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Le fruit de mûriers! Ah, je me souviens plumer une poignée d'entre eux sur un arbre et les bourrer dans ma bouche chez mes grands-parents. Avez-vous déjà fait ça aussi?
Même si vous avez fait, je suis sûr que ce n'était pas parce que vous étiez au courant des innombrables avantages que procurent mûriers! Il était tout simplement parce qu'ils étaient délicieux, non? (Il suffit de l'admettre déjà.) Oui, il est vrai. Ce fruit délicieux est extrêmement sain aussi bien. Je n'avais aucune idée à ce sujet et fait mes recherches à venir après dans un journal qui a parlé abondamment des avantages de mûriers. Je suis étonné de ce que j'ai découvert. Aussi appelé le « Shahtoot, » c'est un fruit merveilleux. Continuez de lire pour en savoir davantage.
Autrement dit, mûriers est une baie qui vient d'un arbre appelé Alba Morus. Nous pensons généralement que les mûriers sont rouges, mais il y a des versions blanches, noires et bleues eux aussi. Mûriers peut atteindre jusqu'à 10 pieds par an et atteindre sa pleine maturité à 30 pieds. Les feuilles, qui sont la nourriture préférée de ver à soie, tombent en hiver et repousseront la saison suivante. Mûriers mûrissent en quelques mois et en pleine maturité en mai.
La structure des Mûriers est très similaire à celle de la mûre (pas le téléphone!). Ils ont un goût semblable à un pamplemousse. Ils sont doux et peuvent être consommés sous forme sèche.
Mûriers ont des noms intéressants dans les dialectes locaux. Ils sont appelés 'Shahtoot' en hindi, 'Kambali Pandu' en telugu, 'Mucukkattaip Palam' en tamoul, 'Hippunerale' en kannada, 'Shetur' en gujarati, 'tutoré' en marathi et 'Shatut' en punjabi. Les noms sont assez difficiles à retenir, donc nous allons juste coller à « mûriers. » Quel que soit le nom est, mûriers sont délicieux et nutritifs.
Mûriers sont largement cultivées dans les régions chaudes de l'Asie, l'Afrique et l'Amérique. Donc, si vous vivez dans ces domaines, vous pouvez facilement mettre la main sur un lot frais et gorge sur jubilation.
En outre, il y a une poignée de recettes intéressantes de confitures, gelées, smoothies, crêpes, desserts, sauces, et le vin qui intègrent mûriers en eux et certains d'entre eux sont mentionnés ci-dessous pour vous d'essayer.
Maintenant, nous allons entrer dans les détails scientifiques de mûriers. Mûriers sont scientifiquement connus comme « Morus », et fait partie d'un genre de plantes à fleurs appelées Moraceae. Moracea comprend 10 - 16 espèces d'arbres à feuilles caduques qui produisent de mûrier.
Mûriers sont liés aux figues et pain. Techniquement, mûriers ne sont pas des baies simples. Chaque mûrier est un fruit concentré, et les fruits à l'agrégation sont disposés de manière concentrique autour d'un axe central.
Mûriers ont été utilisés en Asie depuis des siècles. Le mûrier blanc, en particulier, est originaire de Chine. En outre, le même type de mûriers a été pris en Europe il y a des siècles et naturalisé. Bientôt, le même mûrier blanc a été introduit en Amérique coloniale principalement pour soutenir l'industrie du ver à soie que les feuilles de mûriers sont la seule nourriture pour les vers à soie.
Le mûrier rouge est originaire des États-Unis et de la côte du Golfe. Le mûrier noir est originaire d'Asie occidentale et a également été cultivé en Europe d'avant l'époque romaine.
Maintenant, nous allons aller dans le temps et en savoir plus sur l'histoire de mûriers. On y va?
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Selon une étude réalisée par l'Université de Purdue, ont été mûriers utilisés dans la médecine chinoise depuis des siècles pour traiter les maladies cardiaques, le diabète, l'anémie et l'arthrite. Il y a un mythe babylonien qui attribue la couleur pourpre rougeâtre des Mûriers à la mort de deux amants dans une histoire d'amour tragique antique. L'histoire de mûriers est liée à la croissance de l'industrie de la soie. Feuilles de mûrier ont été utilisés pour engraisser les vers à soie dans les régions Orient. La propagation des mûriers à travers le monde peut, en quelque sorte, être attribuée à la nécessité de feuilles de mûriers pour l'industrie du ver à soie.
Mûriers se propagent lentement dans les pays d'Orient à la campagne européenne. Aujourd'hui encore, vous pouvez voir mûriers cultivés en Turquie, le pays où le monde célèbre tapis de soie turcs sont produits.
Mûriers étaient populaires avec les anciens Grecs trop, et le fruit a été dédié à Minerve, déesse de la sagesse. La première mûriers a été planté en Angleterre dans les années 1500.
Il est sans aucun doute un bon fruit sain. Apprenons à ce qui le rend si nutritifs ci-dessous.
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Mûriers sont pleins de nutriments et de vitamines. Une tasse de mûriers premières ne contient que 60 calories, ce qui les rend léger et savoureux casse-croûte, mais en fournissant les nutriments nécessaires à l'organisme.
Mulberries contiennent des glucides qui se transforment le sucre en glucose, fournissant ainsi de l'énergie aux cellules. La consommation augmente votre consommation mûriers de fer et assure une alimentation suffisante d'oxygène aux tissus.
Mulberries sont riches en vitamine K et C. La vitamine C augmente la résistance des tissus et stimule la synthèse de collagène. La vitamine K aide dans le développement du tissu osseux et est une composante essentielle pour la coagulation sanguine.
Ils contiennent également riboflavine (également connu sous le nom B - 2), qui protège vos tissus contre les radicaux libres et aide à transférer l'oxygène dans le corps.
Consommer toute forme du fruit mulberry - si le fruit lui-même, sa poudre, ou de jus - est bénéfique pour vous. Vous pouvez même appliquer extraits mûriers sur votre peau - votre peau deviendra saine et brillante.
Apprenons sur la valeur nutritionnelle des mûriers en détail ci-dessous.
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Mûriers sont une puissance de nutriments. Ils contiennent des fibres, les sucres, les glucides, les protéines, les lipides, les minéraux et les vitamines. Ils sont une excellente source de protéines aussi bien. 3 onces de mûrier ont 9 grammes de protéines. Ils sont aussi une source riche en fer et en calcium.
Mulberries sont également un réservoir d'antioxydants. Un antioxydant appelé resvératrol se trouve en abondance dans les mûres. D'autres antioxydants sont présents dans mûriers cyanidine, acide chlorogénique, myricétine et rutine. En dehors de ces mûriers sont aussi une riche source de polynutrients comme anthocyanes, des flavonoïdes, lutéine, zéaxanthine, B carotènes et un carotène.
Il n'y a pas beaucoup de différence entre les profils nutritionnels des différents types de mûriers. Les mûriers noirs sont généralement plus savoureux que les mûriers, mais leur profil nutritionnel est à peu près la même chose.
Valeur nutritive | Unité | Valeur pour 100,0 g | 1 tasse 140 g | 10 fruits 15 g | ||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|
Proche | ||||||||
Eau | G | 87.68 | 122.75 | 13.15 | ||||
Énergie | Kcal | 43 | 60 | 6 | ||||
Protéine | G | 1.44 | 2.02 | 0.22 | ||||
Lipides totaux (gras) | G | 0.39 | 0.55 | 0.06 | ||||
Glucides, par différence | G | 9.80 | 13.72 | 1.47 | ||||
Fibre, alimentation totale | G | 1.7 | 2.4 | 0.3 | ||||
Sucres, total | G | 8.10 | 11.34 | 1.22 | ||||
Minéraux | ||||||||
Calcium, ca | Mg | 39 | 55 | 6 | ||||
Fer, fe | Mg | 1.85 | 2.59 | 0.28 | ||||
Magnésium, mg | Mg | 18 | 25 | 3 | ||||
Phosphore, p | Mg | 38 | 53 | 6 | ||||
Potassium, k | Mg | 194 | 272 | 29 | ||||
Sodium, na | Mg | 10 | 14 | 2 | ||||
Zinc, zn | Mg | 0.12 | 0.17 | 0.02 | ||||
Vitamines | ||||||||
Vitamine c, acide ascorbique total | Mg | 36.4 | 51.0 | 5.5 | ||||
Thiamine | Mg | 0.029 | 0.041 | 0.004 | ||||
Riboflavine | Mg | 0.101 | 0.141 | 0.015 | ||||
Niacine | Mg | 0.620 | 0.868 | 0.093 | ||||
Vitamine B-6 | Mg | 0.050 | 0.070 | 0.008 | ||||
Folate, dfe | Μg | 6 | 8 | 1 | ||||
Vitamine B-12 | Μg | 0.00 | 0.00 | 0.00 | ||||
Vitamine a, rae | Μg | 1 | 1 | 0 | ||||
Vitamine a, iu | Iu | 25 | 35 | 4 | ||||
Vitamine e (alpha-tocophérol) | Mg | 0.87 | 1.22 | 0.13 | ||||
Vitamine d (d2 d3) | Μg | 0.0 | 0.0 | 0.0 | ||||
Vitamine d | Iu | 0 | 0 | 0 | ||||
Vitamine k (phylloquinone) | Μg | 7.8 | 10.9 | 1.2 | ||||
Lipides | ||||||||
Acides gras, saturés totaux | G | 0.027 | 0.038 | 0.004 | ||||
Acides gras, monoinsaturés totaux | G | 0.041 | 0.057 | 0.006 | ||||
Acides gras, polyinsaturés totaux | G | 0.207 | 0.290 | 0.031 | ||||
Cholestérol | Mg | 0 | 0 | 0 | ||||
Autre | ||||||||
La caféine | Mg | 0 | 0 | 0 |
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Mûriers sont une aubaine pour votre estomac. Ils soulagent la constipation et sont également un excellent moyen de perdre du poids. Mûriers contiennent une bonne quantité de fibres alimentaires. Votre corps a besoin de fibres alimentaires pour faciliter une bonne digestion. Il le fait en gonflant un tabouret dans l'estomac et faciliter la circulation des aliments dans le tube digestif. Ce processus contribue à soulager la constipation, les ballonnements et des crampes d'estomac (1).
Une digestion saine contribue à maintenir efficacement le poids optimal. Une recherche a été menée par F. De Ritis Institut et l'Université Catholique du Sacré-Cœur de l'Italie pour déterminer la capacité de perte de poids de mûriers. Il a été constaté que ceux qui ont consommé mûriers dans le cadre d'un régime alimentaire équilibré de 1300 calories ont diminué à environ 10% de leur poids corporel total dans près de trois mois.
Les chercheurs ont également remarqué que le groupe qui a consommé mûriers réduit considérablement dans les régions de taille et de la cuisse (2). Donc, tout ce que vous les gens qui veulent une taille fine et cuisses tonique, vous savez quoi manger.
Manger mûriers est une bonne façon de réduire les niveaux de mauvais cholestérol dans votre corps, ce qui aide à prévenir les problèmes cardiovasculaires (3).
Mûriers, en particulier, aider à garder un contrôle sur les niveaux de sucre du corps. Certains produits chimiques présents dans mûriers sont similaires au médicament utilisé pour traiter le diabète de type 2.
Ces composés dans l'aide de mûriers blancs à maintenir le taux de sucre du corps à une plage optimale en brisant lentement les sucres dans l'intestin et leur permettant d'être absorbé lentement dans le sang (4).
Si vous cherchez à vous protéger contre le cancer, alors mûriers est ce que vous devriez rechercher. Mûriers sont riches en antioxydants et phytonutriments qui aident à arrêter la croissance et la propagation des cellules tumorales et vous protéger contre le cancer. (5)
Mûriers sont pleins de anthocyanes qui aident à maintenir les cellules cancéreuses à distance (6). Ils contiennent également resveratrol, qui a des propriétés anti-cancer (7). Propriétés inhibitrices du cancer du Resveratrol aider dans la lutte contre le cancer du côlon, le cancer de la peau, le cancer de la prostate et de la thyroïde (8).
Mulberries améliorer la circulation sanguine à travers le corps, le contrôle de la pression sanguine, et nettoyer le sang. Les antioxydants présents dans mûriers aident à améliorer la fonction des vaisseaux sanguins en les gardant souple et dilatée, ce qui conduit à un contrôle de la pression sanguine comme il y a un écoulement libre du sang du cœur vers d'autres parties du corps. Mûriers encourager la production de globules rouges car ils sont riches en fer.
Mûriers contiennent des polyphénols qui maintiennent les vaisseaux sanguins sains. Ils contiennent également du potassium, ce qui abaisse la pression sanguine (9).
Mûriers ont été utilisés comme un remède pour la santé du sang depuis des siècles. La médecine chinoise ancienne les incorporer dans leurs fortifiants sanguins qui ont été utilisés pour purifier le sang et augmenter sa production.
Mûriers sont parfaits pour l'anémie guérir car ils sont riches en fer (10). Ils aussi guérir les symptômes de l'anémie tels que la fatigue et des étourdissements.
La fibre, des antioxydants et des mûriers flavonoïde contenu facilitent la santé du cœur. Ils aident à maintenir un flux constant de sang, empêchant ainsi les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. Mûriers sont riches en polyphénols, qui sont considérés comme sains pour le cœur (11).
Comme les carottes, les mûriers sont trop bon pour vos yeux. Ils améliorent votre vision et de protéger vos yeux contre les radicaux libres qui sont une cause de la dégénérescence de la rétine et de perte de la vue des yeux (12). Mûriers contiennent zéaxanthine, qui contribue à réduire le stress oxydatif dans les cellules qui forment vos yeux. Les caroténoïdes présents dans les mûriers aident à prévenir la cataracte et la dégénérescence maculaire (13).
La recherche suggère que l'âge de la preuve mûriers le cerveau, le garder jeune et alerte. Ils fournissent également les besoins en calcium du cerveau, en gardant par conséquent, il hale et en bonne santé (14). Mulberry fait aussi pour un excellent traitement pour maintenir à distance d'Alzheimer (15).
Mûriers aident à améliorer le système immunitaire en activant les macrophages par les alcaloïdes présents en eux. Macrophages garder l'alerte du système immunitaire à tout moment. Mulberries contiennent également de la vitamine C, ce qui est un autre élément de renforcement de l'immunité (16).
Mûriers contiennent de la vitamine K, le calcium et le fer, ce qui est la meilleure combinaison de nutriments pour maintenir et renforcer les tissus osseux et des os (17). Ces nutriments aident les os à inverser les signes de la dégradation des os et prévenir les troubles osseux comme l'ostéoporose, l'arthrite, etc.
Mûriers contiennent une abondance d'antioxydants. Ils contiennent une forte concentration du puissant antioxydant resveratrol, qui est un antibiotique naturel et contribue à réduire les risques cardiaques. Il conserve également un contrôle de la pression artérielle (18).
La grippe et le froid sont une menace. N'êtes-vous pas? Eh bien, mûriers manger pourrait résoudre ce problème pour vous. Le fruit de mûrier blanc, en particulier, a été utilisé dans les remèdes populaires pour le froid (19). Mûriers sont considérés comme un astringent, bactéricide et tonique et correctement pour prévenir et traiter la grippe et le froid (19). Ils contiennent également de la vitamine C et les flavonoïdes, qui empêchent le froid et la grippe.
Mûriers peuvent être utilisés pour faire un tonique sanguin, parce que lorsqu'ils sont consommés, ils nourrissent et purifient le sang dans le foie (20). Mûriers ont la capacité de renforcer le foie, et contiennent également du fer qui fonctionne bien pour maintenir la santé du foie.
La présence de resvératrol dans le mûrier induire des propriétés anti-inflammatoires en elle. Mûriers contiennent également des anthocyanes qui aident à prévenir l'inflammation (21). Mûriers sont parfois même utilisés comme une alternative naturelle aux médicaments anti-inflammatoires allopathiques.
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Mûriers ont la capacité de vous faire paraître jeune et frais. Ils contiennent resveratrol, qui protège la peau contre les rayons UV nocifs (22). Mûriers sont abondants en antioxydants, qui sont grands agents anti-âge. Ils gardent votre Blooming de la peau et sans rides (23). Les antioxydants dans mûriers tels que bêta-carotène neutralisent les radicaux libres qui endommagent la peau et causer des ridules. Mûriers fournissent également des vitamines A, C et E, le manque qui conduit à des rides.
Les antioxydants dans les mûriers empêchent l'apparition de taches sur la peau. Mûriers régulent la synthèse de mélanine dans la peau, ce qui efface naturellement au large des taches sombres (24). Ils contiennent des antioxydants qui hydratent, désobstruer les pores et éliminer les toxines de votre peau, en le gardant frais et dynamique. Mûriers efficace même sur votre peau et lui donnent naturellement belle et saine.
Le manque de vitamines A et E causer la peau sèche. Mûriers sont riches en ces vitamines et aider dans le traitement de la peau sèche et délicate. Ils hydrate votre peau de l'intérieur. Extraits de racine de mûrier apaisent la peau irritée.
Vous pouvez simplement vous asseoir et manger un bol de mûriers tous les jours pour obtenir une peau douce et éclatante, car ils sont riches en minéraux qui fournissent l'élasticité, la souplesse et la nourriture à la peau (25).
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La présence d'antioxydants dans mûriers aider à garder vos cheveux sains, promouvoir la croissance des cheveux, et éviter les bris.
Mûriers, en combinaison avec des herbes traditionnelles chinoises, peuvent aider à prévenir vieillissement précoce des cheveux. Les nutriments contenus dans mûriers tels que le calcium, le fer, la vitamine C et B jouent un rôle vital dans le faire (26).
Ainsi, de nombreux avantages - ne vous vous sentez comme les acheter dès maintenant et commencer à les manger? Alors ne cherchez pas plus loin que ci-dessous. Nous avons inclus une liste des endroits où vous pouvez trouver mûriers.
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J'ai demandé autour et magasiné personnellement d'un de ceux-ci.
Certains sites en ligne, comme Amazon, offrent une excellente collection de produits de mûriers à tout moment de l'année. Dans certaines villes, il est même possible de commander la ligne de fruits tels que l'Inde du commerce (Chennai). La plupart des supermarchés près de chez vous serait également stocker ce fruit.
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Il est non seulement le fruit de mûriers que vous pouvez manger. Les feuilles, l'écorce et la tige de la plante peuvent également être transformés en produits comestibles.
Vous pouvez manger le fruit de mûriers cru ou sec et les manger comme collation énergétique en le mélangeant avec la purée de bananes ou d'autres fruits secs. Ou bien, vous pouvez faire du jus de mûriers et vers le bas en un rien de temps.
Vous pouvez également faire fortifiants et sirops de mûriers et de consommer régulièrement pour profiter de sa bonté.
Vous pouvez également sécher les feuilles de mûriers et faire du thé avec eux. Thé de Murier est aussi bénéfique que de manger les mûriers premières.
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Comme mentionné plus haut, et leurs feuilles de mûriers peuvent être utilisés pour faire des thés et autres boissons. En dehors de cela, ils font de grands la garniture pour tarte ainsi que peuvent être utilisés pour faire un large éventail de délicieux desserts. De toutes les baies qui existent, ont mûriers la plus forte teneur en antioxydants, ce qui les rend en bonne santé, peu importe la façon dont vous les préparez. Smoothies mûriers goût somptueux!
Il y a plusieurs façons différentes que vous pouvez utiliser cette baie dans votre alimentation. Les fruits et les feuilles ont des propriétés bénéfiques que vous pouvez utiliser pour promouvoir la santé globale.
Si vous cherchez un moyen naturel de nettoyer votre corps, obtenir une peau éclatante et des cheveux forts, en bonne santé, sont mûriers le meilleur choix.
Chaque partie de votre corps bénéficie de cette baie étonnante, il est donc indispensable pour l'ajouter à votre alimentation!
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Mûriers noirs sont plus savoureux que les autres types de mûriers. Ils goûtent le meilleur de mai à Août. Les autres variantes sont disponibles jusqu'au printemps.
Si vous les achetez dans un magasin, vous devez vous assurer qu'ils sont bien en chair et ont une couleur vibrante. À moins que vous obtenez mûriers, faire un point pour éviter les mûriers qui sont de couleur pâle que cela montre qu'ils ne sont pas encore mûrs. Recherchez les mûriers frais et d'éviter ceux qui sont meurtris, des saignements ou affaissée.
Si vous avez un murier, il n'est pas une tâche difficile à récolter les fruits. Tout ce que vous avez besoin est une bâche pour couvrir le sol sous ses branches et les secouer pour faire tomber les baies sur la toile. S'il est temps pour les fruits à maturité, vous aurez besoin de répéter tous les deux jours le processus.
Une fois que vous avez recueilli les baies, les mettre dans des paniers. Rappelez-vous de ne pas faire les paniers trop plein que ceux en bas se sont écrasés.
L'étape suivante consiste à les stocker dans des récipients étanches à l'air. Vous pouvez laver les baies avant de les stocker ou les laver avant de les utiliser. Ces fruits peuvent être stockés dans votre réfrigérateur pendant environ trois jours.
Si les congeler après la récolte est mieux pour vous, vous pouvez laver et les sécher doucement en les tapotant avec un chiffon doux ou un tissu et de les stocker dans un sac scellé. Vous pouvez laisser mûriers dans votre congélateur pendant environ trois mois.
Mettons-nous à faire quelque chose des Mûriers maintenant. Voici quelques recettes savoureuses de mûriers.
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Sorbets faire pour une fin parfaite pour un repas ou à manger loin quand vous avez envie de glace quelque chose comme, mais sans les calories.
1 heure et 20 minutes
Qui n'aime pas la mousse? Doux et moelleux, ils sont un régal pour vos papilles. Apprenons comment faire avec mûriers, allons-nous?
25 minutes
Maintenant, nous allons vérifier certains faits de mûriers. Devrait être amusant.
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Nous avons parlé de toutes les bonnes choses à propos de mûriers. Maintenant, nous allons vérifier l'autre côté, pas si bon côté.
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C'est tout, les gens. Vous savez maintenant tout ce que vous devez savoir sur mûriers, sinon plus! Ils sont vraiment quelque chose, non? Ne vous sentez comme obtenir des mûriers et les manger après avoir lu cet article? Vous devriez. Et, ne nous dire si vous connaissez d'autres avantages que ceux mentionnés ci-dessus. Commentaire ci-dessous!
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Sont tous comestibles mûriers?
Tous les mûriers sont généralement comestibles, mais si elles sont mûres sauvages, alors vous devez vérifier avant de les manger au hasard.
Sont mûres et mûriers la même chose?
Non ils ne sont pas. Les deux peuvent être similaires à certains égards, mais ont leur caractère unique et des propriétés.
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