Top 10 des vitamines B12 riches en aliments

Vous sentez-vous fatigué ces derniers temps? Avez-vous l'expérience d'un manque d'énergie ou d'un manque d'appétit? Si oui, il y a de fortes chances que vous souffrez de carence en vitamine B12. Ce post parle au sujet de la vitamine B12, son importance, l'allocation alimentaire recommandée et les aliments qui sont riches en vitamine B12.

La vitamine B12 ou cobalamine est la plus grande et la vitamine la plus complexe des huit vitamines B. La vitamine B12 est extrêmement essentiel pour la division cellulaire, la formation du sang et de maintenir un système nerveux sain et les cellules saines dans le corps. La vitamine B12 est également indispensable dans le processus de formation de l'ADN et le métabolisme des protéines. Cobalamine est nécessaire pour fabriquer des globules blancs qui sont extrêmement importantes pour le système immunitaire. Il est également essentiel pour les femmes enceintes car elle aide dans le développement neurologique de l'embryon.

RDA:

L'allocation alimentaire recommandée par jour est de 2,4 microgrammes pour les adultes et 2,8 microgrammes pour les femmes enceintes. La carence en vitamine B12 est rare que vous pouvez stocker cette vitamine dans le corps pendant des années. Une carence peut se produire si vous ne recevez pas assez dans votre alimentation et elle peut conduire à l'anémie, la fatigue, la dépression et peut même causer des dommages permanents au cerveau et le système nerveux central. Il peut même conduire à des palpitations cardiaques, la langue rouge ou mal ou engourdissement des pieds.

La vitamine B12 offre une multitude d'avantages pour la peau et les cheveux. Une alimentation insuffisante en vitamine B12 peut conduire à de graves problèmes de perte de cheveux et les follicules pileux sous-alimentés qui se développent à un rythme plus lent. La vitamine B12 fournit une nutrition suffisante aux follicules pour stimuler une bonne croissance des cheveux. Il encourage également la production de mélanine qui contribue à maintenir la couleur d'origine des cheveux.

La carence en vitamine B12 peut conduire à des problèmes chroniques de la peau comme un teint terne et malsain. La consommation abondante de symptômes combat vitamine B12 qui mènent à l'eczéma et autres maladies de la peau. Il retient l'humidité de la peau et protège du dessèchement. La vitamine B12 aide à réparer la peau endommagée et donne une couleur saine à la peau.

Aliments riches en vitamine B12:

La vitamine B12 ne peut être fabriqué par des bactéries et se trouve naturellement dans les produits animaux parce que les animaux obtiennent leur vitamine B12 de manger des aliments enrichis en vitamine B12 et puis, ils deviennent la source de la vitamine B12. Les plantes ne contiennent pas de vitamine B12, sauf si elles sont contaminées par des micro-organismes ou contiennent de la vitamine B12 ajouté à eux. La vitamine B12 se trouve principalement dans les poissons et la viande, mais il y a aussi des sources végétariens pour cette vitamine. Voici une liste des produits alimentaires riches en vitamine B12.

1. Clams:

Palourdes peuvent être consommés crus sur la demi-coquille, cuits ou cuits. 3 onces de ce mollusque contiennent 94,1 ug de vitamine B12 qui en fait l'une des plus importantes sources de vitamine B12. En dehors de B12, les palourdes sont également une bonne source de zinc, le cuivre, le phosphore et le fer.

2. Céréales:

Les céréales prêtes-à-manger ont environ 6,0 ug de vitamine B12 par tasse. Choisissez les céréales qui sont faites de grains entiers et ne pas acheter ceux qui contiennent du sucre ajouté.

3. Harengs:

Harengs sont de petits poissons qui offrent 6,6 ug de vitamine B12 pour 3 onces. Harengs sont aussi une bonne source d'acides gras oméga 3, qui donnent une lueur saine et l'éclat au visage et donnent de l'éclat à la chevelure.

4. Salmon:

Le saumon est un autre grand des aliments riches en vitamine B12 et contient 9.0ug de la vitamine B12 dans un demi-filet. Il fournit des acides aminés et acides gras oméga 3, des acides gras qui sont tous deux essentiels pour la peau et les cheveux.

5. Les crabes et les homards:

Les crabes et les homards sont principalement servis au four, cuits à la vapeur ou en bisque. Trois onces de crabe crustacé contient 10 ug de vitamine B12, tandis que les crabes dormeurs et pierre ont quantité relativement faible de la vitamine B12. Lobster fournit 4,5 ug de vitamine B12 pour 100 grammes de service.

6. Fromage:

En dépit d'être un aliment riche en cholestérol, le fromage est une bonne source de calcium, de protéines et de la vitamine B12. La quantité de vitamine B12 dépend entièrement de la variété de fromages. Fromage suisse contient la quantité maximale de B12 avec 6,5 ug par 100 grammes de service, suivie de ghettos, de la mozzarella et le parmesan.

7. Les œufs:

Le jaune d'oeuf cru de poulet est la source la plus riche de la vitamine B12 avec 1,95 pour 100 grammes de service. Oeuf d'oie fournit le maximum de 7,5 ug de vitamine B12 pour 100 grammes tandis que l'œuf de canard fournit 3,8 ug de vitamine B12 pour 100 grammes.

8. Lait et produits laitiers:

Le lait et les produits laitiers sont la source la plus facilement disponible de vitamine B12 pour les végétariens. 100 grammes de yogourt de lait écrémé réduit contient 0.46ug de la vitamine B12 par tasse. Céréales enrichies avec du lait peut être la meilleure option pour les végétariens pour obtenir leur dose quotidienne de vitamine B12.

9. Viande:

Viande de mouton et le poulet sont aussi une source décente de la vitamine B12. Poulet fournit 13,7 ug de vitamine B12 par tasse tandis que le mouton fournit le corps avec 15,7 ug de vitamine B12 par once. Ils contiennent une quantité suffisante de protéines qui sont essentielles pour maintenir la santé des cheveux.

10. Huîtres:

Ce mollusque est une autre bonne vitamine B12 des aliments riches. Six huîtres moyennes fournissent 16,4 ug de vitamine B12. Les huîtres sont également considérés comme super aliment en raison de leur teneur élevée en fer. Huîtres sauvages peuvent avoir une grande quantité de contaminants de sorte s'il vous plaît tenir aux huîtres d'élevage.

Ne pas oublier d'inclure ces sources de vitamine B12 et les aliments dans votre alimentation quotidienne. Rester en bonne santé, rester en forme! Avez-vous trouvé ce poste utile? Laissez vos commentaires ci-dessous.