15 avantages décisifs pour la santé et les utilisations de Sauerkraut

Avez-vous eu Choucroute avant? Est-ce que vous savez qu'il existe un tel légume? Choucroute est l'un des super-aliments disponibles sur la planète, et est particulièrement riche en vitamines C, K et A. Il contient également du fer, des protéines et du calcium qui protègent votre corps de plusieurs façons.

Choucroute possède d'autres avantages étonnants! Voulez-vous savoir ce qu'ils sont? LISEZ le message!

Qu'est-ce que Choucroute?

Choucroute est un chou qui est habituellement fermentée. Selon plusieurs, le goût de ce plat est aigre et un peu désagréable. Il est souvent préparé comme plat d'accompagnement dans certaines cultures et est ajouté aux saucisses et hot-dogs. Choucroute est populaire à travers les continents d'Europe, d'Asie et d'Amérique et est connue pour son grand nombre d'avantages.

Des documents historiques ont suggéré que Choucroute est originaire de Chine, après quoi il avait répandu en Europe, et en particulier l'Empire romain. Il a été utilisé comme décapé ou un plat fermenté pendant les longs trajets. Beaucoup de gens comprennent maintenant comme un plat Choucroute Europe de l'Est. En plus d'être un délicieux repas, il est également un élément essentiel pour une alimentation saine.

Maintenant que vous savez sur Choucroute, aller de l'avant et de lire les incroyables avantages qu'il offre!

1. Il vous aide à perdre du poids:

Choucroutes sont grands quand il vient de perdre du poids. Un simple demi-tasse de choucroute contient 20 calories. Ces légumes ont également été considéré comme l'un des aliments les plus sains du monde. Ils préviennent la constipation, des crampes, des ballonnements et faciliterons le processus de digestion.

2. Plein d'antioxydants:

Choucroutes sont la centrale d'antioxydants et bêta-carotène qui combattent le cancer vous aider. Ils empêchent également les maladies cardiaques et d'améliorer votre santé cardiovasculaire! Ils sont confiture emballée avec des fibres alimentaires qui empêche les ulcères d'estomac et de l'acide de l'estomac.

3. Idéal pour les mères enceintes:

Les femmes enceintes et les patients ont besoin de vitamine C scorbut (1). Choucroutes sont une grande source de ce nutriment qui empêche les conditions de santé et d'améliorer les symptômes dans 1 à 2 jours.

4. Traite les nausées matinales:

Les nausées matinales est un problème de santé qui affecte 50 pour cent de toutes les femmes enceintes. Il comprend des vomissements et des sensations de nausée. Quelques symptômes de nausées matinales sont des vomissements de sang, les battements de coeur de course, des maux de tête et de l'urine de couleur foncée. Une façon intelligente et facile à éliminer les nausées matinales est en ajoutant plus Choucroute à votre régime alimentaire. Il traitera les nausées matinales de manière efficace et de réduire significativement les symptômes (2).

5. L'asthme Treats:

L'asthme est une maladie où votre appareil respiratoire est majorly affectée. Les bronches de vos poumons subissent des attaques soudaines et des spasmes. Il peut être mortelle si non traitée immédiatement. Choucroute est un excellent moyen de contrôler les symptômes et traiter la maladie avant qu'il ne soit trop tard (3).

6. Bon pour la santé des os:

Choucroute est excellent pour votre santé osseuse. Il prévient l'ostéoporose et augmente la densité osseuse, principalement en raison de sa forte teneur en vitamine D et de calcium (4). Vous pouvez également essayer d'autres produits laitiers tels que le jus d'orange, des yaourts, du fromage et du lait pour obtenir le même avantage.

7. Contrôle de la ménopause:

Si vous mangez suffisamment de calcium et de vitamine D par jour, vous serez en mesure de contrôler les symptômes de la ménopause (5). La ménopause peut être très difficile pendant les deux premières années. Si vous ajoutez à votre alimentation Choucroute, vous serez en mesure de prendre le contrôle de cette condition efficace.

8. Produit de l'énergie:

Choucroute est également connu pour stimuler l'énergie. Il contient du fer en abondance qui est très bénéfique pour le corps de plusieurs façons (6). Non seulement il produire de l'énergie, mais augmente également le taux métabolique. Il augmente également la circulation sanguine et ainsi que l'oxygénation des organes et des cellules. Des niveaux élevés de fer dans votre corps peut aider à la prévention des maladies dangereuses comme l'anémie.

9. Désintoxication:

Choucroute peut également être ajouté à votre régime alimentaire, surtout si vous allez sur une cure de désintoxication. Ces légumes sains et délicieux nettoieront votre corps et débusquer toutes les toxines et les impuretés présentes dans le sang (7). Cela élimine ainsi les radicaux libres de votre corps, et à son tour de maintenir la santé de votre peau.

10. Stimule l'immunité:

Comme la plupart d'entre vous ont entendu, des boissons saines telles que l'aide de jus d'orange vous remettre des sentiments malades en raison de leur teneur élevée en vitamine C. Mais étonnamment, il y a d'autres aliments qui peuvent faire un meilleur travail. Choucroute contient environ 35 pour cent de votre apport quotidien de vitamine C qui stimule la production de globules rouges et de collagène pour chaque section du corps. Elle régule également les cellules du système immunitaire en raison de sa teneur élevée en DIM (diindolylmethane), un composé produit quand sauerkrauts sont digérés (8).

11. Prévient le cancer:

Les légumes crucifères tels que choucroutes contiennent des vitamines et des minéraux appelés glucosinolates. Cela aidera à briser les composés biologiquement actifs qui mènent à des effets anti-cancer (9). Ainsi, Choucroute contribue à l'élimination des radicaux libres qui se trouve être l'une des causes principales de la formation des cellules cancéreuses.

12. Anti-inflammatoire:

Choucroute a également des effets anti-inflammatoires. Les composés organiques présents dans ce travail végétale comme agents anti-inflammatoires. Il contient des anti-oxydants et la vitamine C qui réduisent toutes sortes de douleur, l'inconfort et l'inflammation (10). Il est également utilisé pour le traitement des patients arthritiques.

13. Traite les infections de la peau:

Choucroutes sont excellents pour votre santé de la peau. Ils procurent un soulagement de l'acné et à guérir les blessures et contusions efficacement. Choucroutes traitent également les infections de la peau car ils sont riches en antioxydants. Ils sont riches en vitamine B et C qui fonctionnent des merveilles pour vos cheveux et de la peau.

14. Réduction du stress oxydatif:

Les légumes crucifères tels que le stress oxydatif Choucroute réduisent efficacement (11). Le stress oxydatif est comprise comme une charge de molécules nocives appelées radicaux libres d'oxygène qui sont produits par le corps. La réduction de ces radicaux libres empêchera sein, du poumon et d'autres cancers.

15. Réduit le diabète:

Une étude récente a montré que ceux qui mangent moins de légumes crucifères et jaunes et consomment plus de boissons gazeuses, le café, les grains raffinés et les viandes transformées sont à un risque plus élevé de développer un diabète de type 2 (12). Il est donc préférable de passer à la choucroute et autres légumes à feuilles vertes pour vous protéger de ces conditions dangereuses.

Maintenant que vous connaissez les bienfaits pour la santé de la choucroute, de connaître comment le préparer!

Ingrédients:

• Sel
• Chou

Pas:

1. La première étape consiste à broyer le chou. Commencez par enlever toutes les couches extérieures. On ne va pas l'utiliser pendant la cuisson. S'il vous plaît assurez-vous n'êtes pas laver le chou. Il est préférable de laisser les bactéries naturelles restent sur les feuilles. Ils permettent la fermentation de se produire.
2. Maintenant peser la tête de chou.
3. Utilisez un couteau tranchant pour couper la tête en quartiers.
4. Commencez déchiqueter le chou que vous continuez à couper.
5. Maintenant, mettre le chou râpé dans un bol; de préférence un bol en verre.
6. Prenez une cuillère de sel et saupoudrer sur tout le chou. S'il est un chou de 15 livres, vous pouvez ajouter 9 cuillères.
7. Utilisez une cuillère pour mélanger le sel avec le chou. Laisser reposer pendant une heure. Vous verrez maintenant le chou donnant de liquide.
8. Une demi-heure plus tard, les lambeaux deviendraient un peu fanée. Maintenant, faites les lambeaux compact avec votre poing.
9. Les lambeaux devraient être en dessous du niveau de liquide. Ajouter un peu d'eau salée à lui. Ajouter une tasse d'eau et une autre table de sel non iodé.
10. Maintenant, poussez-le vers le bas. Cela se fera à l'aide d'une plaque et un peu de poids. Courbez le chou sous le liquide. Il est préférable d'obtenir une plaque qui est de la même taille que le pot. Vous pouvez également envelopper le chou dans un plastique avant de mettre la plaque sur le dessus.
11. Mettez le poids au-dessus de la plaque et assurer le chou est sous l'eau.
12. Maintenant couvrir la totalité du conteneur à l'aide d'une serviette. Cela permet de garder toute la poussière à l'extérieur du conteneur.
13. Laissez fermenter maintenant. Mettez-le dans un endroit frais et attendre 4 à 6 semaines. La choucroute doit être dégusté au bout de 4 semaines. Ne vous inquiétez pas si vous voyez des moules de plus en plus autour du récipient, en particulier sur le bord. Il ne sera jamais trop loin.
14. Il suffit de retirer le kraut.
15. Votre Choucroute est maintenant prêt! Manger et profiter de ce plat délicieux.

Quelle est l'utilisation de savoir comment préparer la choucroute si vous ne savez pas faire quelque chose de l'utiliser? Alors là, vous allez! Une recette de choucroute pour vous!

Comment faire Choucroute salade Recette:

Ingrédients:

• Une tasse de choucroute égouttés et bien préparé
• Un oignon
• 2 branches de céleri
• Un poivron vert
• Une grosse carotte
• Une cuillère à café de graines de moutarde
• Une tasse d'huile végétale
• Une demi-tasse de vinaigre de cidre de pomme
• Poivrons coupés en dés pimento

Pas:

1. Hacher l'oignon, le poivron vert et la carotte. Assurez-vous qu'ils sont finement coupées en dés et sont d'une taille similaire.
2. Maintenant, prenez un grand bol et mélanger les ingrédients ensemble. Ajouter les graines de moutarde, et la choucroute pimentos ainsi.
3. Prenez une petite casserole mélanger l'huile et le vinaigre. Laisser bouillir. Une fois qu'il a atteint le point d'ébullition, retirez la chaleur.
4. Maintenant, versez le mélange sur la salade. Couvrir et laisser au réfrigérateur pendant 2 jours avant de servir.

N'a pas aimé la recette? Essayez quelques autres pour apprécier le goût merveilleux de la choucroute! Vous voulez faire l'expérience de ces bienfaits pour la santé de manger de la choucroute? Alors, pourquoi attendre, essayer ces recettes aujourd'hui. Ne partagez vos commentaires, idées et expériences dans la boîte de commentaire ci-dessous!