 mg | 12% |
Riboflavine | 0,348 mg | 27% |
Thiamine | 0,028 mg | 2% |
Vitamine a | 57 iu | 2% |
Vitamine c | 3,6 mg | 6% |
Électrolytes | ||
80 mg | 5% | |
Potassium | 470 mg | 10% |
Minéraux | ||
Calcium | 275 mg | 27.5% |
Cuivre | 0,190 mg | 21% |
Fer | 1,88 mg | 24.5% |
Magnésium | 121 mg | 30% |
Manganèse | 3,098 mg | 135% |
Phosphore | 86 mg | 12% |
Sélénium | 0,9 μg | 1% |
Zinc | 1,10 mg | 10% |
Phytonutriments | ||
Carotène-ß | 38 μg | — |
Une once de epazote, ou 28 grammes de epazote contient de la vitamine A, la vitamine B1, la thiamine, la vitamine B2, la riboflavine, la vitamine B3, la niacine, la vitamine B5, acide pantothénique, la vitamine B6, la pyridoxine, la vitamine B9, l'acide folique, l'acide folique, la vitamine C , protéines, calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, sodium, zinc, cuivre, manganèse (bonne quantité), sélénium, graisses naturelles, les glucides, les calories et les fibres alimentaires.
Espoir vous avez aimé notre article sur les divers avantages des avantages de l'herbe epazote. S'il vous plaît partager votre point de vue dans la section des commentaires ci-dessous.