10 Prévention des aliments nuisibles et leurs effets secondaires

Saviez-vous que votre thon en conserve préférée contient des conservateurs nocifs qui peuvent conduire à des complications? Saviez-vous que instantanée ou aliments prêts-à-manger est l'une des pires choses que vous pouvez avoir à manger? Eh bien, il est vrai! des agents conservateurs sont généralement ajoutés à un aliment pour empêcher la croissance des bactéries et la détérioration de la nourriture, mais parfois, ces produits chimiques peuvent provoquer des réactions nocives ou même être nocive et toxique eux-mêmes.

Il existe de nombreux effets nocifs de préservation des aliments que vous devriez être au courant. Alors, voulez-vous savoir ce que les dix conservateurs les plus nocifs sont? Ensuite, lisez ce post.

Restez au courant. Restez prudent.

1. Gallate propylique:

Gallate est généralement propylique utilisé dans les produits à base de viande, conserves au vinaigre, sauces et même des gommes à mâcher. Il est un conservateur nocif qui peut entraîner des complications à la naissance et même entraîner des lésions du foie à long terme. Il peut aussi conduire à de nombreux autres problèmes, y compris les maladies respiratoires et est interdite dans de nombreux pays (1).

2. Sulfites:

Ces composés sont généralement utilisés pour la conservation des fruits secs, conserves de fruits, sirop de maïs, poivre, olives en conserve et le vin et le vinaigre. Ces composés conduisent à des effets secondaires variés comme des palpitations, des réactions allergiques telles que l'asthme et la rhinite (2). Sulfites induisent également des douleurs articulaires, des maux de tête, et peut même causer le cancer dans certains cas.

3. Huiles bromés:

Ces huiles sont utilisées pour conserver le jus en bouteille pendant des périodes de temps prolongées. Jus bromé est utilisé assez largement et peut entraîner des effets secondaires potentiels néfastes et graves. Les huiles bromés peuvent déclencher des changements dans le tissu cardiaque, des lésions rénales, un gonflement de la thyroïde, augmenter les dépôts de gras dans le foie et peut même causer des testicules fanées. De nombreux pays ont insisté sur le fait que les huiles bromés sont interdites pour préserver les boissons en bouteille (3).

4. Propylène Glycol et Carboxyméthylcellulose:

Ces deux agents de conservation sont des additifs réguliers de crème glacée. Propylène glycol est habituellement utilisé comme antigel et un décapant de peinture. Il est le produit chimique plus sinistre de ces deux agents de conservation, et de nombreux pays ont cessé de les utiliser. L'autre conservateur mentionné ici, carboxyméthylcellulose, est un stabilisateur. Il est généralement utilisé dans la vinaigrette, fromage à tartiner, et le lait au chocolat. Une étude sur des rats a conclu que la carboxyméthylcellulose incite la production de tumeurs. La dépression du système nerveux central est l'un des principaux effets secondaires de propylène glycol (4).

5. Monoglycérides et diglycérides:

Ces produits chimiques sont généralement utilisés pour la conservation des aliments comme des gâteaux, tartes, biscuits, du pain et du beurre d'arachide. Mono et diglycérides aident également à préserver d'autres aliments comme les noix grillées, légumes emballés avec de la sauce et même la margarine. Monoglycérides figurent régulièrement sur la liste des mauvaises graisses ou insalubres (5).

6. Nitrate de sodium:

Ceci est un autre conservateur alimentaire nuisible utilisé pour conserver la viande. Nitrate de sodium est ajouté à la plupart des formes de viande transformée comme du bacon, du jambon et des saucisses. Cet acide nitreux est très dangereux pour le corps et peut conduire au cancer de l'estomac. Nations européennes comme la Norvège et l'Allemagne ont interdit l'utilisation de nitrate de sodium comme agent de conservation alimentaire (6).

7. L'hydrazide maléique:

Ce conservateur est généralement ajouté aux pommes de terre pour les empêcher de germer. Il est un inhibiteur chimique connu et peut même conduire à un cancer.

8. Bromates:

Ceci est le conservateur le plus utilisé dans la farine blanche et du pain. Il peut provoquer la diarrhée et détruit les nutriments.

9. Acide citrique (Fabriqué avec de l'acide sulfurique):

L'acide citrique est un élément nutritif essentiel qui se trouve en abondance dans la plupart des aliments d'agrumes. Cependant, l'acide citrique créé à l'aide d'acide sulfurique est tout à fait dangereux et peut conduire à des réactions allergiques. Ce produit fait l'acide citrique dangereux pour vous si vous êtes sujet aux allergies. Envisager d'utiliser l'état naturel de l'acide citrique; il est l'option la plus naturelle et plus sûre.

10. Benzoates:

Ces conservateurs sont généralement ajoutés à conserves au vinaigre, la margarine, la purée de fruits et jus. Benzoates peuvent provoquer des allergies et même conduire à des lésions cérébrales.

Ces conservateurs alimentaires augmentent la durée de conservation des aliments dans les épiceries, mais les effets des conservateurs sur la santé humaine varient. Maintenant que vous savez sur les effets nocifs des conservateurs alimentaires et leurs noms, rappelez-vous de vérifier ces ingrédients soigneusement lorsque vous ne magasinent pour les aliments transformés.

Pour mettre en garde nos lecteurs collègues sur tous les autres agents de conservation toxiques, laisser un commentaire ci-dessous.