7 avantages étonnants pour la santé de Grits

Est-ce que vous aimez manger des gâteaux de grains, mais sont toujours coupable de tricherie sur votre régime alimentaire? Eh bien, nous ne pouvons pas se porter garant pour les bienfaits pour la santé des gâteaux de grains huileux, frits, mais il y a divers avantages de grains.

Avantages de Grits

Étant donné les voici 10 avantages pour la santé des gruaux incroyables pour vous de vérifier:

1. Protéines:

1 tasse de grains contient 1 gramme de protéines. Cependant, vous devez vous rappeler que gruau de maïs contiennent principalement des protéines sans beaucoup d'acides aminés. Donc, ce sont des protéines incomplètes et si vous êtes à la recherche d'un aliment riche en protéines, vous pouvez regarder une autre source. Cependant, si l'on considère comme une céréale gruau ou de la nourriture du petit déjeuner, il contient suffisamment de protéines pour donner à votre corps un bon départ. Pour amplifier sa teneur en protéines, ajouter du lait ou d'autres sources de protéines à grains de céréales.

2. Les graisses:

1 tasse de grains contient 91 calories, ce qui est inférieur à celui de la farine d'avoine. 1 tasse de gruau de maïs contient également moins de 0,2 gramme de graisse. Donc, si vous êtes sur un régime de perte de poids, vous pouvez remplacer votre gruau du matin avec la bouillie gruaux.

3. Folate:

L'acide folique est un nutriment important qui a besoin de notre corps. Il aide à stimuler notre système immunitaire et nous protège contre des maladies comme l'anémie et même le cancer. En bref, folates aider l'ADN de réparation (1). Chaque adulte devrait consommer au moins 400 mg d'acide folique par jour. La quantité requise pour les femmes enceintes est de 600 mg. Les femmes enceintes sont souvent dit de prendre des suppléments d'acide folique, car ils empêchent les défauts de neurones et aide dans le développement de gaines de myéline (une gaine protectrice des nerfs) chez le fœtus. Manger 2 à 3 tasses de gruau de maïs peut contribuer à la totalité du montant de l'acide folique nécessaire.

4. Vitamines:

Gruau de maïs contiennent beaucoup de vitamines, en particulier la vitamine B. En fait, 1 tasse de gruau cuit contient 20 pour cent de la vitamine B1, 25 pour cent du folate et un sixième de la vitamine B3 vous avez besoin chaque jour. La vitamine B complexe que grains de maïs sont riches en est très important pour notre santé. Il aide à métaboliser et à absorber la nourriture que nous mangeons. Il aide également à convertir les graisses et les glucides en énergie. La vitamine B1 régule et optimise également les fonctions cardio-vasculaires en produisant plus d'acétylcholine, qui est un neurotransmetteur qui relaie les messages entre les muscles et le cerveau (2). En plus des acides gras, il protège aussi les yeux et les retards de développement de la cataracte. La vitamine B3 traite l'insomnie et a été utilisé pour traiter la dépression et la schizophrénie (3). Il abaisse également le cholestérol et les triglycérides, protégeant ainsi le cœur de toute maladie.

5. Minéraux:

Une portion de gruau de maïs contient 7 mg de sélénium et 1,2 mg de fer. Le fer est présent dans notre corps dans l'hémoglobine, qui aide à transporter l'oxygène dans tout le corps. Il est également présent dans les muscles comme myoglobine. Il aide à diffuser l'oxygène dans les cellules musculaires. Si votre fer de l'organisme est épuisé, vous pouvez devenir anémique. À un stade avancé, il peut provoquer une insuffisance rénale. Sélénium, d'autre part, régule l'inflammation et des contrôles. Il peut même inhiber l'apparition de l'arthrite rhumatoïde. Son apport a été lié à une baisse des taux de cancer de la prostate. En plus de la vitamine E, il peut agir comme un antioxydant et empêcher la formation de cancer de la peau des radicaux libres, la lutte contre et la prévention des coups de soleil ainsi.

6. Muscle Gain:

Gruau de maïs contiennent beaucoup de leucine - une portion contient 542 mg de celui-ci. La leucine est un acide aminé qui déclenche la synthèse des protéines et, de ce fait, améliore la croissance musculaire. Chez les personnes âgées, la perte musculaire est un vrai problème. Pour eux, un régime qui contient beaucoup de leucine peut endiguer cette perte.

7. Perte de poids:

La perte de poids est l'un des meilleurs avantages pour la santé de gruaux, car il vous permet de rester sentir rassasié plus longtemps et satisfaire votre appétit. Par conséquent, vous bénéficierez beaucoup de si vous êtes sur un régime de perte de poids. Il fournit également l'énergie rapide, donc un bol de gruau de maïs serait vous aider à travailler pour beaucoup plus longtemps. Au lieu d'un rempli de sucre, barre d'énergie calorifique, un bol de gruau est beaucoup plus bénéfique pour ceux qui exercent pour perdre du poids. Il est riche en fer, il contribue à la circulation de l'oxygène aux muscles fatigués par l'hémoglobine du sang. Par conséquent, vous ne vous lasserez pas facilement.

Recettes santé Grits

Dans la cuisine du Sud-américaine, grains sont arrosées de beurre ou de margarine pour conférer un goût merveilleusement riche. Mais vous pouvez faire des plats à faible teneur en calories de trop gruaux.

Fromage Grits

Porter l'eau jusqu'à ébullition et arroser lentement gruaux jusqu'à consistance homogène. Maintenant, faites cuire ce mélange avec une pincée de sel, le paprika et la poudre d'ail jusqu'à ce qu'elle épaississe en feu doux. Enfin, ajoutez-y cheddar râpé jusqu'à ce qu'il fonde. Il est préférable de consommer avec des crevettes sautées.

Grits avec du maïs et l'oignon

Commencez par faire sauter les oignons hachés et le maïs sucré. Une fois cuit, ajouter un peu de lait, l'eau et le sel et porter à ébullition. Ajouter rapidement les grains et baisser le feu, mijoter jusqu'à ce que le mélange soit épais et crémeux. Top avec des oignons verts hachés et le persil. Ajouter le sel et le poivre selon le goût. Pour un petit déjeuner sain, cela est tout ce que vous avez besoin. Pour un plat plus décadent, vous pouvez ajouter le fromage ou le beurre.

Grits avec des œufs et épinards

Faire cuire les grains d'une manière similaire à celle ci-dessus. Dans une autre casserole, faner des épinards avec juste un peu de margarine et assaisonner avec le sel et le poivre. Pocher un œuf. Servir les grains coiffées avec des épinards et des oeufs pour un remplissage, petit déjeuner sain.

Alternatives en meilleure santé

Si vous ne pouvez pas avoir gruau de maïs pour le petit déjeuner, la crème de blé, ce qui est une céréale de grains entiers, est une alternative plus saine. Il est fait de semoule de blé. Vous pouvez aussi manger amarante, qui est une substance ressemblant à du grain sans gluten et très nutritif. Quinoa peut être utilisé au lieu de gruaux, bien que vous devez modifier le temps de cuisson Quinoa prend plus de temps. La farine d'avoine contient plus de protéines, de sorte que ceux qui veulent un petit déjeuner protéiné peut remplacer l'avoine avec granulations.

En consommant gruaux, vous êtes obligé de se sentir plus sain et repu que vous avez jamais. Quoi de plus? Grits ne sont pas aussi ennuyeux que vous pensez. Avec un peu d'ingéniosité, vous pouvez faire une tasse de grains dans un plat somptueux que votre famille relish.

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