29 avantages incroyables de Millets (Bajra) pour la peau, les cheveux et la santé

Millets sont des grains minuscules, sphériques. Ceux-ci viennent en différentes couleurs comme le rouge blanc, gris, jaune et même profond. Le nom botanique de mil est Éleusine. Selon les archéologues, le millet a d'abord été cultivé en Asie de l'Est jusqu'à 10.000 années.

Millets sont l'une des céréales les plus importantes. Ceux-ci sont consommés par plus de 1 - 3 de la population mondiale. Il est la 6ème culture de céréales en termes de production agricole mondiale. Est produit La majorité des cultures de mil commerciale du monde par la Chine, l'Inde, la Grèce, l'Egypte et l'Afrique. Il existe plusieurs variétés de mil disponibles dans le monde entier. Les millets les plus fréquemment trouvés sont Jowar (Sorghum), Sama (petit mil), Ragi (Finger Millet), Korra (panis) et Variga (Prose mil). Bajra et Sama sont riches en matières grasses tandis que Ragi a la plus faible de graisse.

Millet est rempli de nutriments. Il contient environ 15% de protéines et est riche en fibres. Il est une riche source de vitamine E, complexe B, la niacine, la thiamine et la riboflavine. En outre, le millet contient aussi des acides aminés essentiels tels que la méthionine et de la lécithine et des minéraux comme le fer, le magnésium, le phosphore et le potassium.

Millet est également connu comme 'Bajra' en hindi, 'Sajjalu' en telugu, 'Kambou' en tamoul, 'Bajri' en marathi, 'Kambam' en malayalam, 'Sajje' en kannada, et 'Vari' en gujarati. Voici quelques-uns des avantages de millets et pourquoi ils devraient être inclus dans notre alimentation.

Avantages pour la santé de millets:

1. Riche en éléments nutritifs:

Millet contient plusieurs nutriments favorables à la santé qui sont nécessaires pour le bon fonctionnement du corps. La teneur en fer et de cuivre dans le mil est nécessaire pour la production de cellules sanguines et d'améliorer l'oxygénation du sang. Il contient également du phosphore qui est propice à contrôler la pression artérielle. Ces minéraux, ainsi que les phyto-nutriments peuvent aider à construire une défense redoutable contre tous les types de maladies et cancers.

Millet est riche en teneur en fer, ce qui en fait un aliment parfait pour l'anémie guérir. Il contient également le dépôt de calcium naturel qui renforce les os si elle est consommée sur une base régulière. La consommation de Ragi aide à prévenir l'arthrite et à se remettre de fractures.

2. Traite Disorder aortocoronarien:

La consommation de mil en grandes quantités aide les taux de triglycérides diminuent dans le corps. Il fluidifie le sang pour prévenir l'agglutination des plaquettes sanguines, ce qui réduit le risque de coups de soleil et de troubles de l'artère coronaire.

3. Riche en vitamine B:

La vitamine B dans le mil aide à décomposer les glucides et les graisses plus efficacement. Il réduit le taux d'homocystéine dans le sang pour empêcher le cholestérol de se lier et de former des dépôts. Niacine empêche le cholestérol de pénétrer dans la circulation sanguine et augmente les lipoprotéines de haute densité (HDL) dans le sang. Cela protège les vaisseaux sanguins de l'athérosclérose et l'hémorragie.

4. D'un montant élevé de gluten:

Millet est l'un de ces grains alimentaires qui sont aimés par les végétaliens et végétariens en raison de la grande quantité de protéines en elle. Il aide à répondre aux besoins quotidiens en protéines à partir d'un glucide complexe que les sources animales. Il ne contient pas de graisses saturées supplémentaires et d'autres ingrédients malsains que les sources animales contiennent. La structure protéique du mil est tout à fait comme le blé; La seule exception est que le millet est un grain non-gluten de blé entier alors que contient une grande quantité de gluten, ce qui rend difficile à digérer.

5. Aides à la perte de poids:

Millets contiennent du tryptophane, un acide aminé qui diminue l'appétit et aide à la gestion du poids. Il digère à un rythme plus lent et maintient l'estomac plein pendant une longue période de temps. Millets sont riches en fibres et la faim rapidement satiate, ce qui empêche de trop manger. Les gens qui veulent perdre du poids devraient incorporer millets dans au moins l'un de leurs principaux repas.

6. Réduit le risque de cancer du côlon:

Millet contient à la fois des fibres et phytonutriments, dont la combinaison est censé réduire le risque de développer un cancer du côlon. Lignan, un phytonutriments en mil, est converti en lignanes mammifères dans notre intestin qui nous protège contre le cancer du sein. En fait, la consommation de mil peut réduire le risque de développer un cancer du sein de 50%.

7. Contribue à diminuer l'hypertension artérielle:

Le magnésium dans le millet détend les muscles qui tapissent l'intérieur de la paroi artérielle, ce qui contribue à réduire la pression artérielle. Elle réduit également la gravité de l'asthme et de la fréquence des migraines.

8. Aide à prévenir la maladie cœliaque:

Cœliaque est une maladie qui endommage l'intestin grêle et interfère avec l'absorption des éléments nutritifs des aliments. Les personnes qui souffrent de cette maladie ne peuvent pas tolérer le gluten. Cela rend le mil un aliment parfait pour eux car il est complètement sans gluten.

9. Aide à gérer le diabète:

L'indice glycémique faible dans le mil ralentit le processus de digestion et maintient le niveau de sucre dans le sang à un taux constant. Millets augmentent la sensibilité à l'insuline pour les personnes souffrant de diabète et aide aussi à contrôler les niveaux de sucre pour les non-diabétiques de type 2 en particulier le diabète. Ainsi, la consommation régulière de Ragi peut diminuer la glycémie à jeun de 32 pour cent et peut éliminer la résistance à l'insuline de 43 pour cent. Par conséquent, Ragi est très bénéfique pour les patients diabétiques.

10. Teneur élevée en fibres:

Millets sont riches en fibres, qui aident à la digestion facile. Il est considéré comme l'un des grains les plus digestes et non allergènes. Les propriétés laxatives de millets font un excellent remède contre la constipation. Et Lécithine Méthionine contribuent à éliminer les graisses nocives du foie. Consommer des aliments riches en fibres empêchent également la formation de calculs biliaires, en particulier chez les femmes. Les fibres insolubles accélère le temps de transit intestinal et réduit la sécrétion d'acides biliaires qui contribuent à la formation de calculs biliaires. Plusieurs chercheurs ont constaté que les personnes qui consomment des quantités élevées de fibres solubles et insolubles ont un risque plus faible de 13% de développer des calculs biliaires par rapport à ceux qui ne le font pas.

11. Bonne source d'antioxydants:

La quantité d'antioxydants présents dans les millets lutte contre les radicaux libres présents dans le corps qui ralentit le processus de vieillissement.

12. Ralentit la dégradation musculaire:

Millets sont les céréales de protéines et contiennent la lysine, un acide aminé qui ralentit la dégradation des muscles et aide à construire des muscles plus maigres.

13. Aides en sommeil:

Tryptophane du mil augmente le niveau de sérotonine dans le corps qui contribue à la réduction du stress. Une tasse de bouillie de mil tous les soirs peut vous aider à obtenir le sommeil sain et paisible.

14. Sein Production de lait:

Les femmes enceintes et allaitantes sont invités à consommer Ragi en grande quantité pour augmenter la production du lait maternel dans le corps. Cela permettra à la mère de nourrir l'enfant pendant une longue période de temps. Ainsi, les avantages pour la santé de mil ragi sont tout à fait étonnant.

15. Soulage: Crampes menstruelles

En raison de son niveau élevé de magnésium, le millet est un aliment pour les femmes qui souffrent de douleurs insupportables et des crampes au cours de leur cycle menstruel.

16. Teneur élevée en phosphore:

La teneur en phosphore dans le mil aide à structurer les cellules dans le corps. Il est un composant essentiel de nombreux composés, y compris de l'adénosine triphosphate ou ATP, ce qui augmente l'énergie dans le corps. Le phosphore est également un élément essentiel des structures contenant des lipides, telles que les membranes cellulaires et de la structure du système nerveux. Une tasse de millet vous fournira 17% des besoins de consommation de phosphore par jour.

Avantages de millets de la peau:

17. Améliore la peau Elasticité:

Millet est livré avec des acides aminés appelés ad L-proline L-lysine. Ceux-ci contribuent à créer du collagène dans le corps, une substance qui structure le tissu de la peau. Ainsi, le millet manger le niveau de renforce le collagène pour améliorer l'élasticité de la peau et la rend moins sujette aux rides.

18. Vieillissement: Combats

Les antioxydants dans millets lutter contre le stress et neutralisent les radicaux libres dans le corps. Cela aide à inverser les signes du vieillissement sur la peau. Il maintient la bonne santé de la peau par les cellules de la peau rajeunissant. Ubiquinone du mil est également utilisé dans les produits de beauté pour réduire les rides sur le visage.

19. Minimise Cicatrices:

Le tissu cicatriciel a une structure de cellule différente de celle de la peau saine, ce qui rend rigide. Alium, un antioxydant trouvé dans le millet, stimule le flux sanguin vers le tissu cicatriciel. Il se fond dans le développement de la nouvelle peau, ce qui réduit les cicatrices. Il augmente la vitesse du système de réparation de la peau, raffermit la peau et empêche d'autres dommages.

20. Protège contre le soleil Dommages:

Sélénium, la vitamine C et la vitamine E dans le mil protège la peau contre les dommages du soleil et le cancer de la peau. Des dommages du soleil rend la peau terne et sans vie. Ces nutriments stimuler la croissance de nouvelles cellules pour rendre la peau plus jeune et semble plus radieuse. Il contribue également à réduire la décoloration et les rides associées aux dommages du soleil.

21. Renforce Apparence:

Millets sont riches en vitamine E, ce qui est une vitamine étonnante pour la peau. Il pénètre à travers les couches de la peau, en aidant le corps avec le processus de cicatrisation de la plaie naturelle. Il lubrifie même la peau et forme une couche protectrice qui sert à maintenir les radicaux libres loin de la plaie. La quantité de vitamine E millets peut également améliorer le teint.

22. Obtenez une peau jeune:

La consommation de millets en grandes quantités protège et préserve les cellules qui donnent à la peau une apparence plus jeune et souple. Il aide à renouveler les cellules endommagées et les rend plus forts en réduisant le stress.

23. Agent Hydratante:

Mil aide à la consommation de conserver la teneur en humidité naturelle de la peau. Il rend ternes, la peau sèche, plus sain et plus frais.

24. Réduit l'acné:

Lipoïque, un antioxydant trouvé dans le millet, le produit des résultats anti-inflammatoires intéressantes en augmentant le métabolisme et la circulation cellulaire. Cette propriété anti-inflammatoire augmente la circulation sanguine dans le corps pour réduire l'acné et ridules sur la peau.

Avantages de cheveux: Pour Millets

25. Renforce Cheveux: Follicles

Millets sont riches en protéines, un fortement recommandé en éléments nutritifs pour les personnes souffrant de perte de cheveux. Les cheveux sains nécessite un apport suffisant de protéines, comme la plupart des cheveux elle-même est faite de protéines. La protéine présente dans les cellules de cheveux est connu comme la kératine, qui est directement responsable de la composition de chaque mèche de cheveux. Le manque de protéines peut entraîner une perte de cheveux sévère. Ainsi, un apport suffisant de millets renforce les cheveux, ce qui rend plus forte et moins sujettes à la rupture.

26. Traite Conditions: Scalp

Le magnésium millets réduit l'inflammation dans le cuir chevelu pour traiter les affections du cuir chevelu comme l'eczéma, le psoriasis et les pellicules. Millet est également bénéfique pour le traitement de la calvitie prématurée. Millet La consommation contribuera à améliorer le syndrome métabolique, une maladie qui provoque la calvitie prématurée.

27. Stimule la croissance des cheveux:

Millets favoriser la circulation de la circulation sanguine dans le cuir chevelu et promouvoir la croissance des cheveux.

28. Contrôle chute des cheveux:

Le stress augmente le niveau de cortisol dans le corps conduisant à la perte de cheveux massif. Le magnésium présent dans millets contrôler la perte de cheveux en réduisant le niveau de cortisol dans le corps.

29. Aide à prévenir Greying prématuré:

Vieillissement prématuré des cheveux est causée principalement due à l'oxydation des tissus. Les anti-oxydants puissants dans les millets empêchent efficacement la corrosion des tissus, ce qui réduit la possibilité de vieillissement prématuré.

 [Lire: Papaye pour la peau, des cheveux et santé]

Utilisation de millets:

Millet est l'un des plus ignorés des céréales alimentaires en Inde. Les bienfaits pour la santé de millets sont beaucoup plus par rapport aux autres céréales alimentaires consommés ici.

• Millet (Ragi) est disponible dans votre supermarché le plus proche sous forme de graines Rägi, la farine, la farine multigrains et les mélanges de petit-déjeuner ready-made.
• Sa farine est utilisée en Inde pour faire du pain, chapati et dosa.
• Si elles sont stockées correctement, le millet peut être conservé pendant plus d'un an. Vous pouvez stocker un contenant hermétique, dans un endroit frais et sec.
• La farine de millet se détériore facilement si l'acheter juste avant l'utilisation.
• Millet n'a pas de goût caractéristique et adopte la saveur de la nourriture est préparée avec.
• Le millet est crémeux et moelleux et a un goût sucré et de noisette.
• Il peut être facilement cuites à l'aide de trois parties d'eau pour une partie de mil.
• Ajouter le millet à l'eau bouillante et 1 cuillère à café d'huile et laisser mijoter jusqu'à ce que l'eau soit complètement absorbée.
• Retirer du feu et de la vapeur pendant 10 minutes.
• Moins d'eau donnera une texture mousseuse en plus d'eau lui donner une texture dense.
• Bouillie de mil fait un petit déjeuner délicieux et sain.

Millet est fermentée aussi dans la bière sans gluten, et est encore distillé pour faire la boisson alcoolisée dure. La dégustation sucrée, boisson de malt Boza est également fabriqué à partir de mil. Pour un changement agréable, faire cuire le mil avec du jus de pomme au lieu de l'eau et le dessus avec raisins secs, les amandes et le sucre brun pour une friandise.

Profil de sécurité de millets:

Millet contient une petite quantité de substance goitrigènes qui limite l'absorption de l'iode dans le corps conduisant à un goitre et d'autres complications de la thyroïde. Goitrogènes dans les aliments sont généralement réduits par la cuisson. Mais dans le cas de millets, la cuisine ou le chauffage fait augmenter l'effet goitrigènes. Par conséquent, les personnes souffrant d'hypothyroïdie doivent faire attention à leur consommation de mil.

Il ne faut que quelques semaines pour notre corps de s'adapter à nouveau type de nourriture. Soyez un peu patient et bientôt vous allez commencer à aimer le goût de millets, si vous ne le faites pas déjà. Incorporer millets dans votre apport alimentaire quotidien sous une forme ou l'autre et profiter des avantages pour vous-même.

Maintenant, vous connaissez les avantages incroyables de millets, alors qu'attendez-vous pour commencer à inclure dans votre alimentation millets et profiter de ses avantages. Ne pas oublier de partager vos expériences et commentaires précieux.