Top 10 des aliments à haute teneur en gras saturés

Fat-beaucoup vont en mode panique à la simple évocation de ce mot! Pour ceux qui surveillent leur poids, ce simple mot de trois lettres est l'ennemi de la voûte plantaire. La plupart des personnes à la diète passent beaucoup de temps à explorer le nombre de calories de chaque plat avant de se livrer à eux-que ce soit, des pizzas ou des pâtisseries pâtes. Mais tous humains et nous sommes peut parfois céder à la tentation, de se retrouver avec ces livres supplémentaires, couplés à une augmentation des taux de cholestérol et d'autres risques pour la santé. Il est largement admis que la clé de poids santé est restreint la consommation d'aliments riches en graisses.

Cependant, ceci est une erreur claire que toutes les graisses ne sont pas malsain. Il existe essentiellement deux types de graisses saturées et non saturées. Les gras insaturés comprennent des acides gras monoinsaturés comme l'oméga - 3 et oméga - 6 acides gras et des acides gras polyinsaturés. Ces graisses sont considérés comme des graisses saines et sont vitales pour notre corps. Ils sont associés à plusieurs avantages pour la santé et il est conseillé de consommer des aliments contenant des graisses insaturées.

Les graisses saturées, d'autre part, sont les vrais coupables qui peuvent nuire à notre corps, ce qui conduit à plusieurs problèmes de santé, gain de poids étant l'un d'entre eux. Ils ont dérivé leur nom du fait qu'ils ont une composition chimique, où les atomes de carbone sont saturées par des atomes d'hydrogène. Une matière grasse saturée contient des triglycérides avec des acides gras saturés seulement. Ces graisses sont sous forme solide à température ambiante.

La consommation d'aliments riches en graisses saturées peut conduire à une augmentation du taux de cholestérol dans le sang, ce qui augmente le risque de maladie cardiaque, accident vasculaire cérébral et même le cancer. Bien que les graisses saturées ne doivent pas être complètement éliminés, leur consommation devrait se limiter à garder ces problèmes de santé à distance. Il faut aussi garder à l'esprit que les gras trans et la margarine sont encore plus nocifs que les graisses saturées d'origine naturelle et devrait mieux éviter.

Top Ten: Fat Foods Saturated

L'Association américaine diabétique a fixé la limite de consommation de graisses saturées à 7% du total des calories par jour. En termes plus simples, il ne faut pas consommer plus de 16 grammes de graisses saturées si nous suivons un régime de 2000 calories. Ceci est seulement possible en étant conscient des aliments qui sont riches en graisses saturées de sorte que leur consommation peut être restreinte. Pour le rendre plus facile pour vous, étant donné ci-dessous la liste des aliments riches en graisses saturées:

1. Huiles: hydrogénées

Par définition, les huiles hydrogénées comme les huiles de noix de coco et de palme sont les sources alimentaires les plus élevées de graisses saturées. En d'autres termes, chaque liaison carbone-carbone est saturé par une liaison hydrogène. Palmiste commercialement transformés et les huiles de noix de coco sont particulièrement riches en graisses saturées, comprenant de 93% de graisses saturées qui représentent 470% de la valeur quotidienne d'une portion de 100 grammes. La quantité de graisses saturées d'origine naturelle dans les huiles de noix de coco ou de palme noyau est relativement moindre à 86,5 grammes, ce qui est de 433% de la valeur quotidienne (DV) dans une portion de 100 grammes.

2. Beurre:

Le beurre est un ingrédient commun dans les gâteaux et les pâtisseries. Qui peut résister à un toast étouffé avec du beurre? Une portion de 100 grammes de beurre comprend de 15 grammes de matières grasses saturées, contribuant 257% de DV. Juste une cuillère à soupe de beurre charge votre corps avec 7 grammes ou 36% de la DV de graisses saturées!

3. Fromage:

Le fromage est une contrepartie de beurre qui, bien que d'une bonne source de protéines et de calcium, est chargé avec des quantités généreuses de graisses saturées. Fromage de chèvre dur est particulièrement élevée en acides gras saturés avec une portion de 100 grammes 24 grammes contribuant ou 123% DV de graisses saturées. D'autres variétés de fromage qui contiennent des gras saturés comprennent le Cheddar (105% DV), Fontina (96% DV), Gruyère, Muenster, Gjetost, parmesan et Monterey, (tout en contribuant 95% DV de graisses saturées) dans une portion de 100 grammes.

4. Crème fouettée:

La délicieuse garniture qui est la vie des gâteaux, des cafés et des tartes est également une source généreuse de graisses saturées. Elle comprend de près de 14% de graisses saturées, fournissant 14 grammes dans 100 grammes au service qui est 69% de DV. Juste une cuillère à soupe de crème fouettée peut ajouter 2% de la DV de graisses saturées.

5. Les graisses animales:

Ces graisses sont largement utilisés dans la préparation des hamburgers, des jus de viande, saucisses, boulettes de viande ou d'aliments frits. Ils sont souvent critiqués pour être riches en graisses saturées malsaines. Ils comprennent d'environ 40% de graisses saturées, ce qui signifie qu'une portion de 100 grammes peut fournir 35 à 45 grammes ou de 108% à 225% de la DV de graisses saturées. Bacon graisse comprend en outre de 40% de graisses saturées, contribuant 195% DV dans une portion de 100 grammes.

6. Salaisons:

Les viandes transformées comprennent des saucisses et du pâté, qui contiennent beaucoup de graisses animales. Saucisses et pates comprennent de près de 15% de graisses saturées qui indique qu'une seule portion d'environ 85 grammes contient 12,5 g de matières grasses saturées, contribuant 63% de la DV.

7. Huile de poisson:

L'huile de poisson est un autre produit animal qui est riche en graisses saturées. Bien que, le poisson et l'huile de poisson sont riches en acides gras oméga 3 en bonne santé - les acides gras, ces graisses sont couplées avec des graisses saturées ainsi. Parmi les poissons, ceux qui contiennent les plus grandes quantités de graisses saturées comprennent les huiles de sardine (30%), huile de foie de morue (23%), l'huile de hareng (21%) et l'huile de saumon (20%). Par conséquent, tout en consommant ces huiles de poisson et de poisson, leur teneur en graisses saturées doit garder à l'esprit. En d'autres termes, ils doivent être consommés avec modération.

8. Séchés Noix de coco:

Noix de coco est généralement considéré comme un aliment sain et polyvalent. Il est utilisé sous diverses formes pour aromatiser des gâteaux et des confiseries comme des bonbons. Noix de coco séchée, qui est largement utilisé pour conférer une saveur riche aux currys asiatiques et des soupes, est aussi un aliment avec des graisses saturées. Une portion de 100 g de noix de coco séchée non sucrée ajoute à 57 g d'acides gras saturés, contribuant 286% de la DV. La variété de flocons sucrés, d'autre part, contribue 26 grammes ou 132% DV qui est près de la moitié de la quantité contenue dans sa contrepartie non sucré. Viande de noix de coco brut est également riche en graisses saturées avec 100 g portion fournissant 27 g ou 148% de la DV de graisses saturées.

9. Graines et noix:

Être chargé avec des vitamines, des minéraux, des fibres et des graisses saines, graines et noix sont généralement considérés comme un aliment de collation santé, en particulier dans leurs formes grillées et non salées sèches. Cependant, on ne peut ignorer le fait qu'ils contiennent également des graisses saturées qui est la raison pour laquelle une consommation excessive peut faire plus de mal que de bien. Parmi les graines et les noix, les plus fortes sources de graisses saturées sont pilinuts qui comprennent de 13% de graisses saturées, contribuant 156% de DV. D'autres noix et les graines riches en graisses saturées comprennent les noix du Brésil (15%), les noix de macadamia (12%), les graines de pastèque, noix de cajou et noix de pin (10% chacun) et les graines de sésame (9%).

10. Chocolat noir:

Le chocolat noir, mais un délicieux, nutritif et antioxydant des aliments emballés, est une source élevée de graisses saturées. Une portion de chocolat à cuire pur 100 g contient 32 g ou 162% DV de graisses saturées pendant une barre de chocolat au lait contient 9,1 g ou 46% de DV gras saturés. Poudre de cacao a relativement bien moindre quantité, comprenant moins de 2% de matière grasse saturée. Cependant, certaines variétés de poudre de cacao contiennent jusqu'à 25% de graisses saturées de sorte que leurs étiquettes nutritionnelles doivent être soigneusement vérifiés. Modération de la consommation est la clé pour récolter les bienfaits du chocolat noir et de minimiser les effets néfastes des graisses saturées.

Est-ce que nous apercevons un air consterné à l'idée d'éviter certains de vos aliments préférés? Ne vous découragez pas! Vous n'avez pas besoin de les abandonner. Assurez-vous de consommer ces aliments avec modération, et vous serez très bien!

Est-ce que cette liste d'aliments riches en aliments saturés contiennent certains de vos ingrédients alimentaires préférés? À quelle fréquence vous les consommer? Saviez-vous qu'ils peuvent causer votre santé un tel préjudice? Ne hésitez pas à partager vos idées avec nous ci-dessous!