12 effets secondaires sérieux des tomates

Difficile à croire, mais croyez vous devez.

Les tomates ont des effets secondaires, et certains d'entre eux peuvent être graves. Bien que le fruit est partie intégrante de notre alimentation quotidienne, il est important de connaître ses effets néfastes.

Alors, continuez à lire.

Tomates - Un bref

Appelé Scientifiquement Solanum lycopersicum, la tomate appartient à la famille des solanacées de solanacées. Les tomates sont originaires des Amériques centrale et du Sud. Au Mexique, ils ont d'abord été utilisés dans les aliments, et éventuellement répartis dans le monde entier.

Aujourd'hui, la tomate est consommée dans une variété de façons - crus, cuits, et comme ingrédient dans de nombreux plats, sauces, boissons et salades.

Mais maintenant vient la grande question -

Pourquoi les tomates peuvent être mauvais pour vous?

Bien qu'ils soient généralement sans danger pour la consommation, ils peuvent entraîner des complications chez certaines personnes. Certaines des tomates peuvent causer des problèmes comprennent le reflux acide, les effets de l'intolérance, des douleurs musculaires, etc.

Même la feuille de la plante de tomate peut être dangereux. En grandes quantités, il peut causer des vomissements, des étourdissements, des maux de tête, et, dans les cas graves, voire la mort (1).

Un autre facteur important qui contribue à ce côté sombre de tomates est le lycopène, le composé même qui, tout à fait surprenante, est responsable de ses avantages.

Lycopène des tomates

Lycopène est en sécurité dans la plupart des cas. Mais les suppléments de lycopène peuvent ne pas être sans danger pendant la grossesse. Lycopène peut aussi aggraver les symptômes du cancer de la prostate.

Lycopène doit être utilisé avec précaution chez les patients qui ont des ulcères d'estomac et d'autres problèmes d'estomac. Le composé peut également provoquer une pression artérielle basse. Les personnes sur la pression artérielle des médicaments pour abaisser doivent rester loin de lycopène.

Lycopène peut également augmenter le risque de saignement et doit être évitée par les personnes atteintes de troubles hémorragiques.

D'autres effets secondaires liés à la consommation de lycopène sont des douleurs thoraciques, l'accumulation de graisse sous la peau, l'indigestion, et se sont aggravés les bouffées de chaleur (2).

Lycopène a également été trouvé pour interagir avec certains agents de chimiothérapie du cancer (3). Par conséquent, les personnes sur le traitement du cancer doivent faire preuve de prudence.

Et maintenant, les effets secondaires, en détail.

Effets secondaires de tomates

1. Reflux acide / brûlures d'estomac

Les tomates sont très acides, ce qui les rend susceptibles de causer des brûlures d'estomac (4). Les tomates sont emballées avec des acides malique et citrique, et peuvent faire l'estomac produire de l'acide gastrique excessive (qui est responsable de la dégradation des aliments). Lorsque le volume de l'augmentation de l'acide, il est contraint de circuler jusqu'à l'œsophage, ce qui provoque les symptômes. En fait, même les tomates de cuisson peuvent ne pas être d'une grande aide.

Les tomates et la sauce tomate sont également répertoriés comme deux aliments qui peuvent déclencher un reflux (5).

Les tomates peuvent également aggraver les symptômes du RGO (reflux gastro-œsophagien) (6). Selon l'Université du Maryland Medical Center, il est préférable d'éviter les aliments acides comme les tomates pour éviter les symptômes de reflux acide (7).

2. Les allergies et les infections

Les symptômes d'une allergie à la tomate se produisent le plus souvent immédiatement après que le fruit est consommé. Ceux-ci comprennent l'urticaire, des éruptions cutanées, l'eczéma, la toux, les éternuements, une sensation de démangeaisons dans la gorge, et un gonflement du visage, de la bouche et de la langue.

Selon une étude polonaise, les tomates contiennent un composé appelé histamine qui peut provoquer certaines réactions allergiques (8).

Les tomates peuvent aussi provoquer une dermatite de contact allergique - où votre peau devient sévèrement démangeaisons et gonflé après avoir touché le fruit. Les tomates peuvent aussi entraîner des démangeaisons des lèvres. Une autre réaction allergique à faire avec des tomates est une tache rouge autour des sourcils et des paupières (9).

3. Les problèmes rénaux

Selon un rapport publié par le ministère américain de la Santé et des Services sociaux, les personnes souffrant d'une maladie rénale chronique avancée doivent limiter leur consommation de potassium, un tomates sont riches en minéraux (10).

Les personnes souffrant de graves problèmes rénaux doivent également limiter la consommation de tomates car ils contiennent beaucoup d'eau (11).

Des niveaux élevés de potassium dans le sang, ce qui est l'une des causes de la maladie rénale, pourraient être traitées en évitant les tomates ou de sauce tomate ou quoi que ce soit à base de tomates (12). Sauce tomate est également riche en oxalate, ce qui est une autre raison pour les personnes sensibles doivent éviter de celui-ci (13).

4. Syndrome du côlon irritable

Tomates, compte tenu de leurs peaux et graines irritants, peut être une raison pour le syndrome du côlon irritable (14). Et si vous souffrez déjà d'IBS, les tomates peuvent également déclencher des ballonnements.

Les tomates sont aussi l'un des allergènes alimentaires les plus courants qui peuvent causer des problèmes intestinaux (15).

5. Diarrhée

La diarrhée peut survenir chez les personnes souffrant d'une intolérance à la tomate.

Selon un rapport publié par l'Université Longwood, les tomates sont gras et acides et doivent être évités pendant la diarrhée (16). Et selon un autre rapport de l'Université du Minnesota, les tomates peuvent être une source d'un organisme appelé salmonelle qui cause la diarrhée (17).

6. Sodium excessive

Assurez-vous de choisir des versions en sodium de sauce tomate comme la plupart des sauces ont une teneur élevée en sodium (18).

Même la soupe tomate peut avoir trop de sodium. Une seule tasse de la soupe peut contenir environ entre 700 à 1 260 mg de sodium (19). Tomates en conserve peuvent contenir 220 mg de sodium pour chaque demi-tasse.

7. Lycopenodermia

Nous savons que les tomates sont d'excellentes sources de lycopène. Cela peut aussi être un fléau. La consommation excessive de lycopène peut causer lycopenodermia, qui est la coloration profonde orange de la peau. Cela peut ne pas être une menace pour la santé, mais sûrement pas très attrayant pour les regarder (20).

Lycopenodermia peut également se produire avec une consommation excessive de suppléments de lycopène (21). Mais ne vous inquiétez pas - la condition est réversible (22).

8. Problèmes urinaires

Les aliments acides comme les tomates peuvent irriter la vessie et entraîner une incontinence urinaire (23). Les tomates peuvent aussi causer des symptômes de la vessie, et dans certains cas, la cystite (sensation de brûlure dans la vessie) (24).

9. Courbatures

Lorsque le système immunitaire dans le corps réagit aux protéines dans les tomates, un composé appelé histamine (nous avons déjà parlé à ce sujet) est libéré dans les tissus. Ce composé peut provoquer un gonflement et des douleurs articulaires.

Les tomates contiennent aussi un alcaloïde appelé solanine, qui accumule du calcium dans les tissus et provoque une inflammation.

Manger des tomates peuvent également augmenter les niveaux d'acide urique - et cela peut conduire à la goutte.

Les tomates peuvent également déclencher des conditions de l'arthrite chez certaines personnes, causant de la douleur (25).

10. Problèmes respiratoires

Les personnes allergiques aux tomates peuvent avoir des difficultés à respirer.

On peut aussi accuser les tomates d'être propice au développement de moisissures - et des moules, selon le Département américain de l'agriculture, peuvent provoquer des allergies et des problèmes respiratoires (26).

11. Migraine

Les tomates sont connues pour déclencher des migraines. Selon les experts, on peut prévenir les migraines 40% du temps juste en faisant simplement quelques changements alimentaires.

Selon une étude iranienne, la tomate est un puissant déclencheur de la migraine (27).

12. Aiguë Troubles gastro-intestinaux

Depuis les tomates sont très acides, ils peuvent causer des maux d'estomac aigus si vous souffrez déjà de reflux acide ou les brûlures d'estomac.

Les tomates peuvent également faire l'estomac à produire plus acide, ce qui peut causer des troubles gastro-intestinales aiguës (28).

Ces effets secondaires nous disent simplement que nous devons être prudents et ne pas consommer les tomates en excès. Mais ce n'est pas tout - il y a une autre série de personnes qui, dans cet aspect, doit pratiquer la prudence plus que quiconque.

Les femmes enceintes et allaitantes

En quantités régulières, les tomates sont jugées sans danger pour les femmes enceintes et qui allaitent (29). Cependant, il existe des preuves insuffisantes en matière de grandes quantités. La meilleure façon de s'y prendre serait de consulter votre médecin.

Parler de lycopène dans ce contexte, il n'y a aucune preuve. Par conséquent, ne pas prendre des suppléments de lycopène (30).

Tomate, en particulier la sauce, a une saveur forte et peut faire son chemin dans le lait maternel. Cela peut rendre le bébé mal à l'aise et irritable.

Si vous avez d'autres questions...

Réponses de l'expert pour les questions des lecteurs

Les tomates peuvent être toxiques?

Les tomates contiennent solanine, qui est un alcaloïde toxique. Cet alcaloïde est une partie du mécanisme de défense de la plante pour rendre l'apparence de fruits peu attrayant pour les animaux. Bien que toutes les parties de la plante contiennent solanine (y compris les fruits), les concentrations les plus lourdes sont dans les feuilles et les tiges. Par conséquent, les tomates consommer en quantités normales ne sont pas toxiques.

Sont des graines de tomates toxiques?

En général, non. Mais consulter votre médecin à ce sujet. Certaines personnes ne sont pas autorisés à avoir des graines de tomates pour des raisons médicales.

Quelles sont les tomates vertes?

Les tomates vertes sont de deux types. L'une est la tomate rouge unripe, et l'autre est la variété de tomates Heirloom qui est à l'origine verte. Les tomates Heirloom ont des rayures verticales, sont doux lorsqu'il est pressé, et le goût à peu près comme les tomates rouges mûrs. Tomates rouges non mûres regarder vert, se sentir plus fort, et ont une saveur acide.

Les tomates peuvent être consommés crus?

Oui. Il suffit de vérifier l'acidité. Si vous souffrez de reflux acide ou toute autre question gastro-intestinale, les tomates crues ne sont pas conseillés.

Est-feuille de tomate toxique?

Les preuves sont insuffisantes à ce sujet. Pour plus de sécurité, d'éviter la consommation en grandes quantités. Et consultez votre médecin.

Sont les tomates en conserve dangereux?

Oui, à long terme. En fait, toute la nourriture en conserve est considéré comme dangereux. En effet, l'intérieur de ces boîtes est recouvert de bisphénol A ou BPA, ce qui peut poser un risque pour la santé (31). Même autrement, les tomates en conserve sont riches en sodium, et qui ne sont pas en bonne santé.

Les tomates peuvent être appliquées sur le visage?

Oui. Ils bénéficient votre peau de nombreuses façons - ils tonifier votre peau, améliorer la texture, et aider à l'exfoliation. Mais encore une fois, l'acidité est le problème. Si vous êtes allergique aux tomates, ne les utilisez pas.

Qu'est-ce cristal de tomate? At-il des effets secondaires?

Cristal de tomate est un complément alimentaire et additif alimentaire qui contient les tomates naturelles et la L-cystéine (un acide aminé). Il est approuvé par la FDA. Mais il peut causer des effets secondaires chez les personnes qui sont allergiques aux tomates.

Est-ce que les tomates séchées au soleil ont des effets secondaires?

L'une des principales préoccupations des tomates séchées au soleil est leur lien avec l'hépatite (32). Tomates séchées au soleil peuvent causer des dommages graves du foie, et cela dépend de la marque qui le vend. A partir de maintenant, nous ne savons pas de quelle marque est d'être le coupable.

Combien de tomates puis-je manger dans une journée?

A propos de 1 - 3 tasse de tomates dans une journée. Mais cette quantité est spécifique à l'individu. Dans le cas contraire, 1 - 3 tasse de tomates en une journée devrait faire bien.

Ces effets secondaires ne signifient pas vous tomates mandrin tout de suite. Ils ont de nombreux avantages. Ce que nous disons est de se méfier des effets secondaires, et ne les consomment pas en excès.

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