29 avantages incroyables de Sesame Seeds (Til) pour la peau et la santé

Les graines de sésame, populairement connu sous le nom 'Til'en hindi, 'Nuvvulu' en telugu, 'Ellu' (Tamil, Malayalam, Kannada), 'Teel'en marathi et 'Til'en bengali sont le condiment le plus ancien connu à l'humanité. Ils sont des variantes de graines de noisette et de parfum. Ils ajoutent une belle crise à de nombreux plats d'Asie et Moyen-Orient. Ces deux races sont connues pour leur longévité (1).

Sont des graines de sésame bon pour vous? Oui, tout à fait les avantages de graines de sésame ne sont pas seulement culinaire, mais ce condiment riche en nutriments est bon pour notre corps aussi bien. Les graines de sésame comprennent une combinaison de vitamines et de minéraux et sont l'un des aliments les plus sains dans le monde.

Regardons où faire des graines de sésame viennent et quels sont les meilleurs avantages de graines de sésame et comment nous pouvons l'inclure dans notre alimentation quotidienne.

Qu'est-ce que sont les graines de sésame?

• Les graines de sésame sont probablement l'une des premières graines oléagineuses connues de l'humanité.

• Usine de sésame est une plante à fleurs appartenant à la famille Pedaliaceae. Ces graines ont la plus haute teneur en huile parmi toutes les graines et une saveur délicate, qui devient noisette plus prononcé quand ils sont grillés à basse température pendant quelques minutes.

• Ces graines peuvent être consommés sous forme brute ou séchée, ou même que des collations grillées. Ils sont utilisés comme ingrédient dans plusieurs cuisines.

• Graines de sésame grillées à sec sont broyées avec d'olive dans une pâte fine, de couleur brun clair, connu sous le nom « tahini », qui est un plongeon populaire de l'Est Moyen-Orient. En Europe, ils sont couramment utilisés dans la fabrication de la margarine.

• Il existe plusieurs variétés de graines de sésame en fonction du type de variété tels que les graines blanches, noires et brunes.

• Graines de sésame blanc ont une teneur plus élevée en fer que les noirs et sont principalement utilisés comme ingrédients dans les aliments ou sous forme d'huile.

• Graines de sésame noires sont plus savoureux et ont un arôme plus fort que les graines de sésame blanc ou brun et sont de préférence utilisés dans les médicaments. Ils contiennent 60% plus de calcium que les blancs.

• Graines de sésame blanc sont décortiquées, tandis que les noirs et bruns conservent leurs coques.

Avantages pour la santé de graines de sésame

En plus de leurs utilisations culinaires, ces graines possèdent des propriétés nutritives, préventives et curatives, qui les rendent utilisables dans les médecines traditionnelles. L'huile de graines de sésame est une riche source de phytonutriments tels que les oméga - 6 acides gras, des antioxydants phénoliques flavonoïdes, des vitamines et des fibres alimentaires. Ces graines, ainsi, offrent une variété d'avantages. Les bienfaits pour la santé des graines de sésame sont les suivantes:

1. Teneur élevée en protéines régime végétarien

Les graines de sésame sont une bonne source de protéines alimentaires, avec des acides aminés de haute qualité qui constituent 20% de la graine. Ainsi, ils sont parfaits pour faire partie d'un régime végétarien riche en protéines (2). Il suffit de les saupoudrer sur vos salades, légumes et nouilles.

2. Prévenir le diabète

Les graines de sésame contiennent du magnésium et d'autres nutriments qui ont été montrés pour lutter contre le diabète. L'utilisation de l'huile de graines de sésame comme seul huile comestible a été trouvée être efficace pour abaisser la pression sanguine et le glucose plasmatique chez les diabétiques hypersensibles (3).

3. L'anémie Cure

Les graines de sésame, en particulier les noirs, sont riches en fer. Par conséquent, ils sont fortement recommandés pour ceux qui souffrent d'anémie et de la faiblesse (4).

4. Santé cardiovasculaire

• L'huile de graines de sésame empêche des lésions athérosclérotiques et, par conséquent, est bénéfique pour la santé cardiaque.

• Ils contiennent un antioxydant et un composé anti-inflammatoire appelé sésamol qui présente également des propriétés anti-athérogènes, améliorant ainsi la santé cardiovasculaire.

• Les graines de sésame sont riches en acide gras mono-insaturé, l'acide oléique, ce qui contribue à abaisser le mauvais cholestérol et augmenter le bon cholestérol dans le corps. Cela évite le risque de maladie coronarienne et d'AVC (5).

5. Propriétés anti-cancer

Les graines de sésame contiennent du magnésium qui a des propriétés anti-cancer. Ils contiennent également un composé anti-cancer appelé phytates. Les graines de sésame se sont avérées efficaces pour réduire le risque de tumeurs colorectales, ce qui empêche le cancer colorectal (6).

6. Santé digestive

Les graines de sésame soutiennent un système digestif en bonne santé et du côlon car ils sont riches en fibres. Cette teneur élevée en fibres contribue à le bon fonctionnement de l'intestin, facilitant ainsi l'élimination des déchets et soulager la constipation (7).

7. Soulagement de l'arthrite rhumatoïde

Les graines de sésame contiennent du cuivre, un minéral qui est essentiel pour les systèmes d'enzymes antioxydantes, réduisant ainsi la douleur et le gonflement associés à l'arthrite. En outre, ce minéral fournit la force des vaisseaux sanguins, les os et les articulations.

8. Santé respiratoire

Le magnésium contenu dans les graines de sésame empêche l'asthme et d'autres troubles respiratoires, en empêchant les spasmes des voies respiratoires (8).

9. Protection contre les rayonnements dommages

Sésamol, trouvé dans les graines de sésame et l'huile de sésame, a été trouvé pour empêcher l'ADN d'être endommagé par les radiations. Il empêche également d'endommager les intestins et la rate.

10. La santé des os

Les graines de sésame contiennent du zinc qui augmente la densité minérale osseuse et la santé des os. Le déficit de ce minéral peut causer l'ostéoporose dans la région de la hanche et de la colonne vertébrale. Les graines de sésame sont une grande source de calcium, un oligo-élément qui est vital pour la santé des os (9).

11. Santé bucco-dentaire

Les graines de sésame et l'aide à l'huile de graines de sésame dans la stimulation de la santé bucco-dentaire en enlevant la plaque dentaire et blanchir vos dents. Gandouch, à savoir bruissant votre huile de graines de sésame dans la bouche, peut réduire la quantité de mutants streptocoque dans les deux dents et la salive de la bouche et améliorer la santé globale (10).

12. Annihiler les effets de l'alcool

Les graines de sésame aident le foie à décomposer les effets nocifs de l'alcool, ainsi que d'autres substances qui génèrent une intoxication dans le corps.

13. Le traitement de l'anxiété

• Les graines de sésame contiennent plusieurs nutriments qui ont des propriétés anti-stress (11).

• Des minéraux comme le magnésium et le calcium agissent comme antispasmodique par régulation de la fonction du muscle à-dire la contraction et la relaxation.

• La thiamine (vitamine B1) possède des propriétés apaisantes qui aident dans le fonctionnement du nerf correspondant. La carence de cette vitamine peut entraîner des spasmes musculaires, sautes d'humeur et la dépression.

• Le tryptophane est un acide aminé essentiel qui est impliqué dans la production de la sérotonine, un neurotransmetteur qui réduit la douleur et régule le rythme de sommeil et de l'humeur. L'insuffisance de la production de la sérotonine et de la transmission dans le cerveau peut entraîner de l'anxiété et la dépression.

14. Réduire le cholestérol

• Graines de sésame noires profitent pour abaisser le taux de cholestérol. Ils contiennent deux substances appelées sésamine et sésamoline, qui appartiennent à un groupe de fibres appelé lignanes. Lignanes ont un effet d'abaissement du cholestérol car ils sont riches en fibres alimentaires (12).

• Graines de sésame noires contiennent aussi des composés végétaux appelés phytostérols qui ont une structure similaire à celle du cholestérol. Leur consommation diminue non seulement le taux de cholestérol dans le sang, mais réduit également le risque de développer certains types de cancer.

• Les graines de sésame ont la plus haute teneur en phytostérols de toutes les graines et les noix.

15. Santé des yeux

• Selon la médecine traditionnelle chinoise, il existe une relation étroite entre les organes internes et les parties externes tels que les yeux et le foie (13), (14).

• Le foie stocke le sang et, depuis une certaine branche du canal du foie va aux yeux, le foie peut aussi envoyer le sang aux yeux pour soutenir leur fonctionnement.

• Graines de sésame noires sont bénéfiques pour le foie, car ils augmentent le sang du foie, nourrissant ainsi les yeux. Leurs effets thérapeutiques aident dans le traitement de troubles de la vision et fatigués, les yeux secs.

16. Les organes Nourish

Graines de sésame noires ont été trouvés pour augmenter l'énergie, nourrir le cerveau et ralentir le vieillissement. La consommation régulière de graines de sésame noir peut aider à réduire les symptômes de maux de dos, les articulations douloureuses ou serrés et rigides, et de la faiblesse dans les articulations.

17. Réduction de la pression artérielle

Aujourd'hui, l'hypertension est un problème de santé fréquent chez les femmes et les hommes de différents groupes d'âge. Des études ont montré que l'utilisation de cette huile peut aider à réduire l'hypertension. Le magnésium dans cette huile aide à réduire la pression artérielle.

La vaste gamme de minéraux et de vitamines dans cette aide à l'huile stimuler votre immunité. Ses antioxydants et ces nutriments aident à la lutte corps causant le cancer des éléments d'une meilleure façon. Les phytates présents dans ces graines sont connues pour leurs propriétés de prévention du cancer aussi.

18. Effets anti-inflammatoires

En utilisant l'huile de graines de sésame noir, que ce soit par voie topique ou par la consommation, peut aider à réduire les maladies et affections causées par l'inflammation. La grande quantité de cuivre dans cette huile aide les utilisateurs à mieux faire face à l'inflammation causée conditions affectant les articulations du corps.

Avantages de la peau des graines de sésame

Le sésame est riche en antioxydants puissants et possède des propriétés antibactériennes et antivirales. Il offre plusieurs avantages à votre peau en apportant du sang et de la nourriture. L'huile extraite de graines de sésame est riche en oméga - 6, le calcium, le magnésium, le phosphore, le fer et les vitamines B et E qui ont été utilisés en tant que produits d'embellissement. Sachons les graines de sésame sont bénéfiques pour la peau.

19. Propriétés curatives

L'huile de graines de sésame est un agent anti-inflammatoire naturel et possède d'excellentes propriétés curatives. Ses propriétés antibactériennes aident à se débarrasser des agents pathogènes de la peau comme le staphylocoque et le streptocoque, ainsi que les champignons de la peau communs tels que le champignon du pied d'athlète (15). Huile de graines de sésame en mélange avec de l'eau chaude peut contrôler les infections vaginales à levures.

20. Traitement de coups de soleil

Lorsqu'il est utilisé après l'exposition au vent ou le soleil, l'huile de graines de sésame peut traiter bronzages. Il empêche les rayons ultraviolets nocifs du soleil d'endommager votre peau, empêchant ainsi l'apparition des rides et la pigmentation. L'utilisation régulière de cette huile réduit considérablement le risque de cancer de la peau et empêche la peau des effets du chlore dans l'eau de piscine (16).

21. Peau Detoxifier

Les antioxydants contenus dans l'aide à l'huile de graines de sésame dans détoxifier votre peau (17). Lorsqu'il est appliqué sur la peau, les molécules de cette huile attirent les toxines solubles dans l'huile qui peuvent être lavés avec de l'eau chaude et du savon.

• Mélangez une demi-tasse d'huile de graines de sésame avec une demi-tasse de vinaigre de cidre de pomme et un quart de tasse d'eau.

• Cela devrait être appliqué tous les soirs après avoir éclaboussé votre visage avec de l'eau.

Vous devez inclure l'huile de graines de sésame dans votre régime de beauté.

22. Convient pour les bébés

La peau de bébé, en particulier la zone couverte avec des couches, obtient souvent des éruptions cutanées dues à l'acidité des déchets du corps. L'huile de graines de sésame protège leur peau tendre contre ces éruptions cutanées (18). Son application au nez et les oreilles assure une protection contre les agents pathogènes de la peau communs. Il combat également la sécheresse de la peau.

23. Glowing peau

• L'huile de graines de sésame peut vous offrir une peau éclatante. Elle maintient la souplesse de la peau en gardant douce et souple, et guérit les zones de coupes légères, éraflures et écorchures.

• Il aide à resserrer la peau du visage, en particulier la zone autour du nez, et contrôle l'élargissement des pores.

• Il contrôle également les éruptions et les poisons qui neutralise se développent sur la surface et dans les pores.

• Vous pouvez également essayer un soin du visage pour une peau éclatante.

• Massez votre visage avec l'huile de graines de sésame et frotter votre visage avec du riz ou de la poudre Besan avant de rincer à l'eau tiède.

• Plus tard, éclabousser votre visage à l'eau froide pour fermer les pores.

24. Traitement de talons fendillés

Si vous avez craqué talons ou pieds endoloris, vous pouvez appliquer tous les soirs huile de graines de sésame avant d'aller au lit et couvrir vos pieds avec des chaussettes en coton. Cela devrait être fait pendant deux ou trois jours pour les pieds doux et souples (19).

Avantages pour les cheveux de graines de sésame

Les graines de sésame sont riches en vitamines, minéraux et nutriments qui sont essentiels pour le maintien d'un cuir chevelu et des cheveux sains. Tout comme la peau, l'huile de graines de sésame a des effets bénéfiques sur votre cuir chevelu, luttant ainsi contre divers problèmes de cuir chevelu. Les avantages de graines de sésame pour le cuir chevelu sont les suivants.

25. Encourager la croissance des cheveux

Les graines de sésame contiennent des acides gras essentiels comme les oméga - 3, oméga - 6 et oméga - 9 qui favorisent la croissance des cheveux. L'huile de graines de sésame stimule la croissance des cheveux en nourrissant, le conditionnement et la promotion d'un cuir chevelu sain. Le massage régulier avec l'huile de sésame chaude pénètre dans votre cuir chevelu, augmentant ainsi la circulation sanguine. Il est comparable à une vitamine liquide qui nourrit vos racines des cheveux et des arbres (20).

26. La prévention de Scalp problèmes

Les graines de sésame sont riches en vitamines, minéraux réapprovisionner et de nutriments qui sont essentiels pour un cuir chevelu sain. Massant votre cuir chevelu avec de l'huile de graines de sésame lutte contre le dessèchement, et squames pores obstrués qui causent l'amincissement des cheveux et la perte de cheveux. En outre, son antifongique, antibactérien et anti-inflammatoires aident dans le traitement des infections du cuir chevelu et les pellicules et calmer un cuir chevelu irrité.

27. Natural Sunscreen

L'huile de graines de sésame agit comme un écran solaire naturel pour vos cheveux en les protégeant contre les effets nocifs des rayons ultraviolets et la pollution du soleil.

28. Conditionnement en profondeur

L'huile de graines de sésame agit comme un traitement revitalisant en profondeur pour les cheveux secs, abîmés, fourchus ou cheveux traités chimiquement. Il restaure l'humidité perdue et renforce la tige du cheveu, ce qui permet les cheveux ternes et cassants de retrouver son éclat, le rebond, l'élasticité et la douceur.

29. Qualités Cheveux assombrissement

Est connu huile de graines de sésame pour ses qualités assombrissement des cheveux qui le rendent efficace pour les personnes souffrant de vieillissement prématuré des cheveux. Il peut être utilisé avec des huiles de support comme l'huile d'olive ou d'amande pour récolter le maximum d'avantages.

Graines de sésame Nutrition Facts

Toutes les variétés de graines de sésame sont extrêmement nutritifs. Ils ont une forte teneur en huile de 40% à 60%. Ils sont une riche source de minéraux comme le cuivre et le manganèse. Ils contiennent également du magnésium, du calcium, du phosphore, du fer, du sélénium, de la vitamine B1 et de zinc, et sont riches en fibres alimentaires et des acides gras monoinsaturés. La valeur nutritive des graines de sésame est expliqué ci-dessous.

• Calories dans les graines de sésame: Une once de premières, les graines de sésame séchées contient environ 163 calories et 14,11 grammes de gras, y compris 1,96 grammes de graisses saturées. Graines de sésame grillées, d'autre part, contiennent 160 calories et 13,61 grammes de graisses, y compris 1,09 grammes de graisses saturées. Les deux graines de sésame et torréfiés sont sans cholestérol.

• Protéines: Les graines de sésame sont une grande source végétarienne de protéines. Une once de graines de sésame, premières sèches contiennent 5,03 grammes de protéines, alors que les rôtis contiennent 4,81 grammes. Cependant, on ne peut pas compter uniquement sur les graines de sésame comme source de protéines que la quantité réelle de protéine dérivée est beaucoup moins.

• Vitamines: Les deux graines de sésame premières et grillées sont dépourvus de vitamines A, C, D, E ou K. Une once de graines de sésame bruts ou torréfiés contient 0,22 mg de thiamine, qui est de 19% de la valeur quotidienne et 0,07 mg de riboflavine, ce qui équivaut à 6% de la valeur quotidienne pour les adultes.

• Minéraux: Une once de graines de sésame séchées fournit 291 mg de calcium, 4.113 mg de fer et 9,77 mg de sélénium, satisfaisant 29,1% de la valeur quotidienne de calcium et 18% de la valeur quotidienne de sélénium pour les adultes. Il répond également à 23% et plus de 50% de la valeur quotidienne recommandée de fer pour les femmes et les hommes respectivement. Graines de sésame grillées ont une teneur en minéraux comparativement plus faible que leurs homologues premières.

Espérons que maintenant vous êtes clair avec ses avantages et comment manger des graines de sésame. Les graines de sésame sont truffés d'éléments nutritifs essentiels. Essayez de les inclure dans votre alimentation et vous verrez les avantages. Vous pouvez essayer d'utiliser l'huile de sésame comme base de cuisson bien. Pas étonnant, l'adage populaire vient à l'esprit - de grandes choses viennent en petits paquets. Restez en forme, rester en bonne santé!