Les 10 principaux effets secondaires de l'huile de moutarde

Si vous êtes un Indien, en particulier de la partie orientale du pays, vous ne pouvez pas imaginer la cuisine sans huile de moutarde. Il est l'un des ingrédients de base dans notre cuisine de tous les jours et connu pour un bon nombre de bienfaits pour la santé. Mais savez-vous que l'huile de moutarde peut être potentiellement dangereux pour nous aussi? Eh bien, laissez-nous vous dire les 10 les plus courants des effets secondaires de l'huile de moutarde.

Huile de moutarde Effets secondaires

La bouche d'arrosage curry de poisson cuit dans l'huile de moutarde peut conduire à des effets secondaires aussi! Consultez les principaux effets secondaires de l'utilisation de l'huile de moutarde:

1. Contient teneur en acide érucique:

Plusieurs recherches ont démontré que l'huile de moutarde contient une grande quantité (environ entre 42% et 47%) de l'acide érucique. Il est un composé d'acide gras bizarre (mono-insaturé oméga - 9 acides gras), qui est connu pour être très toxiques dans la nature. En raison de la présence de ces grandes quantités d'acide érucique dans l'huile de moutarde, il peut poser des risques sérieux pour la santé nous. La prise de doses élevées d'huile de moutarde est associée à des problèmes cardio-vasculaires, les problèmes respiratoires, la diarrhée, l'anémie, le cancer, le coma et même la mort dans les cas les plus graves.

2. Influences santé cardiovasculaire:

Le niveau élevé de teneur en acide eructic d'huile de moutarde peut prendre un péage sur la santé de notre cœur et de l'endommager de manière significative. Il est surtout connu pour causer une certaine condition médicale connue sous le nom « Lipidose du myocarde » ou « dégénérescence graisseuse du cœur » dans lequel les lésions fibrotiques se développent dans les fibres du myocarde ou des muscles cardiaques en raison de l'accumulation de triglycérides ou de gouttelettes de graisse en eux. Il endommage les muscles cardiaques mal et parfois même conduit à une insuffisance cardiaque.

3. Augmente le risque de cancer du poumon:

Outre l'augmentation des risques cardio-vasculaires, l'acide eructic dans l'huile de moutarde détresses nos poumons aussi. Au stade initial, il peut simplement affecter la partie supérieure de notre système respiratoire (en particulier les voies respiratoires), ce qui provoque une respiration difficile et ainsi de suite. Mais l'apport à long terme de l'huile de moutarde peut nous rendre sujettes au cancer du poumon, qui est absolument fatale.

4. Conduit à Dropsy:

En l'an 1998, l'utilisation de l'huile de moutarde pour la cuisine a été interdite par le gouvernement de Delhi afin de mettre un contrôle sur les cas d'hydropisie augmente rapidement. Il est fondamentalement la forme la plus grave de l'œdème dans lequel les tissus mous dans le corps humain gonflent dans une large mesure en raison de l'accumulation de liquide hors du commun.

5. Causes Irritation:

Est connu huile de moutarde pour contenir un autre composé chimique dangereux appelé isothiocyanate d'allyle. Il est un irritant extrêmement fort et puissant qui, lorsqu'elle est prise oralement, peut entraîner l'inflammation des parois des poumons, tractus gastro-intestinal, les intestins, etc. La propriété irritante de l'huile de moutarde peut aussi causer des problèmes comme la sécrétion anormale de larmes, a augmenté sensibilité et neuroexcitation.

6. Résultats des dommages de la peau:

Application topique à long terme de l'huile de moutarde peut affecter la peau de plusieurs façons. Des études ont montré qu'il interrompt la fonction barrière de la peau et augmente la perte d'eau à travers l'épiderme, ce qui modifie considérablement la structure des kératinocytes de l'épiderme. Il peut même causer des mineurs aux grandes ampoules de la peau. Voilà pourquoi la science médicale moderne suggère d'éviter l'utilisation de l'huile de moutarde pour masser les nourrissons et les enfants.

7. Donne externes Eruptions:

Application externe de l'huile de moutarde peut conduire à certaines éruptions sur la peau aussi. Ceux-ci sont semblables aux éruptions de la pityriasis rosé »et sont bénignes dans la nature. Toutefois, si elles sont ignorées, ces éruptions peuvent se révéler la raison de l'inconfort important.

8.Can conduire à des réactions allergiques:

Les réactions allergiques sont également fréquents parmi les effets secondaires de l'huile de moutarde. Ceux-ci sont principalement des immunoglobulines E ou allergies médiées par les IgE, tels que des rougeurs, démangeaisons, peau sèche et craquelée, etc., et ne sont pas si graves.

9. Causes Rhinite:

La consommation excessive d'huile de moutarde peut provoquer une rhinite dans laquelle la muqueuse a tendance à être enflammé. Elle est caractérisée par la toux, les éternuements, la congestion nasale, du nez aqueuse et post-nasal. Par conséquent, il est préférable de réduire sa consommation pour se débarrasser de celui-ci des effets secondaires de l'huile de moutarde étranges.

10. Affecte la grossesse:

Les femmes enceintes devraient éviter la consommation d'huile de moutarde car il contient quelques composés chimiques qui sont nocifs pour eux, ainsi que la croissance du fœtus. Selon les chercheurs, ces produits chimiques peuvent entraîner une fausse couche.

Renoncer quelque chose qui est non seulement une partie d'un des aliments par jour, mais est aussi un symbole traditionnel et culturel est pas facile. Ne vous inquiétez pas, vous n'avez pas besoin de jeter tout ce que l'huile de moutarde soit. Mais vous pouvez limiter sa consommation pour éviter ces effets secondaires. Les questions de santé, après tout!

Connaissez-vous d'autres effets secondaires de l'huile de moutarde? Faites-nous savoir en commentant ci-dessous si vous connaissez d'autres effets secondaires de cuisson à l'huile de moutarde.