17 avantages incroyables de Peas (Matar) pour la peau, les cheveux et la santé

La croissance rapide, de petites boules vertes douces et les féculents appelés pois peut faire merveille si vous les inclure dans vos repas. Ils ne sont pas seulement savoureux, mais possèdent aussi de nombreux nutriments qui les rendent un ingrédient obligatoire dans votre alimentation végétale. Les gens les prennent souvent comme un légume vert bon marché de plus en plus sur la plante de pois, est un ingrédient qui est servi ou utilisé pour garnissant dans les restaurants bon marché. Mais ce n'est pas, compte tenu des divers avantages nutritifs que les pois fournissent, ils peuvent être considérés comme une puissance des valeurs nutritives.

Les pois verts sont aussi appelés 'Matar' en hindi, 'Batani' en telugu, 'Pattani' en tamoul, 'Pacha Pattani' en malayalam, 'Vatana' en gujarati, 'Moator' en bengali et 'Mattar' en marathi. Discutons maintenant les bienfaits pour la santé de pois.

Services de santé des pois / pois verts plante:

1. Perte de poids:

Les pois sont une faible teneur en gras et un type d'aliment faible en calories. Ils sont donc la plupart du temps inclus dans végétariens, ainsi que les régimes non-végétariens, en raison de la facilité dans la gestion du poids corporel. Les légumes verts sont déjà considérés comme une source de bonne santé, mais quand on parle de pois, ils aident à gérer votre poids efficacement. Les pois sont relativement faibles en calories par rapport aux doliques et les haricots.

2. Cancer de l'estomac:

Ces minuscules ingrédients dans votre assiette ont la capacité de prévenir les maladies terribles comme le cancer de l'estomac. Sa teneur en polyphénol de protection appelé coumestrol est connu pour prévenir le cancer qui est abondant dans les pois.

3. L'immunité:

Des niveaux élevés d'antioxydants dans les pois empêchent plusieurs réactions dans le corps qui peut causer des maladies graves. Ils sont riches de nombreux minéraux tels que le fer, le calcium, le zinc, le cuivre, le manganèse, etc., qui renforce le système immunitaire de votre corps.

4. Anti-âge:

Les pois sont également utiles dans la lutte anti-vieillissement de la peau. Les antioxydants qui sont présents dans ce tels que les flavonoïdes, la catéchine, l'épicatéchine, caroténoïde, l'alpha-carotène, etc. Sont utiles pour prévenir le processus de vieillissement de votre peau et tend à fournir un éclat naturel à la peau.

5. Les rides et l'ostéoporose:

Les propriétés anti-inflammatoires de pois couplés à l'action des antioxydants aide à la prévention des rides et l'ostéoporose. Parfois, l'inflammation peut être très pénible à manipuler et il est bien traité par les antioxydants présents dans les pois.

6. D'Alzheimer et l'arthrite:

La vitamine K présente dans les pois, vous aide à la prévention des maladies graves comme l'arthrite et de la maladie d'Alzheimer. Chez les patients affligés d'Alzheimer, la consommation régulière de pois limite les dommages neuronaux dans le cerveau. Les petits pois sont considérés comme la meilleure source de vitamine K.

7. Sucre dans le sang:

Teneur élevée en fibres et en protéines dans les pois rend la digestion du sucre plus lent. Les pois ne contiennent pas de sucres supplémentaires comme le sucre blanc ou de produits chimiques et, par conséquent, il permet la régulation du sucre dans le sang dans le corps. Les protéines de pois jouent un rôle très important dans cette action.

8. Bon pour les futures mamans:

Cosses de petits pois frais sont considérés comme une excellente source d'acide folique. Les folates sont les vitamines B complexes qui sont nécessaires pour la synthèse de l'ADN dans la cellule. Les études de recherche suggèrent que quantité suffisante d'aliments riches en acide folique chez les femmes enceintes contribuerait à prévenir les malformations du tube neural chez les nouveau-nés. Donc, les pois sont bons pour les femmes enceintes et la santé des nouveaux-nés.

9. Améliore la digestion:

La teneur élevée en fibres alimentaires de pois en fait une aide bonne digestion. La fibre améliore également le métabolisme du corps en général en améliorant la digestion.

10. Bon pour Eye-Sight:

Les pois ont une quantité suffisante de flavonoïdes anti-oxydants comme la lutéine, carotènes, zea-xanthine ainsi que la vitamine A. La vitamine A est l'un des nutriments essentiels qui sont nécessaires pour le maintien de la santé des membranes muqueuses, la peau et les yeux de vue.

Pois: Avantages de la peau

Il existe un lien étroit entre le corps sain et une peau saine. Tout ce que vous mangez est réfléchi sur votre peau. Ainsi, un apport adéquat de nutriments, vitamines et minéraux est vital pour la santé de la peau. Certaines des façons dont les pois peuvent être bénéfiques pour votre peau sont les suivantes.

11. Avantages de la vitamine C:

Pois de neige sont une bonne source de vitamine C qui est impliqué dans la production de collagène, ce qui contribue à garder notre peau ferme. Être un puissant antioxydant, la vitamine C protège les cellules contre les dommages causés par les radicaux libres. Ainsi, manger des aliments riches en vitamine C comme les pois de neige permet à votre peau pour lutter contre les dommages oxydatifs.

12. Combats inflammation:

Pois contiennent des nutriments peau sympathiques tels que la vitamine B6, la vitamine C et acide folique (acide folique). Ces nutriments peuvent lutter efficacement contre l'inflammation et les dommages des radicaux libres qui privent la peau de ses magasins naturels de collagène et d'élastine protéines qui maintiennent votre peau ferme, tonique et en forme de rebond.

13. Traitement des engelures:

Les engelures sont gonflements et inflammations des doigts et des orteils en raison des températures froides en hiver. Les pois verts sont un remède naturel pour engelures. A cet effet, faire bouillir les petits pois dans l'eau. Oeillet les pois, mélanger 1 cuillère à café d'huile de sésame à cette eau et fomenter vos doigts pendant un certain temps. Par la suite, laver avec cette eau. Cela permettra de réduire de manière significative l'enflure, l'inflammation et l'inconfort.

14. Pois pour un teint éclatant peau:

Vous pouvez faire bouillir quelques petits pois et moudre pour faire une pâte. Appliquer ce sur tout votre corps et le visage. Épuration à cette pâte vous donnera une peau éclatante.

15. Apaise Burns:

Pour apaiser la sensation de brûlure, vous pouvez appliquer une pâte de petits pois frais sur la zone brûlée.

Pois: Avantages pour les cheveux

Comme le reste de votre corps, l'approvisionnement en nutriments essentiels aux follicules pileux est essentiel pour la croissance optimale et la santé des cheveux. Les pois sont une bonne source de ces nutriments qui fournissent les avantages suivants à vos cheveux.

16. Avantages de vitamines B:

Comme indiqué précédemment, les pois sont une bonne source de vitamines B comme l'acide folique, la vitamine B6 et la vitamine B12. Ces vitamines aident à la création de cellules de globules rouges qui transportent l'oxygène et des nutriments à toutes les cellules du corps, y compris celles de votre cuir chevelu, les follicules et la croissance des cheveux. La carence en ces vitamines peut provoquer l'excrétion, la croissance lente ou les cheveux fragiles qui est sujette à la rupture.

17. Prévient la perte des cheveux:

La vitamine C est un minéral important car il est impliqué dans la formation de collagène qui est requis par les follicules pileux pour une croissance optimale. Carences même mineures de cette vitamine peut conduire à des cheveux secs, cassants qui se brise facilement.

Comment sélectionner et mémoriser?

Sélection: pois verts sont disponibles en hiver de Décembre à Avril. Les graines mûres, Split et pois verts secs sont disponibles toute l'année. Les pois sont vendus sous forme fraîche, congelée et en conserve. Lorsque vous magasinez pour les pois verts, choisissez frais, les gousses fermes qui sont pleins, lourds dans les mains et regorgeant de graines. Ils doivent avoir une peau veloutée et lisse et leur couleur doit être un vert moyen vif. Évitez ridée, sur les gousses de couleur échues ou jaune. Ils ne devraient pas être bouffi, imbibées d'eau ou ont un résidu de moisissure. Assurez-vous que les gousses ont pois du nombre suffisant et la taille; et il n'y a pas beaucoup d'espace vide dans la nacelle. Vous pouvez vérifier cela en secouant doucement la nacelle et en remarquant s'il y a un léger cliquetis. Contrairement à petits pois, pois mange-gousses ont plat. Lors de l'achat pois neige, vous pouvez voir la forme des pois dans la cosse brillante non opaque. Choisissez les plus petits car ils sont plus doux. La qualité de pois snap peut être vérifié en claquant une ouverture pour voir si elle est nette. Ils doivent être fermes et exhale une couleur vert vif.

Espace de rangement:

Les pois verts sont à leur meilleur, peu après leur récolte comme la plupart de la teneur en sucre obtient rapidement converti en amidon. Ils doivent être placés dans le bac à légumes dans le réfrigérateur fixé à une humidité relative élevée où ils peuvent durer 2 à 3 jours. Les Frigorifique préserve leur teneur en sucre et l'empêche de se transformer en amidon. Unwashed, les pois non décortiquées doit être conservé au réfrigérateur dans un sac ou un contenant non scellé où il durer plusieurs jours. Les pois frais peuvent également être blanchies pendant 1 à 2 minutes, puis congelés. Petits pois surgelés peuvent durer 6 à 12 mois.

1. Les pois peuvent grandement compléter les légumes comme les pommes de terre, carottes, betteraves, oignons, artichauts, etc. Dans la préparation de plusieurs plats.
2. Les pois frais peuvent être ajoutées aux salades vertes. Ils peuvent être mélangés avec le poulet, les oignons émincés et les amandes pour faire une salade de poulet délicieux et coloré.
3. La soupe de pois est un plat savoureux. Sa saveur distinctive ne doit pas être maîtrisé par l'assaisonnement. En général, les clous de girofle, la feuille de laurier, noix de muscade, le sel d'ail et le sel de céleri sont utilisées pour parfumer toute la soupe aux pois jaune. Soupes de pois cassés sont aromatisés avec des herbes et des épices comme la muscade, le romarin, la marjolaine, la feuille de laurier, clou de girofle, la poudre de curry, etc.

Donc, maintenant vous savez quel légume vert vous devriez manger régulièrement pour rester en forme, jeune et en bonne santé. Discutons maintenant sur les faits nutritionnels des pois

Pois carte de la nutrition:

Dans environ 100 grammes de pois, il y a 81kcal, 14,45 grammes de glucides, 5,42 g de protéines, 0,4 grammes de gras et 5,1 grammes de fibres alimentaires. Il contient également des folates 65 microgrammes, niacine 2.09mg, 0.266mg thiamine et la vitamine C 40mg comme certains de ses importantes teneurs en vitamines. D'autres éléments nutritifs présents dans une tasse de pois sont 5mg de sodium, 244 mg de potassium, de cuivre 0.176mg, 1.47mg de fer, 22 mg de magnésium, de zinc et 1.24mg 25 mg de calcium. Vous pouvez compter sur les nutriments présents dans les pois pour maintenir un bon régime alimentaire.

Conseils pour une utilisation (Cuisine / Manger)

Les pois peuvent être consommés à la fois crus et cuits. Avant de retirer les petits pois de la gousse, ils doivent être brièvement rincés sous l'eau courante. Ils peuvent facilement être bombardé par encliquetage sur le haut et le bas de la nacelle et en tirant doucement sur le fil que les lignes de la couture de la plupart des peapods. Les gousses doivent être ouvertes doucement pour enlever les graines qui ne doivent pas être lavés comme ils ont été enfermés dans la nacelle. Ci-dessous quelques conseils pour profiter de ces délicieux légumes.

Les pois sont disponibles facilement, même dans les formes figées qui rendent le travail de pelage et de stockage plus facile. Il existe différentes façons dont les pois peuvent être consommés. Pois bouillis avec du sel, les pois, les pois pulao -paneer, pois - salade de pâtes, salade de pois grillés, soupe de pois et pois poissons sont quelques-unes des recettes les plus célèbres et en bonne santé de pois.