21 avantages incroyables de l'épinard (Palak) pour la peau et la santé

Épinard (Spinacia oleraceae) également connu sous le nom 'Palak' en Hindi, 'Pachchali Koora' ou 'Palakura' en Telugu, 'Vasala cheera' en Malayalam, 'Pasalai Keerai' au Tamil, 'Palang Sag' en bengali et 'Palak' dans Punjabi. L'épinard est un légume à feuilles vert foncé appartenant à la famille Amaranthaceae. Originaire d'Asie centrale et sud-ouest, centrale d'épinards pousse jusqu'à une hauteur d'environ 1 pied. Il a un goût légèrement amer, mais est considéré comme l'un des aliments fonctionnels en raison de ses nutritionnels, des antioxydants et des composants anti-cancer. Ses tendres et croustillantes, les feuilles vert foncé sont utilisés comme ingrédients dans une variété de cuisines. Bien qu'il soit disponible toute l'année, les légumes frais sont les meilleurs après la saison d'hiver de Mars à Mai.

Ce légume vert est dans la catégorie des aliments plus sains à base de plantes. En plus d'être riche en fer, il est l'une des principales ressources des pigments, des vitamines, des minéraux et phytonutriments. Ainsi, il est un aliment prometteur avec un éventail d'avantages pour la santé. Dans ce post, vous saurez ce qui est bon pour les épinards, la valeur nutritive des épinards et des faits amusants.

Types d'épinards:

En général, deux variétés d'épinards sont cultivés pour leurs feuilles comestibles, type de feuilles de savoy crinkle vert foncé et le type de feuille plat avec des feuilles à surface lisse. Les variétés modernes d'épinards ont été introduits qui poussent plus rapidement et ne boulonner pas facilement à des conditions chaudes. Les anciennes variétés ont des feuilles plus étroites et un goût plus fort et amer que les plus récents. Il y a généralement trois différents types d'épinards.

• Savoie: Cette variété a ridé vert foncé (ridée) et feuilles frisées. Il est largement vendu dans les supermarchés aux États-Unis. Savoie a aussi plusieurs variétés telles que « Bloomsdale » qui résiste à la montaison, « Merlo nero », une variété cultivée en Italie et « Viroflay » - épinards très grande avec de grands rendements.

• Plat ou feuille lisse Épinards: Cette variété a de larges feuilles lisses qui sont assez faciles à nettoyer. Il est largement vendu sous la forme d'épinards en conserve et surgelés et utilisés dans les soupes, les aliments pour bébés et les aliments transformés.

• Semi-savoy: Ceci est essentiellement une variété hybride avec des feuilles légèrement plissés. Il est similaire à savoy dans la texture, mais il peut être nettoyé facilement. Il est utilisé pour le marché du frais et de la transformation. « Cinq étoiles » est la variété la plus cultivée qui résiste à l'exécution jusqu'à semences.

Services de santé d'épinards

Nous avons tous vu Popeye manger et la construction de gros muscles. Ceci est, en effet, vrai parce que les épinards est un super aliment promettant une gamme de prestations d'épinards pour la santé ci-dessous.

 1. Avantages d'épinards pour perdre du poids:

Feuilles d'épinards avantages en matière de réduction de poids est faible en calories et en matières grasses. Il est très nutritif et a une bonne qualité de la graisse des fibres alimentaires solubles. Cela aide de fibres dans la digestion, prévient la constipation, maintient le sucre dans le sang et bordures trop manger. Ainsi, ce légume feuillu est souvent recommandé de personnes à la diète parce que, dans un régime, il est important d'éviter de manger répétitif.

2. Anti-cancer:

L'épinard est riche en flavonoids- un phytonutriments aux propriétés anti-cancer. Ainsi, il a été jugé efficace pour ralentir la division cellulaire dans l'estomac et cellules humains cancer de la peau. De plus, les épinards est avéré être efficace pour assurer une protection contre l'apparition du cancer de la prostate agressif.

3. Santé des yeux Favorise:

Les épinards contiennent des antioxydants lutéine et de zéaxanthine en abondance qui protègent l'œil de la cataracte et la dégénérescence maculaire liée à l'âge (DMLA). Zéaxanthine est un caroténoïde alimentaire importante qui est absorbée dans la macula de la rétine dans les yeux, en fournissant des fonctions de filtrage de la lumière. Les épinards contiennent également de la vitamine A qui est nécessaire pour maintenir les membranes muqueuses saines et essentielles pour la vue normale.

4. Maintient Bones santé:

Les épinards sont riches en vitamine K qui est vital pour le maintien de la santé des os. Une tasse de épinards bouillis fournit environ 1 000% de la RDA de vitamine K qui réduit et contrôle l'activation des ostéoclastes sur. Ce sont les cellules qui aident à décomposer la structure osseuse sur une courte période de temps. La vitamine K favorise également la synthèse de l'ostéocalcine, la protéine qui est essentielle pour maintenir la force et la densité des os. Les épinards sont une bonne alternative aux produits laitiers car il donne une bonne substitut au calcium, empêchant ainsi l'apparition de l'ostéoporose. Il est une alimentation riche en protéines importante pour les végétaliens car elle contribue à la construction des tissus musculaires ainsi que de soutenir la croissance du collagène.

5. Diminue l'hypertension:

L'hypertension ou l'hypertension artérielle est responsable de causer une maladie rénale, les maladies cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. Épinards est bénéfique pour la consommation abaisser l'hypertension comme certains de ses constituants aident à réduire le stress et l'anxiété. Les nutriments contenus dans les épinards jouent un rôle essentiel dans le maintien de l'équilibre de la pompe K Na- en abaissant le K (potassium) dans votre corps. La vitamine C joue également un rôle important dans la réduction de l'hypertension.

6. Relaxe le corps:

Épinards maintient le corps détendu et complètement sans stress. Il contient d'énormes quantités de zinc et de magnésium qui vous permettent de mieux dormir la nuit, rendant ainsi la guérison de façon plus efficace. Le magnésium aide à reconstituer votre énergie perdue en quelques secondes. Un sommeil de bonne qualité repose vos yeux fatigués, se détendre ainsi votre corps dans son ensemble.

7. Encourage la santé gastro-intestinaux:

Consommer plus d'épinards favorise la santé gastro-intestinale. Le bêta-carotène et la vitamine C présente en elle protéger les cellules du côlon du corps contre les effets nocifs des radicaux libres. En outre, l'acide folique prévient les dommages de l'ADN et des mutations dans les cellules du côlon.

8. Cerveau et son fonctionnement nerveux:

Épinards maintient le cerveau bon fonctionnement spécialement pendant la vieillesse. La consommation d'épinards sur une base quotidienne rend votre cerveau jeune et actif, vous permettant ainsi de penser intelligemment. Les épinards contiennent l'acide folique, la vitamine K et la vitamine C qui aident à moduler la production d'hormones de notre système nerveux. La vitamine K favorise la santé du système nerveux et le fonctionnement du cerveau en facilitant la synthèse des sphingolipides, la graisse cruciale qui fait la gaine de myéline autour de nos nerfs. Ainsi, les épinards peut se révéler bénéfique pour corriger les problèmes de comportement et cognitives.

9. Prévention de l'athérosclérose et la crise cardiaque:

Dépôt de graisse excessive peut provoquer un épaississement de la paroi artérielle humaine obtenue dans l'athérosclérose. Les crises cardiaques sont causées en raison du durcissement des parois artérielles. L'épinard est riche en contenu lutéine qui empêche l'épaississement des parois des artères, réduisant ainsi le risque de crise cardiaque. En outre, les épinards contiennent un nitrite de haute qualité qui aide non seulement à prévenir la survenue d'une crise cardiaque, mais guérit aussi les maladies cardiaques associées à des dépôts de graisse.

10. Fait baisser la tension artérielle:

Les peptides contenus dans les épinards sont efficaces pour abaisser la pression sanguine comme ils inhibent l'enzyme angiotensine I conversion.

11. Propriétés anti-inflammatoires:

Les épinards contiennent néoxanthine et violaxanthine, les deux epoxyxanthophylls anti-inflammatoires qui régulent l'inflammation. Ainsi, il est bénéfique dans la prévention des maladies inflammatoires telles que l'arthrite, l'ostéoporose, les maux de tête de migraine et l'asthme.

12. Aides calcification:

Riche en vitamine K, les aides d'épinards à la calcification. En effet, cette vitamine est un élément crucial du processus appelé carboxylation qui produit la protéine matrice Gla. Cela empêche directement le calcium de se former dans le tissu, luttant ainsi l'athérosclérose, les maladies cardiovasculaires et accidents vasculaires cérébraux.

13. Stimule l'immunité:

La vitamine A dans les épinards protège et renforce les points d'entrée dans le corps humain, telles que les muqueuses, des voies respiratoires, des voies urinaires et intestinales en plus d'être un élément clé des lymphocytes (globules blancs) qui combattent l'infection. Une tasse d'épinards fournit autant que 337% de la RDA de la vitamine A.

14. Prévient l'anémie:

La consommation régulière d'épinards peut prévenir l'anémie car il est une excellente source de fer. Ce minéral est particulièrement important pour les femmes menstruées et la croissance des enfants et des adolescents. De plus, il est beaucoup mieux que la viande rouge car il offre beaucoup moins de calories et est gras et sans cholestérol. Le fer est également nécessaire pour une bonne énergie car il est un composant de l'hémoglobine qui transporte l'oxygène à toutes les cellules du corps.

Avantages d'épinards pour la peau

La peau est le plus grand et l'organe le plus sensible de notre corps. Nous aspirons tous pour une peau saine et éclatante car elle améliore notre apparence dans une large mesure. Ainsi, même notre peau a besoin de certains nutriments pour maintenir sa santé. Les légumes verts sont parfaits pour la peau et les épinards ne fait pas exception. Chargé avec la plupart des vitamines utiles comme la vitamine A, la vitamine C, la vitamine E et la vitamine K, ainsi que des minéraux essentiels, ce légume joue un rôle important dans le soin. Voici les avantages d'épinards pour la peau.

 15. L'acné Cures:

L'épinard est efficace pour éclaircir l'acné, maintenant ainsi une peau saine. Pour se débarrasser de l'acné, vous pouvez faire un masque en mélangeant les épinards avec peu d'eau et de l'appliquer sur votre visage pendant 20 minutes. Cela permettra d'éliminer la saleté, l'huile et l'inflammation de votre peau, ainsi rafraîchissante et de l'intérieur rajeunissant. Vous pouvez aussi boire du jus d'épinards avec d'autres jus de légumes mélangés dans les proportions suivantes, ½ tomate, concombre ¼, 1 carotte, 1 céleri, ½ poivron rouge, ½ chou tasse, 1 oignon vert et une poignée d'épinards. Mélanger ces ingrédients pour obtenir le jus et le boire tous les jours. Ceci est efficace pour la guérison de la peau et prévient l'acné.

16. Protection solaire:

L'épinard est riche en vitamine B, qui protège votre peau contre les rayons ultra-violets nocifs qui causent des dommages du soleil, le cancer de la peau et le vieillissement prématuré de la peau.

17. Anti-âge Avantages:

Épinard est chargé avec des tonnes d'antioxydants qui détruisent les radicaux libres dans votre corps. Ces radicaux libres endommagent votre peau, ce qui provoque le vieillissement prématuré. Ainsi, les épinards manger régulièrement se maintenir la jeunesse de votre peau et de ralentir la dégénérescence liée à l'âge, ce qui rend votre peau plus jeune et rajeuni.

18. Améliore Teint:

Riche en vitamine K et l'acide folique, les épinards vous donne un teint clair en réduisant au minimum l'acné, des ecchymoses sur la peau et les cernes. La prime de vitamines et de minéraux dans ce légume vous donner un soulagement rapide de la peau sèche qui démange, vous procurant ainsi un teint radieux.

19. La réparation de la peau:

Comme indiqué précédemment, les épinards sont une riche source de vitamine A et de vitamine C. La vitamine A améliore le tonus de la peau tandis que la vitamine C joue un rôle important dans la réparation ainsi que la croissance des cellules de la peau. Les antioxydants étonnants et des nutriments dans les épinards même votre teint, ce qui rend votre peau radieuse.

Avantages d'épinards pour les cheveux

Une bonne nutrition est essentielle pour obtenir des cheveux de luxe. A cet effet, il est important d'avoir une alimentation équilibrée qui vous fournit les nutriments nécessaires. Épinards occupe une place importante à cet égard car il est chargé avec des nutriments et des antioxydants qui favorisent la santé des cheveux. Voici les avantages d'épinards suivants pour les cheveux.

20. La croissance des cheveux favorise:

Épinard est un super aliment comprenant des vitamines B, C et E, le potassium, le calcium, le fer, le magnésium et des acides gras oméga - 3 acides gras qui sont tous nécessaires à la croissance des cheveux sains. Le fer aide les globules rouges transportent l'oxygène vers les follicules pileux qui est essentiel pour la croissance des cheveux en bonne santé et des brins.

21. Combats Perte de cheveux:

La perte de cheveux est souvent due à la carence en fer. Ce minéral renforce les mèches de cheveux en permettant aux cellules sanguines à transporter l'oxygène aux follicules pileux. La carence en fer provoque une anémie qui se traduit par la perte de cheveux entre autres effets indésirables. Les épinards sont riches en acide folique et de fer. Alors que l'acide folique aide à la création de globules rouges, le fer les aide à transporter l'oxygène, luttant ainsi contre la perte de cheveux.

Valeur nutritive aux épinards:

Ce vert foncé légume-feuille est un concentré de nutriments comprenant des hydrates de carbone, sucre, fibres solubles et insolubles, sodium, vitamine, minéraux, acides gras, des acides aminés et de l'eau. Divers avantages pour la santé d'épinards peuvent être attribués à son profil nutritionnel favorable expliqué ci-dessous.

• Eau: épinards a une teneur élevée en eau avec une tasse d'épinards cuits fournissant 164 g ou environ 5 onces de l'eau. Ceci est particulièrement important parce que nos cellules de la peau sont également composées d'eau. Consommer beaucoup d'eau maintient les cellules de votre peau hydratée, ce qui rend votre peau une apparence jeune et radieuse.

• La vitamine A: Les épinards sont une riche source de vitamine A. Une tasse d'épinards cuits fournit environ 943 mcg de cette vitamine qui équivaut à 105% de l'apport journalier recommandé (AJR) pour les hommes et 135% de la RDA pour les femmes adultes. Cependant, l'utilisation chronique de vitamine A dans des niveaux élevés (plus de 10 fois la RDA) peut conduire à une toxicité. Il est donc nécessaire de surveiller la consommation de cette vitamine.

• Vitamine C: La vitamine C est un antioxydant qui est vital pour la croissance et la réparation de vos cellules de la peau. Étant donné que cette vitamine ne sont pas stockées dans le corps, il doit être fourni à partir de votre alimentation quotidienne. Les épinards sont riches en vitamine C avec une tasse d'épinards cuits fournissant environ 17,6 mg soit près de 20% de la RDA pour les hommes adultes et 23% de la RDA pour les femmes adultes.

• Fer à repasser: Comme indiqué plus haut, le fer est un élément essentiel de l'hémoglobine, une protéine dans les globules rouges qui fournit de l'oxygène aux tissus. Une tasse d'épinards cuits contient environ 6 ½ mg de fer qui est équivalent à 81% de l'AJR pour les hommes adultes et 36% des AJR pour les femmes adultes.

• Le magnésium: Le magnésium joue un rôle important dans la cicatrisation des plaies de la peau et des infections. Une tasse d'épinards cuits fournit environ 157 mg de magnésium qui est d'environ 37% de la RDA pour les hommes adultes et 49% de la RDA pour les femmes adultes.

• Oxilic acide: épinards cuits doit être préférée à une crue parce que, comme la plupart des légumes verts à feuilles, les épinards contient de l'acide oxilic. Cet acide interfère avec l'absorption du calcium du corps, mais la cuisson des épinards peut éliminer ses effets. Il est donc conseillé de cuire les épinards plutôt que de l'ajouter à une salade sous la forme brute,

Il en était ainsi sur la valeur nutritive des épinards et ses avantages étonnants. Sur l'ensemble, ce superaliment vert est emballé avec de nombreux attributs sains, il est difficile de les énumérer tous! Ne partagez vos commentaires ci-dessous.