12 avantages étonnants de Capers (Kachra) pour la peau, les cheveux et la santé

Acidulé, épicé et exotique, câpres ajoutent une touche agréable à des plats italiens. Câpres sont principalement utilisés comme assaisonnement ou pour la décoration. Ils sont odorant avec goût mais étonnamment ont de nombreux avantages pour la santé aussi bien. Lire sur les avantages étonnants de câpres dans ce poste.

Câpres sont également connus comme 'Kabra' en hindi, 'Kokilakshamu' en telugu, 'Mullukattari' en kannada, 'Kabur' en marathi, 'Barar' en punjabi. Explorons cet ingrédient savoureux et comprendre comment y compris les câpres dans notre alimentation peut avoir des effets positifs sur notre santé

Quels sont Capers?

• Les câpres sont les boutons floraux de Capparis spinosa non mûrs. Ils sont aussi appelés rose Flinders. Les câpres sont des plantes vivaces à feuilles caduques d'hiver qui sont originaire de la Méditerranée et dans certaines régions d'Asie et d'Afrique du Sud (1).
• Ce sont un ingrédient essentiel dans la cuisine méditerranéenne.
• Après ces bourgeons de taille de pois sont cultivés, ils sont séchés au soleil et utilisés dans les cornichons en raison de leur saveur acidulée citronnée. L'histoire ancienne dit câpres ont été utilisés dans les aliments sumérienne.
• Câpres varient en taille de celle d'un grain de poivre ou sans pareil jusqu'à la taille d'une petite olive verte.
• Plus grandes câpres sont plus forts dans la saveur, mais si vous voulez profiter de son arôme vont pour les minuscules.
• Bourgeons de câpres sont cueillies à la main. Ils ajoutent non seulement un peu de saveur vibrante à vos repas, ils sont aussi connus pour leurs immenses avantages pour la santé.
• Une cuillère à soupe de câpres contiennent seulement deux calories. Par conséquent câpres peut être une bonne option si vous suivez un régime alimentaire faible en calories. En dehors de son faible avantage calorique, ils contiennent aussi des antioxydants, phytonutriments et vitamines essentielles pour une santé optimale.

Câpres Valeur nutritive:

100 grammes câpres contiennent 5 g de glucides, 0,4 sucre grammes, 3 grammes de fibres alimentaires, de matières grasses de 0,9 gramme, 2 gramme de protéine, 4 mg de vitamine C, 138 UI de vitamine A, 24,6 mg de vitamine K, 0.88mg vitamine E, 0,652 mg de niacine, 0,139 mg de riboflavine, 1,7 mg de fer, 2.960 mg de sodium, 40 mg de potassium et 96 énergies KJ.

Services de santé de câpres:

1. Pouvoirs Antioxydants:

Câpres sont riches en composés flavonoïdes, y compris la rutine et la quercétine. Ces deux composés sont des sources d'antioxydants. Les antioxydants sont connus pour empêcher les radicaux libres, qui peuvent causer des maladies liées au cancer et la peau.

• Rutine contribue à la bonne circulation du sang et il peut être très utile dans le traitement des vaisseaux sanguins tendues.
• Des recherches récentes révèlent quercétine a analgésique, anti-inflammatoires, anti-bactériens et anti-cancérigènes (2).

2. Mine de minéraux:

Câpres contiennent des minéraux tels que le fer, le calcium, le cuivre et des niveaux élevés de sodium (3).

• Le calcium aide à la construction des os solides et des dents.
• Le cuivre se combine avec certaines protéines pour produire des enzymes qui agissent en tant que catalyseur pour aider un certain nombre de fonctions du corps.
• Le fer aide nos muscles pour stocker et utiliser l'oxygène. Il fait partie de nombreuses enzymes qui aident notre corps à digérer les aliments.

3. Vitamine Vitalité:

Ces herbes savoureuses sont de vitamines tels magasins que la vitamine A, la vitamine K, la niacine et la riboflavine (4).

• La vitamine A améliore la vision et nous aide à voir dans l'obscurité. Il peut également réduire le risque de certains cancers. Cette vitamine essentielle aide notre corps à combattre l'infection et conserve notre système immunitaire.
• La vitamine K joue un rôle vital dans la santé des os. Il réduit le risque de coagulation du sang.
• Niacine protège contre les maladies cardio-vasculaires et prend également en charge les fonctions cognitives, le système nerveux et digestif.
• Riboflavine, également appelé vitamine B2, aide le corps à convertir les aliments en carburant qui nous empêche d'énergie. Il est également connu pour soutenir la fonction surrénale. Ainsi, il aide à maintenir un système nerveux sain.

4. Fiberlicious Bon:

Câpres sont des sources puissantes de fibres (5). Fibre réduit la constipation. Une cuillère à soupe de câpres contient 0,3 grammes de fibres, environ 3 pour cent de l'apport quotidien en fibres minimale recommandée.

5. Bad Enzyme Buster:

Les gens qui comprennent la viande grasse et rouge dans leur alimentation quotidienne devraient manger câpres car il détruit certains sous-produits dans la viande et les aliments qui sont riches en matières grasses. Ces sous-produits sont souvent responsables du cancer et les maladies cardiovasculaires.

Les utilisations médicinales de Capers:

6. Rheumatism Relief:

Capers ont été utilisés comme traitement pour la douleur rhumatismale (6) dans la Grèce antique.

7. Soulage flatulence:

Câpres soulage les maux d'estomac et les flatulences (7). De plus, ces bourgeons épicés sont consommés pour améliorer l'appétit.

8. Buster Diabète:

Câpres aident à garder le diabète en échec. Câpres contiennent des produits chimiques qui maintiennent la glycémie en échec. Évitez de consommer des quantités élevées de câpres si vous utilisez déjà la médecine du diabète à la fois comme ont tendance à diminuer la glycémie (8).

9. Soulagement de la congestion:

Ceux-ci sont également connus pour prévenir la congestion de la poitrine. Il réduit les expectorations (9).

Avantages de la peau de Capers:

10. Soulagement de la peau sèche:

Câpres sont bons pour la peau sèche (10). Ils peuvent être utilisés directement sur la peau pour la garder hydratée.

11. Aide de la peau:

Il est également utilisé dans le traitement des troubles de la peau tels que les rougeurs de la peau, l'irritation et des boutons. Par conséquent, les câpres sont utilisés dans les produits de soins de la peau (11). De plus, câpres contribue à ralentir le processus de vieillissement en raison de ses propriétés antioxydantes.

Avantages pour les cheveux de Capers:

12. La croissance des cheveux favorise:

Câpres sont largement utilisés dans les produits de soins capillaires trop car il est riche en vitamine B et de fer. Tous deux sont connus pour favoriser la croissance des cheveux. La vitamine B aide la circulation sanguine dans notre corps. Ainsi, il soutient la santé globale des cheveux puisque la circulation sanguine est une condition première pour les cheveux sains et brillants. Le fer aide à prévenir la perte de cheveux.

Effets secondaires de Capers:

• Si vous êtes sur un régime alimentaire faible en sodium, vous devez éviter les câpres, car ils sont une riche source de sodium.
• Un signe commun de manger câpres en excès est une soif extrême. Donc, essayez de le consommer en quantité modérée.
• Câpres conservent l'eau naturellement, car ils contiennent une grande quantité de sodium. D'où cette rétention d'eau peut vous faire sentir ballonné. Faites attention de manger trop de câpres.
• Si vous souffrez d'hypertension artérielle, vous devriez éviter de manger des câpres. L'excès de sodium augmente le volume de sang car il retient l'eau. Une consommation excessive de sodium pourrait mettre le corps à risque pour les maladies cardiaques.
• Un autre effet secondaire de manger trop câpres est le risque de développer l'ostéoporose. Sodium diminue votre densité osseuse qui leur fait perdre la force. Il empêche également votre corps d'absorber le calcium, ce qui est crucial pour la construction et le maintien de la santé des os. La condition osseuse faible conduit souvent à l'ostéoporose. Et si vous avez déjà l'ostéoporose, mieux rester à l'écart de câpres.
• Câpres doivent être évités lorsque vous êtes enceinte ou subissez une intervention chirurgicale (12).

Conseils de cuisine:

Les câpres sont utilisés pour apporter la saveur dans une variété de sauces, y compris rémoulade ou Tartare. Ils sont grands lorsqu'ils sont cuits avec du fromage. Connaître les avantages pour la santé incroyable, vous pouvez les ajouter en remplacement de sel alors que le saumon cuisson, le poulet, la dinde, la viande rouge, légumes et salade. Ses pousses tendres sont également utilisés dans différents plats.

Comment acheter Capers?

En ce qui concerne les câpres, les verts sombres dans les petites tailles sont les meilleurs. Peppercorn câpres taille de sud de la France sont considérés comme les meilleurs câpres dans le monde.

Conseils de stockage:

Les câpres sont habituellement vendus en saumure. Les stocker dans le réfrigérateur. Vous devez veiller à ce qu'ils restent plongés dans la saumure afin qu'ils ne reçoivent pas sec.

Espoir vous avez aimé notre article sur les avantages de câpres. Alors qu'est-ce que tu attends? Ajouter les câpres à votre régime alimentaire pour leurs bienfaits pour la santé et le goût délicieux. Partagez vos pensées dans la section des commentaires ci-dessous.