Dates pour le diabète - Est-ce sûr?

Le diabète signifie généralement un grand « NON » à la consommation de sucre. Mais comment est loin ce vrai?

La plupart des études montrent que ce n'est pas.

Le diabète est la maladie la plus forte croissance dans les derniers temps. Bien que les diabétiques ne sont pas tenus de s'abstenir entièrement de sucre, il est conseillé de limiter sa consommation.

Alors, que faites-vous quand vous avez besoin pour satisfaire votre dent sucrée? Mangez les dates, bien sûr!

Les dates sont petits fruits et doux et ont un indice glycémique étonnamment bas. Des études ont été faites pour déterminer les effets des dates consommation sur le taux de sucre dans le sang. Ils ont conclu que la consommation de dates ne provoque pas un pic dans les niveaux de glucose sanguin.

En fait, ils sont extrêmement sains - emballés avec un éventail de nutriments essentiels.

Lisons plus pourquoi les dates sont l'une des plus saines collations options pour vous.

Table des matières

• Quelles sont vos dates?
• Dates pour le diabète - Que dit la science?
• Peut-Diabétiques Mangez des dates?
• Quels sont les bienfaits pour la santé de dates pour le diabète?
• Quelles sont les différentes façons de consommer des dates?
• Quels sont les effets de dates sur les niveaux de sucre sanguin?

1. Quelles sont vos dates?

Les dates sont un des aliments les plus couramment consommés au Moyen-Orient. Leurs qualités nutritionnelles étonnantes et bienfaits pour la santé sont bien connus des personnes à travers le monde. Le palmier dattier est appelée « L'Arbre de Vie » en raison de la longue durée de conservation et riche profil nutritionnel de ses fruits (1).

En plus de contenir une quantité élevée de fructose, ils contiennent également une richesse de fibres et de nutriments comme les vitamines A, K, et du complexe B, le fer, le calcium, le sodium, le potassium, le magnésium et le zinc. La présence de ces nutriments dans les dates aide à prévenir la constipation, les maladies cardiaques, des problèmes intestinaux, l'anémie et la diarrhée, entre autres conditions (2).

Tout va bien. Mais qu'en est-diabète? Quel est le lien entre les dates et le diabète?

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2. Dates pour le diabète - Que dit la science?

De nombreuses études ont été faites pour déterminer l'IG des dates et leurs effets sur les personnes atteintes de diabète.

Une étude réalisée en 2015, publié au Journal Nutrition, a été menée pour trouver les indices glycémiques de cinq variétés de dattes. Il a montré que lorsque les diabétiques consomment dates, leur taux de glucose postprandial ne pas monter en flèche. Il a également montré que les dates pourraient offrir des avantages potentiels pour les patients diabétiques lorsqu'ils sont consommés avec modération avec une alimentation saine et équilibrée (3).

Une autre étude réalisée en 2003 a testé l'index glycémique d'une seule variété de dates, seul et mélangé avec du yogourt nature. Il a montré que, dans les deux formes - lorsqu'ils sont consommés comme est et lorsqu'il est mélangé avec du yaourt - le GI de dates Khalas est faible, et il pourrait être bénéfique pour les patients diabétiques (4).

Une étude similaire a été réalisée en 2002 pour déterminer les indices glycémiques de trois variétés disponibles dans le commerce de dates. Il a conclu que, même si il y avait des différences significatives dans les indices glycémiques des différents types de dates, le fait est que la consommation de ces variétés tout a été bénéfique dans le contrôle de la glycémie et des lipides chez les diabétiques (5).

Alors, est-il sans danger pour une personne diabétique à manger des dattes? Découvrons-le.

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3. Peut-Diabétiques Mangez des dates?

Les études mentionnées ci-dessus prouvent que lorsque les diabétiques mangent dates, leurs sucres de sang ne spike pas, contrairement à la notion commune. Il est sûr de dire que la consommation de dates fournit une personne avec un large éventail d'avantages pour la santé.

Sucre Dans Dates Pour Diabétiques: La plupart des gens considèrent les dates comme un aliment idéal. Et pourquoi pas? Dates ont pas de cholestérol, très peu de matières grasses, et un large éventail de nutriments qui profitent de notre corps. Mais en dehors de ces qualités étonnantes, les dates contiennent une bonne quantité de sucre. Une tasse de dates contient environ 31 grammes de fructose (6).

Les dattes contiennent 80 pour cent de sucre (en poids). Cette quantité est beaucoup plus élevé que d'autres aliments comme les céréales sucrées ou de haricots gelée. Cependant, la teneur en sucre dans les dates n'a pas d'effets néfastes sur les niveaux de sucre dans le sang des patients. Pour prouver cette affirmation, certains scientifiques d'Israël ont testé un groupe de personnes en leur faisant consommer une bonne quantité de dates pour un mois. A la fin du mois, les niveaux de poids et de sucre dans le sang de leurs sujets étaient stables, et ils ont également montré des améliorations considérables dans leurs triglycérides et les niveaux d'antioxydants (7).

Dates Medjool et le diabète

Dates Medjool, plus connu comme le « Roi des dates » sont considérées comme l'une des variétés les plus exquis de dates. Ils sont surtout connus pour leur douceur, de grande taille, et la saveur douce.

Une étude a été réalisée sur l'effet des dates Medjool sur 10 sujets sains, qui ont fait de consommer 100 grammes de dattes Medjool pendant 4 semaines. Au bout de 4 semaines, les résultats ont montré qu'il n'y avait pas de changement significatif dans les niveaux de glucose dans le sang des sujets. Il n'y avait pas de changements majeurs dans leur taux de cholestérol et les valeurs de l'IMC.

Cela montre que la consommation de dates ne provoque pas de changement dans les niveaux de sucre de personnes, ce qui rend les dates Medjool sûr pour les diabétiques.

 Dates et le diabète Ajwa

Ajwa est une variété de dates récoltées en Arabie Saoudite qui a d'excellentes propriétés de guérir les maladies. Dans l'Islam, il y a une citation par Saoud, un messager, qui a dit: « Si quelqu'un prend sept dates Ajwa le matin, ni magie, ni poison lui faire du mal ce jour-là. »

En venant au diabète, une étude 2015 réalisée sur des rats diabétiques a prouvé que la consommation dates Ajwa ont permis d'améliorer la neuropathie diabétique et potentiellement empêché les complications liées au diabète.

Soit dit en passant, ne les dates ont des avantages pour la santé pour les diabétiques? Que sont-ils?

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4. Quels sont les avantages pour la santé des dates de Diabétiques?

• Ils possèdent GI bas et en bonne santé

Plus l'indice glycémique des aliments est élevé, plus le risque de votre taux de sucre dans le sang de plus en plus. C'est pourquoi les patients diabétiques sont dit de consommer des aliments qui sont plus bas sur l'échelle de GI. Il est pour cette raison que les dates sont recommandées pour les diabétiques car ils ont un IG très sain. Des études ont montré que les différentes variétés de dattes ont des indices glycémiques, allant largement de 35 à 55.

• Dates Contenir le glucose et Fructose

Dans ses premiers stades de la maturation, le fruit de la date contient une grande quantité de saccharose. Comme le fruit mûrit plus, le saccharose se décompose en glucose et le fructose.

Le glucose et le fructose sont les formes de sucres simples présents dans notre corps qui fournissent de l'énergie instantanée. Ainsi, si un patient diabétique mange quelques dates pendant la journée ou tout en travaillant, elle obtient un coup de pouce immédiat de l'énergie et de l'endurance. Pour cette raison, les dates sont largement utilisés dans le monde entier pour rompre le jeûne pendant le mois sacré du Ramadan.

• Fruits sans matières grasses, nourrissants, et doux

Les dates sont d'excellentes sources de nutrition. Ils sont très faibles en matières grasses, ont pas de cholestérol, et contiennent une grande variété de nutriments essentiels comme la vitamine du complexe B, la vitamine A, le fer, le calcium, le cuivre, le sodium, le potassium et le magnésium.

Est le sélénium, qui a montré un autre élément important trouvé dans les dates pour améliorer la fonction immunitaire et prévenir le cancer (8), (9).

Il est à cause de toutes ces propriétés étonnantes que les dates sont censés avoir le potentiel d'être la meilleure nourriture pour l'avenir.

• Dates contiennent des fibres alimentaires

En plus d'avoir des quantités élevées d'énergie et d'hydrates de carbone, les dates sont également très riches en fibres alimentaires, environ 6,4 à 11,5% du total des fruits (10). La plupart des personnes présentes dans la fibre dates est sous la forme insoluble, ce qui ajoute au système de fourrage grossier digestif. Cela aide à réduire votre taux de cholestérol, maintenir votre glycémie dans le contrôle et l'aide de perte de poids (11). Une étude a montré que près de 100 grammes de dattes contiennent environ 8 grammes de fibre (12).

Mais qu'en est-la consommation? Comment pouvons-nous consommer dates?

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5. Diverses façons de dates Consuming

Vous n'avez pas seulement de manger une date est (bien que ce soit l'une des meilleures façons d'en profiter) - il y a tellement de façons créatives d'incorporer ces petits superaliments dans votre alimentation quotidienne. Sont énumérés quelques-unes des façons de dates consommateurs les plus courantes ci-dessous:

• Transformez votre date dans un casse-croûte emballés sous tension en retirant sa graine et le remplacer par un écrou de votre choix. Que vous farcir avec une amande, noix, pistache ou chocolat taille morsure, le résultat sera délicieux.
• Vous pouvez mélanger des dates dans un smoothie ou un milk-shake et l'emporter avec vous une collation sur le pouce.
• Broyer quelques dates pour faire une pâte et l'utiliser comme garniture pour des crêpes ou des gaufres ou l'ajouter à vos céréales de petit-déjeuner.
• Un très populaire désert du Moyen-Orient, Maamoul, est faite en remplissant le pudding date dans les cookies.
• Hacher quelques dates en petits morceaux et les ajouter aux salades.
• Servir les dates coupées en dés sur des desserts comme les crèmes glacées ou du yogourt glacé.
• Faire un mélange montagnard maison par des amandes de mélange, les noix de cajou, pistaches, raisins secs, et les dates.

Venir à la question la plus importante - quel effet les dates ont sur les niveaux de sucre dans le sang?

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6. Effet de dates sur les niveaux de sucre sanguin 

Une étude a été réalisée en 2009 pour tester l'effet de deux variétés (Medjool et Hallawi) des dates sur les niveaux de glucose sanguin. Dix personnes ont été fait de consommer 100 grammes de l'une de ces dates par jour. Après 4 semaines, les études ont montré que aucun de leurs sucres de sang ou des triglycérides a augmenté. L'étude a conclu que la consommation régulière de dates ne touche pas les niveaux de glucose dans le sang des personnes en bonne santé, en dépit de leur forte teneur en sucre dans les dates (13).

Alors, est-il sûr de dire que les diabétiques peuvent manger des dattes et, sans se soucier de mettre en péril leur taux de sucre dans le sang? Je pense que c'est. Bien qu'il n'y ait pas beaucoup de recherches se trouve sur l'apport quotidien recommandé de dates, la plupart des médecins conseillent à leurs patients diabétiques de manger pas plus de 3 dates par jour.

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Vous avez des questions?

Réponses de l'expert pour les questions des lecteurs

Combien de dates peut manger un diabétique?

Pas plus de 3 dates par jour

Est-ce jour sirop bon pour les diabétiques?

Avec modération. Il est préférable de manger des dattes entières que d'avoir sirop de dattes.

Est-ce que les dates augmentent la glycémie?

Non, ils n'ont pas d'impact significatif sur les taux de sucre dans le sang.

Conclusion 

Les dates ont été une grande partie de l'alimentation des gens pendant des siècles. Les gens de différents pays, religions et confessions considèrent ces fruits comme centrales électriques de nutrition pour les bonnes raisons. Ils sont non seulement délicieux, mais sont également emballés avec beaucoup de nutriments essentiels qui offrent de nombreux avantages pour la santé.

Et les bonnes nouvelles? Peu importe si une personne est en bonne santé ou diabétique - consommer ces petits fruits avec modération seulement des avantages pour la santé à la personne, ne pas nuire.

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Les références:

1. « Analyse nutritionnelle des fruits La date en perspective du Bangladesh ». Journal of Sciences de la vie américaine. 2017.
2. « AZ des ingrédients sains: quelles sont les dates et comment puis-je manger? » Le Evening Standard. Grace McCloud. Avril 2017.
3. « Indices glycémiques des cinq variétés de dattes en santé et les sujets diabétiques ». Abu Dhabi Autorité de contrôle des aliments. Mai 2015.
4. « Index Glycémique des dates et la date / yaourt mélangé Repas ». Etats-Unis Université arabes. Mars 2003.
5. « L'indice glycémique des trois variétés de dattes ». Etats-Unis Université arabes. Mai 2002.
6. « Dates, medjool ». SELFNutritionData.
7. « Dates protègent contre les maladies cardiaques ». ISRAEL21c. Octobre 2009.
8. « Le fruit de la paume de la date ». London Metropolitan University. Juillet 2003.
9. « Pourquoi les dates ». Weill Cornell médecine-Qatar.
10. « L'impact de palmier dattier Fruits et leurs composants Polyphénols, Gut écologie microbienne, bactérienne Métabolites et la prolifération des cellules du cancer du côlon ». Université de Reading, Royaume-Uni. Octobre 2016.
11. « Fibres solubles et insolubles: Quelle est la différence? » WebMD. Mars 2017.
12. « Propriétés nutritionnelles et fonctionnelles des dates: Un examen. » Université Cornell, Genève, New York. Nov. 2008
13. « Les effets de la consommation par Date de sujets en bonne santé sur le sérum de glucose et de lipides et sur sérum oxydative Statut. Une étude pilote » Technion-Israel Institute of Technology, Israël. Septembre 2009.