Les 10 meilleurs aliments riches en niacine

La niacine est un type de vitamine B soluble dans l'eau. Il aide notre corps à absorber les graisses, les protéines et les glucides des aliments et de les convertir en énergie durables. Non seulement cette vitamine essentielle pour le métabolisme des glucides, des graisses et des protéines dans le corps, mais il est aussi crucial pour la santé des cheveux, de la peau et les yeux. Il assure également le bon fonctionnement du système nerveux.

Encapsulées ci-dessous est l'apport recommandé de vitamine niacine par jour:

Les aliments riches Niacine

Voici le top 10 des aliments riches en niacine.

1. Fruits de mer

Fruits de mer est une excellente source de niacine. La disponibilité de fruits de mer en abondance fait l'une des sources les plus facilement accessibles de cette vitamine. Skip-Jack le thon, l'espadon, le thazard, l'esturgeon, le saumon rouge et le thon jaune sont quelques-unes des variétés de fruits de mer qui contiennent des quantités précieuses de niacine. Anchois en conserve en tête de liste avec des unités maximales de 100 g par niacine.

2. La viande

Nous sommes tous conscients du fait que les viandes sont d'excellentes sources de protéines. En plus de cela, certaines viandes comme le bœuf, le poulet, le canard, dinde, etc. Sont aussi l'une des sources les plus riches de la niacine.

3 oeufs

Les œufs sont une autre source très riche de niacine. Le fait qu'il est aimé par les gens de tous les groupes d'âge en fait un aliment de base qui se trouve dans la plupart des ménages.

4. Produits laitiers

En plus d'être grandes puissances de calcium, les produits laitiers comme le lait, le babeurre, le fromage cottage, yogourt, etc. Sont aussi de bonnes sources de niacine.

5. Légumineuses

Légumineuses comme les pois, les arachides, les graines de tournesol, les haricots, les lentilles et les haricots de lima ont une quantité raisonnable bien de niacine en eux. Le beurre d'arachide, qui est l'un parmi les aliments préférés d'un enfant, est aussi une bonne source de niacine.

6. Légumes

Les légumes comme la patate douce, la courge musquée, le gombo, le maïs, les pois, panais, courges d'été et l'hiver, la citrouille, les asperges; Les choux de Bruxelles, haricots verts, oignons, etc. Contiennent niacine qu'ils absorbent du sol. La quantité de niacine dans ces légumes dépend de la teneur en niacine du sol dans ce domaine particulier.

7. Fruits

Les fruits sont une autre grande source de niacine. En plus de niacine, ils contiennent des hordes d'autres minéraux et des antioxydants qui rendent leur consommation vitale pour le bon fonctionnement du corps humain. Les fruits qui contiennent niacine fruit de la passion, les fraises, les canneberges, figues, ananas, pommes, noix de coco, pamplemousses, kiwis, rhubarbe, mangues, dattes, abricots, avocats, tomates jaunes, etc.

8. Les épices

Épices comme la cannelle, le poivre noir et blanc, le paprika, la coriandre, le piment en poudre, poudre de moutarde, l'origan, les graines de fenouil, etc. Sont de bonnes sources de niacine. Certains de ces épices sont des ingrédients dans la cuisine de tous les jours. D'où leur utilisation dans les aliments par jour peut assurer une libération continue de niacine dans le corps.

9. Grains

Les grains entiers ont une concentration naturellement élevée de niacine. Par conséquent, le pain et les céréales enrichies avec des grains entiers sont d'excellentes sources de cette vitamine. Grains comme l'orge perlée, farine de blé, de riz brun à grain long, boulgour, et l'avoine sont de bonnes sources de niacine ainsi.

10. Boissons

Les boissons comme le thé, le café, mélanges de boissons maltées, la bière, le vin et certaines boissons énergétiques ont de petites quantités de niacine en eux. Leur consommation doit être judicieux que certains de ces boissons contiennent également de la caféine.

11. Les tomates séchées au soleil

Les tomates séchées au soleil sont des aliments riches en fer et de potassium. Ils sont une bonne source de niacine aussi. Ils sont grands dans les sauces, comme garniture sur les pizzas et des salades ainsi.

Mise en garde

Niacine peut être toxique si elle est prise en excès. Certains des effets secondaires dus à une consommation excessive de niacine sont des dommages au foie, une irritation de la peau, des nausées, des crampes abdominales, l'indigestion, etc.

Niacine carence

Le développement d'une carence de niacine connue sous le nom pellagre se produit lorsque vous ne consommez pas assez ou ne peut pas niacine absorber selon vos besoins du corps. Il se produit généralement dans les zones où le maïs est consommé comme aliment de base. En Inde, une carence en niacine est observée dans les populations qui consomment une grande quantité de jowar et / ou le maïs.

Causes

Niacine est nécessaire pour de nombreuses fonctions corporelles vitales. Par conséquent, vous devriez consommer la bonne quantité ou prendre un supplément. La carence en niacine essentiel se produit généralement en raison de mauvaises habitudes alimentaires, comme la consommation moins de fruits et légumes. Une carence en niacine est un problème très grave et doit être traitée à l'aide d'aliments naturels ou des suppléments alimentaires.

D'autres choses qui peuvent causer une carence en niacine comprennent:

• Viande de porc gras, le maïs et la mélasse comme aliment de base.
• Les mauvaises habitudes alimentaires
• La diarrhée chronique
• Mal-absorption
• Tuberculose
• Alcoolisme
• Les antibiotiques
• La lumière du soleil et des travaux lourds

Symptômes

• Indigestion
• Fatigue
• Plaies cancéreuses
• Dépression
• Épaisse, éruption cutanée pigmentée écailleuse sur la peau exposée au soleil
• La bouche et la langue enflée rouge vif
• Vomissements et diarrhées
• Mal de tête
• Apathie
• Perte de mémoire
• La mort, l'absence de traitement.

Maladies et carence en niacine traitement

1. Pellagre

Pellagre est une maladie due à un manque de niacine dans l'alimentation. Consommation réduite de la niacine ou le tryptophane peut causer pellagre.

2. Ralentit le métabolisme vers le bas

Légère carence en niacine peut ralentir le métabolisme dans le corps. Cela réduit la tolérance contre le froid et est un facteur important menant à l'obésité.

3. Problèmes de peau

Une carence en niacine peut provoquer une inflammation de la peau qui devient rouge, dur, écailleuse, fissurés douloureuses et des démangeaisons. Il gonfle et développe des ampoules dans les étapes ultérieures. Le saignement peut se produire dans les croûtes noircis. Ensuite, la peau devient épaisse et hyper pigmentée. Ceci est observé principalement sur le dos des mains.

4. Problèmes psychiatriques

Une carence en niacine peut conduire à l'irritabilité, l'apathie, la dépression, le manque de concentration, l'anxiété, l'irritabilité, l'agitation, l'anxiété, les tremblements, la fatigue, l'agitation, des maux de tête, de la confusion, la désorientation et la psychose.

5. Gastro-intestinal

La diarrhée est observée dans 50% des personnes déficientes niacine. Cette carence peut aussi causer une perte d'appétit, des douleurs abdominales, des nausées et des vomissements et peut conduire à des difficultés à manger et à boire.

6. Lesions

LESION, également connu sous le nom collier de Casal, peut être vu dans une partie du corps de ceux qui souffrent d'une carence en niacine. Ils se produisent généralement sur les jambes, les pieds, le visage, les mains, les bras et le cou. Et Sores pelage peut être vu sur les lèvres, la langue et les gencives.

7. Glossitis

Le manque de niacine peut vous donner une décoloration rouge foncé de la langue connue sous le nom glossite. Cela provoque une rougeur de la langue et de la douleur dans la bouche. Les ulcères dus à une carence en niacine peut commencer sous la langue ou la lèvre inférieure et se propager sur toute la bouche. Non traitée, ces ulcères peuvent commencer des saignements et causer de la douleur.

8. La démence

La démence se produit en conjonction avec plusieurs symptômes. Il peut entraîner une perte de la fonction cérébrale due aux maladies causées par une carence en niacine. Elle détruit aussi la pensée, le langage, le jugement, la mémoire et le comportement.

Traitement pour Niacine carence

1. Inclure la nourriture dans votre régime alimentaire qui a une riche quantité de niacine.

1. De riches sources de niacine sont la volaille, les céréales, les pâtes, la viande rouge, le poisson et les arachides.

1. L'acide nicotinique Trop peut être nocif et peut entraîner des lésions du foie. Réglementer au montant requis uniquement.

1. La perte de la niacine est due à la cuisson et la conservation des aliments, en particulier dans le maïs et jowar.

1. Prendre des suppléments pour augmenter les niveaux niacine dans le corps. S'il vous plaît prendre des conseils appropriés de votre médecin.