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La vitamine K est une vitamine liposoluble responsable pour le bon fonctionnement de plusieurs systèmes corporels. La principale fonction de cette substance est d'aider processus de coagulation du sang. De plus, il contribue également à la construction et le renforcement des os et dans la prévention des calculs rénaux. Les chercheurs se penchent également sur le rôle de la vitamine K dans le traitement de l'ostéoporose et de la maladie d'Alzheimer ainsi que la prévention du cancer et des troubles cardio-vasculaires.
La carence en vitamine K peut être extrêmement préjudiciable pour la santé humaine et peut donc être son surdosage. Le manque de vitamine K chez un individu augmente les chances d'hémorragie (saignement), l'ostéoporose, les fractures des os et des ecchymoses. Dans les cas graves, une carence en vitamine K peut également calez le patient à mort.
Son surdosage, à l'inverse, peut apporter la vitamine K-toxicité dans le corps. Une consommation excessive de vitamine K peut également provoquer un épaississement du sang et peut donc déclencher des problèmes d'accidents vasculaires cérébraux ou vasculaires. Donc, il faut toujours aller simple sur la consommation de vitamine K afin d'éviter les conditions extrêmes - une carence ou une surdose.
La posologie recommandée de vitamine K pour les adolescents et les adultes est de 75 microgrammes et 120 microgrammes par jour.
La vitamine K se trouve dans de nombreux ingrédients naturels, y compris les légumes, les fruits, les herbes et la viande. Ci-dessous sont dix aliments en vitamine K que vous pouvez inclure dans votre alimentation quotidienne pour maintenir ses niveaux dans votre corps, ce qui permet tous vos systèmes de travailler efficacement.
Kale est parmi les plus riches sources naturelles de vitamine K sur la planète. Ce légume à feuilles vert foncé est considéré comme une puissance de plusieurs vitamines essentielles, des minéraux et des antioxydants puissants. Cependant, pour tirer des avantages pour la santé optimale de chou frisé on doit l'utiliser sous forme bien cuits plutôt que crus.
Source de nourriture | Vitamine c dans 100 g | Calories 100 g |
Kale | 817 mcg | 50 g |
L'un des plus sain et le plus souvent utilisé légumes à feuilles, les épinards, est une autre excellente source alimentaire de vitamine K. Une portion de Betaferon d'épinards bouillis 888,48 mcg de cet élément nutritif essentiel.
Source de nourriture | Vitamine c dans 100 g | Calories 100 g |
Épinards | 483 mcg | 23 g |
Longtemps employé pour servir des fins médicales, les herbes sont naturellement remplis de divers nutriments essentiels, y compris la vitamine K qui en fait une bonne option parmi les sources de vitamine k. Basilic séché, la sauge, le thym, la coriandre, la marjolaine, l'origan et le persil sont des options considérables pour incorporer dans le régime alimentaire de routine pour augmenter votre apport en vitamine E.
Source de nourriture | Vitamine c dans 100 g | Calories 100 g |
Basilic séché | 1715 mcg | 251 g |
Sage | 1715 mcg | 315 g |
Thym | 1715 mcg | 276 g |
Coriandre | 12,0 mcg | 23 g |
Marjolaine | 622 mcg | 271 g |
Origan | 622 mcg | 306 g |
Persil | 1640 mcg | 36,0 g |
L'hébergement d'un contenu significatif de la vitamine C et E, poudre de piment rouge est un excellent ajout à épices une cuisine et d'obtenir vos besoins quotidiens en vitamine K. Poudre de curry, le paprika et le poivre de Cayenne contiennent aussi des quantités décentes de vitamine K. Essayez d'ajouter ces épices dans vos soupes et salades régulières.
Source de nourriture | Vitamine c dans 100 g | Calories 100 g |
Poudre de curry | 99,8 mcg | 325 g |
Paprika | 80,3 mcg | 289 g |
Cayenne | 80,0 mcg | 315 g |
Pratiquement toutes sortes d'huiles de poisson sont d'excellents fournisseurs de vitamine K et les acides gras essentiels comme les oméga 3. Ne pas inclure les huiles de poisson et de poisson dans votre alimentation de routine pour maintenir une meilleure santé.
Source de nourriture | Vitamine c dans 100 g | Calories 100 g |
Acides gras oméga-3 totaux | 35311 mg | 902 g |
Acides gras omega-6 totaux | 1543 mg | 902 g |
Prunes contiennent également des doses élevées de vitamine K. Une seule portion de prunes se trouve à fournir 248g de cette vitamine.
Source de nourriture | Vitamine c dans 100 g | Calories 100 g |
Prunes | 6,4 mcg | 46 g |
Les légumes crucifères tels que les feuilles de navet, le chou vert et les feuilles de moutarde sont une riche source de vitamine K. Une tasse de vert navet bouilli ou cuit à la vapeur vous fournit 529,34 mcg de cette vitamine. Il est conseillé de ne pas faire bouillir les légumes crucifères pendant plus de cinq minutes ou ils vont perdre la plupart de leurs valeurs nutritives.
Source de nourriture | Vitamine c dans 100 g | Calories 100 g |
Collard greens | 511 mcg | 30 g |
Navip greens | 368 mcg | 20 g |
Feuilles de moutarde | 300 mcg | 15 g |
Si vous aimez les concombres, alors maintenant que vous avez une bonne raison de consommer plus d'entre eux. Ils tiennent des concentrations élevées de vitamine K et peuvent être une option de collation idéale si vous êtes à la recherche des moyens de compléter votre apport en vitamine K.
Source de nourriture | Vitamine c dans 100 g | Calories 100 g |
Concombres | 16,1 mcg | 15 g |
Intimement emballé avec la bonté de plusieurs vitamines et minéraux essentiels ainsi que des antioxydants puissants, bette à carde est connu pour fournir 8738 mcg de vitamine K par 200 portion de calories. Il fait un excellent substitut pour les épinards.
Source de nourriture | Vitamine c dans 100 g | Calories 100 g |
Accolade suisse | 830 mcg | 19 |
Last but not least, les choux de Bruxelles! Bien qu'ils soient tout à fait hostile pour les enfants, ces légumes faibles en calories sont riches en vitamine K. N'incorporer des germes dans votre plan d'alimentation régulière de façon à obtenir 300 ug de la vitamine K par portion.
Source de nourriture | Vitamine c dans 100 g | Calories 100 g |
Pousses de bruxelles | 140 mcg | 36 g |
En dehors de ceux-ci, comme les fruits et les Bleuets Framboises sont aussi des aliments riches en vitamine K.