16 meilleurs avantages du maïs (Bhutta) pour la peau, les cheveux et la santé

Le maïs, aussi connu comme le maïs ou notre bon vieux (Bhutta / Makkai / Challi) en hindi, 'Mokka Jonnalu' en telugu, 'Makkacholam' en tamoul, 'cholam' en malayalam, 'Musukina Jola' en kannada, 'Makkai' en gujarati, 'Makai' en marathi et en punjabi et 'Butta' en bengali. Le maïs est une grande usine de grain qui est dit originaire du Mexique et en Amérique centrale. Bien que considéré comme un légume, il est en fait un grain alimentaire.

La tige feuillue de la plante produit des oreilles, qui contiennent les grains appelés noyaux. Pour chaque noyau de maïs, il y a un brin de soie. Les grains blancs et jaunes sont les plus populaires, mais aujourd'hui, le maïs est disponible en aussi rouge, brun, bleu et violet. Les hybrides blancs et jaunes sont connus comme le beurre et le sucre de maïs qui contiennent les deux types de noyaux. Cette céréale est connue pour son goût agréable et sa polyvalence.

Maïs bébé est disponible dans des boîtes ou des pots dans les supermarchés et est utilisé dans la cuisine asiatique. Ce grain est généralement disponible en été et peut être cuit dans une variété de façons. Le maïs sucré peut être utilisé pour garnir le riz frais ou cuit avec des oignons et piments pour faire une collation en soirée. Il peut même être mangé tout droit sorti des épis de maïs. En Inde, les vendeurs sont souvent vu vendre le maïs qui est connu comme « Bhutta ». La meilleure partie est que le maïs est non seulement délicieux, mais riche en vitamines, minéraux et fibres, offrant ainsi plusieurs avantages pour la santé.

Avantages de maïs

Pour simplifier la lecture, nous avons divisé ce segment en bienfaits pour la santé du maïs, ainsi que les avantages de la peau et les cheveux.

Avantages pour la santé du maïs:

En plus de son délicieux goût sucré, le maïs est riche en fibres, faible en gras et une grande source de nutriments essentiels offrant un éventail de prestations de santé donnés ci-dessous.

1. Bon pour la digestion:

Le maïs est riche en fibres alimentaires, qui comprend à la fois de fibres solubles et insolubles. Les fibres solubles aident à bloquer l'absorption du cholestérol en se transformant en une consistance de type gel alors que les fibres insolubles empêche la constipation et les troubles intestinaux en favorisant des selles molles et encombrant qui peut se déplacer facilement dans les intestins, ce qui réduit les risques de syndrome du côlon irritable et la diarrhée. Ainsi, il aide à prévenir les troubles digestifs comme la constipation et les hémorroïdes ainsi que le cancer du côlon. Bien que le maïs contient deux types de fibres, il a une plus forte teneur en fibres insolubles.

2. Prévient l'anémie:

L'anémie est due à la carence en vitamine B12 et de l'acide folique. Le maïs contient une quantité importante de ceux-ci ainsi que le fer, qui est l'un des minéraux essentiels nécessaires pour former de nouvelles cellules de globules rouges. La carence en fer peut aussi causer de l'anémie.

3. Augmentation de l'énergie:

Le maïs est considéré comme un légume féculent, car il contient une grande quantité de glucides que vous fournir à court terme et de l'énergie à long terme. Ils assurent également le bon fonctionnement du cerveau et du système nerveux. Une tasse de maïs fournit environ 29 grammes de glucides. Cela est particulièrement bénéfique pour les athlètes car ils ont besoin de plus de glucides pour optimiser les performances de l'exercice. De plus, le maïs est un glucide complexe il se digère à un rythme lent, vous offrant ainsi des niveaux d'énergie équilibrés qui sont libres de pics et de vallées. Il est conseillé de manger du maïs quelques heures avant l'exercice pour l'énergie durable.

4. Abaisse le cholestérol LDL:

Le cholestérol est produit par le foie et il y a généralement deux types de cholestérol, HDL ou bon cholestérol et LDL ou mauvais cholestérol. Le mauvais cholestérol augmente en raison de la consommation d'aliments gras, affaiblissant ainsi votre cœur et provoquant des maladies cardio-vasculaires. Le maïs sucré est riche en vitamine C, caroténoïdes et bioflavonoïdes qui maintiennent votre coeur en bonne santé en contrôlant les taux de cholestérol et en augmentant le flux sanguin. L'huile de maïs a un effet anti-athérogène sur les taux de cholestérol comme il abaisse les taux de cholestérol en réduisant l'absorption du cholestérol par le corps, empêchant ainsi l'athérosclérose et de balayage des radicaux libres dans le corps.

5. Gain de poids Facilite:

Le maïs est une excellente option pour les personnes souffrant d'insuffisance pondérale, appelés « durs » gagnants. Ils ont besoin d'augmenter leur apport calorique de manière à mettre sur quelques livres sur leurs cadres. Le maïs est en calories dense et riche en glucides qui contribue à votre corps en vrac. Ainsi, il peut être un complément sain à vos repas si vous êtes une insuffisance pondérale. Une tasse de grains de maïs fournit jusqu'à 130 calories.

6. Prévient le diabète et l'hypertension:

Fruits et légumes biologiques comme le maïs se sont révélés efficaces pour réduire les signes du diabète. La consommation régulière de grains de maïs aide à la prise en charge du diabète non insulino-dépendant (DNID) et protège contre l'hypertension en raison de la présence de composés phytochimiques phénoliques dans le maïs entier. Les phytochimiques régulent l'absorption et la libération d'insuline dans le corps, réduisant ainsi les chances de pointes et des gouttes pour les patients diabétiques et en leur permettant de conserver un style de vie normal. En outre, le maïs est une bonne source d'acide pantothénique. Cette vitamine B aide en glucides, en protéines et le métabolisme des lipides. Par conséquent, il empêche le stress en soutenant le fonctionnement des glandes surrénales.

7. Tissu conjonctif fort:

Le tissu conjonctif est composé d'os, les ligaments, les tendons, les muscles et le cartilage. Le maïs contient le manganèse oligo-élément qui renforce le tissu conjonctif. En plus de ceux-ci, le manganèse maintient les niveaux de sucre dans le sang stable et se décompose glucides et de lipides pour fournir de l'énergie. Une tasse de maïs fournit environ 12 pour cent de la valeur quotidienne recommandée de manganèse. Le maïs contient également une proportion importante de minéraux comme le magnésium, le fer, le cuivre et le phosphore qui sont nécessaires pour la santé des os. Ces nutriments empêchent vos os de la fissuration que vous vieillissez.

8. Améliore la vision:

Les grains jaunes de maïs contiennent des substances appelées caroténoïdes qui réduisent le risque de dégénérescence maculaire par exemple troubles de la vision au centre de votre ligne de mire. Le bêta-carotène aide à la production de vitamine A, favorisant ainsi une meilleure vision.

9. Propriétés anti-cancer:

La recherche a prouvé que les antioxydants présents dans le maïs peuvent combattre et éliminer les radicaux libres qui causent le cancer. De plus, ce grain est une bonne source de composé phénolique, l'acide férulique, qui est efficace dans la lutte contre les tumeurs du sein et le foie.

10. Bénéfique pendant la grossesse:

Être une riche source d'acide folique, le maïs est particulièrement bénéfique pour les femmes enceintes. La carence en acide folique chez les femmes enceintes peut entraîner la naissance des enfants présentant une insuffisance pondérale et aussi causer des anomalies du tube neural à la naissance. Ainsi, les femmes enceintes devraient inclure le maïs dans leur alimentation, car il bénéficie de la santé de l'enfant et la mère attend. Toutefois, en cas d'hypertension artérielle ou les mains ou les pieds gonflés, il est conseillé de consulter le médecin.

11. Bénéfique pour coeur:

L'huile de maïs est dit avoir un effet anti-athérogène sur le taux de cholestérol, ainsi, la protection contre les maladies cardiovasculaires. L'huile de maïs est particulièrement bénéfique pour la santé du cœur car il a une combinaison d'acide gras optimal, permettant ainsi oméga - 3 acides gras pour éliminer le cholestérol nuisible mauvais et les remplacer sur les sites de liaison. En conséquence, il empêche les artères de se colmater, réduit la pression artérielle et réduit le risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.

12. Prévient la maladie d'Alzheimer:

Le maïs est une bonne source de thymine, ce qui est un participant essentiel dans les réactions enzymatiques centrales de production d'énergie ainsi que des cellules du cerveau / la fonction cognitive. Il est également nécessaire à la synthèse de l'acétylcholine, un neurotransmetteur essentiel de la mémoire et dont la carence peut entraîner une altération liée à l'âge dans la fonction mentale (sénilité) et la maladie d'Alzheimer.

Avantages de la peau de maïs:

Le maïs est une bonne source de plusieurs vitamines dont la vitamine C, thiamine et de niacine, ainsi que des minéraux et des antioxydants qui jouent un rôle important dans les soins de la peau. Ci-dessous sont les avantages du maïs pour la peau.

13. Entretien de la peau saine:

Maïs jaune est une riche source de bêta-carotène qui forme la vitamine A qui est vital pour le maintien d'une peau saine. La vitamine C et le lycopène sont des antioxydants potentiels qui empêchent les radicaux libres générés UV d'endommager la peau et d'augmenter la production de collagène qui aide à l'entretien de la peau lisse. En plus d'être mangé, le maïs peut également être appliqué par voie topique comme l'huile de maïs qui est une riche source d'acide linoléique.

14. Prévient les problèmes de peau:

L'amidon de maïs est utilisé comme ingrédient dans de nombreux produits cosmétiques et peut même être appliqué par voie topique pour soulager les éruptions cutanées et l'irritation. Carcinogènes produits pétroliers peuvent être substitués par des produits de maïs dans des préparations cosmétiques comme des crèmes pour la peau utiliser de la vaseline en tant que matériau de base qui peut bloquer les pores et aggraver les maladies de la peau.

Avantages pour les cheveux de maïs:

La consommation régulière d'une tasse de maïs renforce les follicules pileux, car il contient des antioxydants puissants comme la vitamine C et le lycopène qui aident à la production de collagène, maintenant ainsi les cheveux lisses. L'huile de maïs est particulièrement bénéfique pour ajouter la brillance à vos cheveux et de nombreux autres avantages de soins capillaires donnés ci-dessous.

15. Combats Loss cheveux et seicheresse:

L'huile de maïs offre une grande combinaison d'acides gras et de nutriments tels que la vitamine E. Ainsi, l'application topique de cette huile aide à garder les follicules pileux hydratés, bien nourrie et prévient le vieillissement prématuré. Les antioxydants empêchent les dommages cellulaires en piégeant les radicaux libres. Par conséquent, il est efficace dans la lutte contre la sécheresse et la chute des cheveux due à l'action des radicaux libres. Il contient également de la vitamine K qui aide à l'absorption du calcium, ce qui empêche la perte de cheveux.

16. Entretien de la santé des cheveux:

Traitement d'huile chaude avec de l'huile de maïs peut vous donner des cheveux doux et soyeux. Il a le bon équilibre d'acides gras oméga - 6 acides gras qui contrôle l'inflammation et empêche le cuir chevelu de devenir sèche et squameuse - 3 et oméga. Ces acides gras sont des constituants importants de la structure cellulaire facilitant le transport de matières grasses et le manque d'un de ceux-ci peuvent causer des cheveux fragiles ou la chute des cheveux. A cet effet, l'huile de maïs de la chaleur pendant une demi-minute et massage sur votre cuir chevelu avec le bout de vos doigts. Laissez-le pendant 15 minutes, puis rincez avec un shampooing pour obtenir des cheveux doux et brillants.

Valeur nutritionnelle du maïs:

Le maïs ne contient pas de grandes quantités de vitamines et de minéraux, mais ne contient beaucoup d'eau et est riche en fibres alimentaires. Il a un indice glycémique modéré qui permet au corps de le casser plus lentement que d'autres aliments d'index glycémique plus élevé comme le pain blanc. Il est une grande source de vitamine B1, vitamine B5, vitamine C et l'acide folique. Son profil nutritionnel est expliqué ci-dessous.

Maïs, maïs blanc, maïs jaune, blanc

1.% valeur quotidienne *

2.

3.

Glucides: maïs a une teneur beaucoup plus faible de graisses saturées, de cholestérol et de sodium. Il a une teneur élevée en glucides qui fournit près de 82 pour cent des calories de ce grain alimentaire. Une demi-tasse de maïs contient environ 80 calories dont 10 calories proviennent de matières grasses que l'oreille de 5 pouces de maïs contient 65 calories. 

Fibres: Le maïs est riche en fibres alimentaires et le maïs sucré contient à la fois solubles et les fibres insolubles. Une oreille de taille moyenne de maïs fournit près de 10 pour cent de la valeur quotidienne requise (DV) de maïs. 

Vitamines: Le maïs est une bonne source de vitamine C que les formes traitées comme le maïs ou la semoule de maïs contiennent moins de ce nutriment. Le maïs est également riche en vitamines B telles que la thiamine et la niacine. L'acide pantothénique est une vitamine qui est vital pour les glucides, les protéines et le métabolisme des lipides dans le corps et le maïs qu'il contient en quantités importantes. En outre, il fournit une grande partie des besoins en acide folique par jour et est une riche source de bêta-carotène qui est nécessaire pour la vitamine A formation. Les grains de maïs contiennent de la vitamine E qui est un antioxydant naturel pour la croissance. 

Phytonutriments Antioxydant: Maïs contient antioxydants phytochimiques qui varient en fonction des différentes variétés de maïs. Maïs jaune est riche en caroténoïdes qui fournissent des concentrations élevées de lutéine et de zéaxanthine. Maïs bleu est riche en antioxydants d'anthocyanine alors que le maïs pourpre contenant un acide particulier appelé acide protocatéchique qui est un antioxydant puissant. L'acide férulique est un antioxydant naturel se produisant dans les plantes qui aide à neutraliser les radicaux libres. Le maïs contient des niveaux très élevés de cet acide qui peut augmenter jusqu'à 900 pour cent sur la cuisson.

Ainsi, le maïs peut être un complément sain à votre alimentation, mais certaines choses doivent garder à l'esprit. Le maïs contient une quantité élevée d'acides gras et est, par conséquent, ne convient pas à ceux qui sont à risque élevé de maladie cardiaque. L'excès de maïs ou l'huile de maïs peut aggraver ces conditions et entraîner un gain de poids inutile. Par conséquent, il est conseillé de le consommer avec modération pour profiter des avantages pour la santé de ce délicieux céréales.