Santé et bien-être

15 Recettes de poulet délicieuses Par Sanjeev Kapoor

15 Recettes de poulet délicieuses Par Sanjeev Kapoor

Comme les enfants, je suis sûr que la plupart d'entre nous ont regardé célèbre chef Sanjeev Kapoor cuire de délicieuses recettes à la télévision tout avec attention nos mamans et tantes notaient les recettes dans un « journal de recettes ». En fait, l'attraction principale du spectacle était qu'il a fait des plats de restauration complexes et authentiques recettes régionales accessibles à tous les amateurs de cuisine à travers l'Inde. Peut-être est la raison pour laquelle son émission était le spectacle de cuisine le plus populaire en Inde. N'êtes-vous pas?

Je me souviens que ma mère une fois cuit le poulet Kolhapuri de Sanjeev Kapoor, qui est devenu instantanément un favori de la famille. Nous avons continué à savourer ce plat pendant des années. Heureusement, l'autre jour, je suis tombé sur la même recette sur Internet, et heureux souvenirs ont commencé à affluer dans. Excité, j'ai parcouru un peu plus de recettes de poulet de Sanjeev Kapoor et les ai essayé le week-end. Et, après quelques coups et essais, je maîtrisais quelques recettes, que je suis heureux de partager avec vous aujourd'hui.

Voici 15 recettes de poulet par Sanjeev Kapoor qui peuvent faire saliver tout le monde. Les amateurs de poulet et Sanjeev Kapoor fans, Obtenons la cuisine!

15 Les meilleures recettes de poulet Par Sanjeev Kapoor

1. Kolhapuri poulet Recette Curry par Sanjeev Kapoor

Temps de préparation: 40 - 50 min Temps de cuisson: 30 - 40 min Temps total: 70 - 90 min Portions: 4

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Ingrédients

  • 12 morceaux de poulet
  • 3 oignons moyens hachés
  • 2 cuillères à café de pâte de gingembre
  • 2 cuillères à café de pâte ail
  • 3 - 4 piments rouges séchés
  • 5 cuillères à soupe entiers de piments secs
  • ¼ c poudre de curcuma
  • 1 cuillère à café Kolhapuri chutney sec
  • 1 cuillère à soupe de graines de sésame
  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot (ou couscous de khuskhus)
  • 6 - 8 grains de poivre noir
  • 1 cuillère à soupe de graines de cumin
  • 1 cuillère à café de poudre de graines de carvi (Shahi jeera)
  • 1 pouce cannelle
  • 3 - 4 cardamome verte
  • 1 cardamome noire
  • 4 - 5 gousses
  • Une lame de macis
  • ¼ tasse de noix de coco râpée
  • 8 - 10 bedgi entiers de piments rouges secs
  • 2 cuillères à soupe de coriandre hachée
  • Une pincée de noix de muscade
  • 3 cuillères à soupe d'huile de son de riz
  • Sel au goût

Comment préparer

  1. Graines de pavot rôties sèches, graines de sésame, graines de carvi et cumin, clou de girofle, poivre, la cardamome, le macis, la noix de coco, le piment de bedgi, et la cannelle.
  2. Laisser refroidir et ensuite les moudre avec un peu d'eau pour faire une pâte.
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les piments rouges. Retirer de la poêle.
  4. Ajouter les oignons hachés dans la même casserole et cuire jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.
  5. Ajouter la pâte de gingembre et l'ail et faites cuire pendant 30 secondes.
  6. Maintenant, ajoutez la pâte d'épices grillées à sec et remuer et laisser cuire pendant 2 minutes.
  7. Ajouter le poulet et remuer et laisser cuire pendant 2 minutes.
  8. Ajouter de l'eau ½ tasse et laisser cuire pendant 4 minutes.
  9. Maintenant, ajoutez le curcuma, la noix de muscade, Kolhapuri chutney à sec, et le sel. Couvrir avec un couvercle et cuire jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  10. Garnir de feuilles de coriandre et de piment frites.

2. Kadai de poulet Recette par Sanjeev Kapoor

 Temps de préparation: 20 min Temps de cuisson: 30 min Temps total: 50 min Portions: 4

Ingrédients

  • 750 g de poulet
  • 3 oignons moyens, hachés
  • 3 tomates moyennes, purée
  • 3 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à café de graines de coriandre
  • 2 cuillères à café de graines de cumin
  • 10 grains de poivre noir
  • 2 piments rouges séchés
  • 2 cuillère à soupe de pâte de gingembre ail
  • 2 chilis verts
  • 2 cuillères à soupe noix de cajou, collé
  • Coriandre pour garnir
  • Sel au goût

Comment préparer

  1. Grains de poivre rôti sec, les graines de cumin, graines de coriandre et les piments rouges secs.
  2. Laisser refroidir et broyer.
  3. Faire chauffer l'huile dans une casserole et faire cuire les oignons hachés jusqu'à coloration dorée.
  4. Ajouter la pâte d'ail le gingembre et cuire pendant 30 secondes.
  5. Ajouter chilis verts et cuire pendant 20 secondes.
  6. Maintenant, ajoutez les épices grillées à sec, remuer et laisser cuire pendant 1 minute.
  7. Ajouter le poulet, purée de tomates, la pâte de noix de cajou, et le sel. Bien mélanger, couvrir et laisser cuire pendant 15 minutes.
  8. Éteignez la flamme et laissez reposer pendant 5 - 7 minutes.
  9. Garnir de feuilles de coriandre et servir chaud.

3. Marinées Air Fried poulet désossée Recette par Sanjeev Kapoor

Temps de préparation: 40 min Temps de cuisson: 10 min Temps total: 50 min Portions: 4

Ingrédients 

  • 400 g de poulet désossé
  • 1 cuillère à soupe de farine raffinée
  • 1 tasse de flocons de maïs
  • 1 cuillère à soupe de farine de maïs
  • 1 cuillère à soupe de pâte d'ail
  • 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre
  • Vinaigre 1 cuillère à café de
  • 1 cuillère à soupe de pâte de piment rouge
  • 1 oeuf
  • Huile 1 cuillère à soupe
  • Sel au goût

Comment préparer

  1. Écraser les cornflakes à l'aide d'un mélangeur.
  2. Mélanger tous les ingrédients, sauf l'huile et le poulet désossé.
  3. Maintenant, couper le poulet en cubes et mélanger correctement.
  4. Ajouter l'huile et réfrigérer.
  5. Répartir les flocons de maïs écrasés et couvrir les morceaux de poulet marinées.
  6. Maintenant, placez les morceaux de poulet enrobés dans le récipient de friteuse air.
  7. Air-frire les morceaux pendant 10 minutes à 180 ° C.

4. Poulet au beurre Recette par Sanjeev Kapoor

 Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 40 min Temps total: 70 min Portions: 4

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Ingrédients

  • 400 g cubes de poulet désossées
  • 2 cuillères à soupe de beurre

Pour la marinade

  • 2 cuillères à café de pâte de gingembre
  • 2 cuillères à café de pâte ail
  • ½ tasse de yogourt
  • 1 cuillère à café de poudre de piment rouge cachemirienne
  • 2 cuillères à café d'huile de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de jus de lime
  • ½ cuillère à café de garam masala

Pour la sauce

  • 2 cuillères à soupe de beurre
  • 2 clous de girofle
  • 2 cardamome
  • 3 poivre noir
  • 1 pouce cannelle
  • 1 cuillère à café de pâte de gingembre
  • 1 cuillère à café de pâte d'ail
  • ½ purée de tomate tasse
  • ½ cuillère à café de poudre de piment rouge
  • 2 cuillères à café de sucre
  • Sel au goût
  • ½ tasse de crème fraîche
  • ½ cuillère à café kasuri methi

Comment préparer

  1. Mélanger le jus de citron, le sel et la poudre de piment rouge dans un bol et mélanger les cubes de poulet dedans. Mettre de côté.
  2. Accrochez le yaourt dans un tissu de mousseline pendant 20 minutes, puis le jeter dans le bol contenant le poulet.
  3. Ajouter le gingembre et la pâte d'ail, le sel, l'huile de moutarde, poudre de piment rouge, et garam masala. Bien mélanger et réfrigérer pendant 3 - 4 heures.
  4. Préchauffer le four à 400 degrés F. Enchaîner les cubes de poulet sur des brochettes et cuire pendant 12 minutes.
  5. Maintenant, badigeonner le poulet avec le beurre et cuire pendant 2 minutes.
  6. Pour préparer la sauce, chauffer le beurre dans une casserole et ajouter le poivre noir, cardamome, la cannelle et les clous de girofle.
  7. Faire sauter pendant 2 minutes puis ajouter la pâte de gingembre et l'ail. Cuire pendant 2 minutes.
  8. Ajouter la purée de tomate, la poudre de piment rouge, ½ tasse d'eau et de sel.
  9. Porter à ébullition puis laisser mijoter pendant 10 minutes.
  10. Ajouter le sucre et kasuri methi et laisser cuire pendant une minute.
  11. Maintenant, ajoutez les morceaux de poulet cuits et laisser cuire pendant 5 minutes.
  12. Ajouter la crème fraîche et servir chaud.

5. Dhaba poulet Recette Curry par Sanjeev Kapoor

 Temps de préparation: 25 min Temps de cuisson: 30 min Temps total: 55 min Portions: 4

Ingrédients

  • 750 g de poulet
  • 3 moyen oignon haché
  • 8 cuillères à soupe d'huile
  • 1 tasse de purée de tomates
  • 2 cuillères à soupe de pâte de gingembre
  • 2 ½ cuillères à soupe de pâte ail
  • 2 cuillères à café de poudre de coriandre
  • 1 cuillère à café de poudre de coriandre
  • ½ cuillère à café de poudre de curcuma
  • 2 ½ cuillère à café de poudre de piment
  • 4 piments verts
  • ½ cuillère à café de garam masala
  • 1 cuillère à soupe de farine de blé
  • 3 cuillères à soupe de feuilles de coriandre fraîche

Comment préparer

  1. Faire chauffer 4 cuillères à soupe d'huile dans une poêle et faire revenir les oignons.
  2. Mélanger 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre, 1 ½ cuillères à soupe de pâte d'ail et la poudre de chili avec des morceaux de poulet.
  3. Maintenant, la chaleur 4 cuillères à soupe d'huile dans une casserole et faire cuire le poulet.
  4. Ajouter 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre et 1 cuillère à soupe de pâte d'ail dans la poêle contenant l'oignon et cuire pendant 1 minute.
  5. Ajouter la poudre de curcuma, la coriandre en poudre, de cumin en poudre, et la poudre de piment dans la casserole contenant l'oignon et bien mélanger.
  6. Ajouter la purée de tomates et piments verts. Cuire pendant 2 minutes.
  7. Ajouter le sel et cuire pendant 1 minute.
  8. Maintenant, transférez les morceaux de poulet dans la casserole contenant la sauce.
  9. Rincer la casserole contenant le poulet avec 2 tasses d'eau et versez dans la casserole contenant la sauce.
  10. Ajouter les feuilles de coriandre et garam masala. Couvrir et cuire à feu moyen jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit complètement.
  11. Mélanger la farine de blé entier avec de l'eau ½ tasse et l'ajouter au poulet. Bien mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe. Servir chaud.

6. Poulet Recette diététique par Sanjeev Kapoor

Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 25 min Temps total: 40 min Portions: 4

Ingrédients

  • 400 g cubes de poulet désossées
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 1 gros oignon haché
  • 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre ail
  • 1 tasse de purée de tomates
  • ½ cuillère à café de poudre de cumin
  • 1 cuillère à café de poudre de coriandre
  • 1 cuillère à café pav bhaji masala
  • 1 cuillère à café de poudre de piment rouge
  • ¼ poudre de curcuma
  • Sel au goût
  • Coriandre feuilles pour la décoration

Comment préparer 

  1. Faire chauffer l'huile dans une casserole et ajoutez les graines de cumin. Faire cuire jusqu'à ce que les changements de couleur.
  2. Ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
  3. Ajouter la pâte de gingembre et l'ail et cuire pendant une minute.
  4. Ajouter la purée de tomate, le sel, et couvrez et laissez cuire 7 minutes.
  5. Maintenant, ajoutez le poulet, poudre de cumin, de coriandre en poudre, le curcuma, pav bhaji masala, poudre de piment rouge, les feuilles de coriandre et le sel. Bien mélanger et laisser cuire pendant 3 - 4 minutes.
  6. Ajouter 1 ½ tasse d'eau, couvrir et faire cuire le poulet jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit.
  7. Servir chaud.

7. KFC poulet Recette par Sanjeev Kapoor

Temps de préparation: 60 min Temps de cuisson: 10 min Temps total: 70 min Portions: 4

Ingrédients

  • 400 g cubes de poulet désossées
  • 1 ½ tasse cornflakes
  • 3 cuillères à soupe de farine raffinée
  • À soupe de fécule de maïs 1
  • 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre
  • 1 cuillère à soupe de pâte d'ail
  • 1 cuillère à soupe de pâte de piment rouge
  • Vinaigre 1 cuillère à café de
  • 1 oeuf
  • Huile 1 cuillère à soupe
  • Sel au goût

Comment préparer

  1. Broyer les flocons de maïs dans un mélangeur et transférer sur une plaque.
  2. Pour la marinade, ajouter la fécule de maïs, la farine raffinée, le sel, le gingembre et la pâte d'ail, la pâte de piment, le vinaigre et l'œuf dans un bol et bien mélanger.
  3. Ajouter les cubes de poulet à la marinade et bien mélanger pour bien enrober.
  4. Ajouter un peu d'huile à la marinade et mettre au réfrigérateur pendant 1 heure.
  5. Maintenant, enduire le poulet avec cornflakes.
  6. Placez les morceaux de poulet sur le plateau de la friteuse à air et faire cuire à 180 ° C pendant 10 minutes.
  7. Servir chaud avec du ketchup.

Voici une vidéo que vous pouvez regarder pour référence.

8. Parmesan Fried Air poulet Recette par Sanjeev Kapoor

 Temps de préparation: 40 min Temps de cuisson: 50 min Temps total: 90 min Portions: 4

Ingrédients

  • 2 désossées cubes de poitrine de poulet
  • 100 g de fromage parmesan finement tranché
  • 2 cuillère à soupe de poudre de fromage parmesan
  • 8 - 10 gousses d'ail
  • 6 - 8 tranches de pain blanc
  • 2 brins de romarin
  • 2 cuillères à café de piments rouges broyés
  • 4 - 5 brins de persil fraîchement hachés
  • 2 brins de thym fraîchement hachés
  • 6 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 oeuf
  • 1 cuillère à café de poudre de poivre noir
  • Sel au goût

Comment préparer 

  1. Cassez les tranches de pain blanc et les jeter dans un robot culinaire. Ajouter les gousses d'ail, le thym, le romarin, le persil, le poivre noir, le fromage parmesan, poudre de parmesan, le piment broyé, et de processus.
  2. Maintenant, ajoutez oeuf et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive. Processus nouveau.
  3. Transfert à un plateau.
  4. Mélanger le poulet avec le sel et le poivre.
  5. Enrober les cubes de poulet avec le mélange de chapelure.
  6. Faire chauffer la friteuse de l'air et graisser le panier avec de l'huile.
  7. Placez le poulet sur le plateau et cuire à 200 ° C pendant 10 minutes.
  8. Réduire la chaleur à 180 ° C, badigeonner le poulet avec un peu d'huile et faire cuire pendant 7 minutes.
  9. Servir chaud.

9. Lait de coco Poulet Recette Curry par Sanjeev Kapoor

Temps de préparation: 15 min Temps de cuisson: 50 min Temps total: 65 min Portions: 4

Ingrédients

  • 5 kg de poulet
  • 1 cuillère à soupe de lait de coco
  • 2 cuillère à café de l'huile
  • 1 cuillère à café de poulet masala
  • 4 oignons moyens, finement hachées
  • 2 cuillères à soupe de poudre de coriandre
  • ¼ c poudre de curcuma
  • 1 ½ cuillères à café de poudre de piment rouge
  • 5 tomates moyennes hachées finement
  • 2 cuillères à soupe pâte gingembre ail
  • Sel au goût
  • 3 cuillères à soupe de feuilles de coriandre

Comment préparer

  1. Faire mariner le poulet au gingembre et la pâte d'ail et laisser reposer pendant 30 minutes.
  2. Pression cuire le poulet à l'eau 2 tasses pour un coup de sifflet.
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir les oignons jusqu'à brun doré. Ajouter le curcuma, la coriandre en poudre, masala de poulet, et la poudre de piment rouge et laisser cuire pendant 3 - 4 minutes.
  4. Ajouter les tomates et kasuri methi et cuire pendant 5 minutes.
  5. Maintenant, ajoutez le poulet et cuire pendant 5 minutes.
  6. Ajouter le lait de coco et porter à ébullition. Cuire pendant 5 minutes.
  7. Garnir de feuilles de coriandre et servir chaud.

10. Poulet croustillant au fromage Recette par Sanjeev Kapoor

Temps de préparation: 30 min Temps de cuisson: 10 min Temps total: 40 min Portions: 4

Ingrédients

  • 400 g cubes de poitrine de poulet désossée
  • 4 - 5 ail haché
  • 200 g de fromage
  • 4 - 5 grains de poivre noir écrasés
  • Sel au goût
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîche
  • 1 oeuf battu
  • 1 tasse de chapelure
  • 3 cuillères à soupe de ketchup de tomates
  • Huile à frire
  • 6 cuillères à soupe mayonnaise

Comment préparer

  1. Mélanger le poulet avec l'oeuf, le ketchup de tomate, jus de citron, les feuilles de coriandre, grains de poivre, le sel et l'ail.
  2. Laisser mariner pendant une heure. En utilisant des cure-dents, chaîne chaque cube de fromage avec deux cubes de poulet.
  3. Maintenant, rouler chaque morceau dans la chapelure.
  4. Plonger les morceaux dans la marinade restes et double couche avec la mie de pain.
  5. Faire frire les morceaux de fromage et de poulet dans l'huile.
  6. Mélanger le ketchup et la mayonnaise dans un bol pour préparer la sauce.
  7. Servir les morceaux de poulet et de fromage à la sauce.

11. Recette de poulet chinois par Sanjeev Kapoor 

Temps de préparation: 10 min Temps de cuisson: 20 min Temps total: 30 min Portions: 4

Ingrédients

  • 400 g cubes de poulet désossées
  • 2 cuillères à soupe de farine de maïs
  • 1 cuillère à soupe d'ail haché
  • 2 cuillères à café de sauce de soja
  • ½ cuillère à soupe de gingembre
  • 3 - 4 piments rouges séchés
  • 1 cuillère à soupe de sauce au piment rouge
  • 4 bulbes d'oignons de printemps, coupées en deux
  • ¼ cuillère à café de poudre de poivre blanc
  • ½ cuillère à café de vinaigre
  • 1 capsicum moyen haché
  • 1 cuillère à café de céleri, hachée
  • 2 cuillères à soupe Kashmiri pâte de piment rouge
  • Huile 1 cuillère à soupe
  • Huile pour la friture
  • Sel au goût

Comment préparer 

  1. Mélanger le poulet avec la sauce de soja, sel, poivre blanc, 1 cuillère à soupe de farine de maïs et la sauce de soja.
  2. Faire chauffer l'huile dans une poêle et faire revenir le poulet jusqu'à coloration dorée.
  3. Faire chauffer une soupe d'huile dans un wok et ajouter le gingembre, l'ail, le piment rouge sec, et le céleri. Faire sauter pendant 2 minutes.
  4. Ajouter la pâte de piment rouge et cuire pendant 2 minutes.
  5. Ajouter de l'eau la moitié de tasse et laisser épaissir la sauce.
  6. Ajouter bulbes de printemps, capsicum, et le sel. Cuire pendant 2 minutes.
  7. Mélanger 1 cuillère à soupe de farine de maïs avec de l'eau 1,4 tasse et l'ajouter au wok.
  8. Porter à ébullition et laisser la sauce devienne épaisse.
  9. Maintenant, ajoutez le poulet, bien mélanger et retirer du feu.
  10. Ajouter le vinaigre et bien mélanger.
  11. Garnir avec les parties vertes de l'oignon.

12. Poulet Recette pakora par Sanjeev Kapoor 

Temps de préparation: 50 min Temps de cuisson: 20 min Temps total: 70 min Portions: 4

Ingrédients

  • 400 g cubes de poulet désossées
  • 10 gousses d'ail, hachées
  • Gingembre 1 pouce
  • 8 piments verts, hachés
  • 2 cuillères à soupe d'huile de moutarde
  • 6 cuillères à soupe de farine de maïs
  • 1 cuillère à café de pâte de tamarin
  • Sel au goût
  • Huile pour la friture

Comment préparer

  1. Whiz l'ail haché, le gingembre et le piment.
  2. Transférer cette pâte dans un grand bol.
  3. Ajouter le poulet, pâte de tamarin, huile de moutarde et le sel à lui. Bien mélanger et mettre de côté pendant 40 minutes.
  4. Faire chauffer l'huile et faire revenir le poulet jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  5. Servir chaud avec chutney à la menthe ou le ketchup.

13. Poulet Shahi pakora Recette par Sanjeev Kapoor

Temps de préparation: 60 min Temps de cuisson: 20 min Temps total: 80 min Portions: 4

Ingrédients

  • 500 g de poitrine de poulet, en cubes
  • Lait 1 cuillère à soupe
  • Safran, quelques brins
  • 2 - 3 gousses d'ail
  • 1 cuillère à café de poudre de piment rouge
  • 2 cuillères à café de poudre de cumin
  • 2 cuillères à soupe de jus de citron
  • Sel au goût
  • 6 cuillères à soupe de farine de pois chiches
  • 1 cuillère à café de graines de carvi
  • 1 cuillère à soupe de farine de riz
  • ½ cuillère à café de poudre garam masala
  • ¼ cuillère à café de bicarbonate de soude
  • ½ cuillère à café de poudre de curcuma
  • Huile à frire

Comment préparer

  1. Couper les morceaux de poulet en cubes.
  2. Faire tremper le safran dans le lait chaud.
  3. Écraser l'ail et le mélanger avec le jus de citron. Mélanger le poulet au safran trempé, la poudre de cumin, poudre de piment rouge et le sel. Laisser mariner pendant un certain temps.
  4. Ajouter le jus de citron avec de l'ail au poulet.
  5. Mélanger la farine de riz et Besan avec toutes les épices sèches et du bicarbonate de soude.
  6. Ajouter de l'eau et former une pâte épaisse.
  7. Maintenant, tremper les morceaux de poulet dans la pâte à frire et faire frire.
  8. Faire revenir jusqu'à ce que le poulet soit doré.

14. Chettinad Fried Chicken Recette par Sanjeev Kapoor

Temps de préparation: 3 heures Temps de cuisson: 40 min Temps total: 3 h 40 min Portions: 4

Ingrédients 

  • 800 g de poulet, coupé en cubes
  • 1 pouce gingembre haché
  • 6 piments rouges séchés, répartis
  • 5 gousses d'ail
  • 2 oignons moyens, hachés
  • 4 piments verts grossièrement hachées
  • 15 feuilles de curry
  • ½ cuillère à café de poudre de curcuma
  • Sel au goût
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • 2 cuillères à soupe de farine de riz
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron

Comment préparer

  1. Broyer les feuilles de curry, oignons, piments verts et rouges, et le gingembre avec de l'eau.
  2. Faire une pâte lisse et le mélanger avec le poulet, farine de riz, et de la poudre de curcuma dans un bol.
  3. Faites mariner ces pendant une heure.
  4. Verser le jus de citron dans le bol.
  5. Mettez les morceaux de poulet dans la casserole et cuire pendant une demi-heure.
  6. Mettez les morceaux de poulet et cuire pendant quelques minutes.

15. Poulet au four Recette par Sanjeev Kapoor

Temps de préparation: 16 min Temps de cuisson: 25 min Temps total: 43 min Portions: 4

Ingrédients 

  • 8 morceaux de jambe de poulet
  • 2 cuillères à café de pâte de piment rouge
  • 1 cuillère à soupe de pâte d'ail
  • 4 cuillères à café de poudre de coriandre
  • 2 cuillères à café de poudre de cumin
  • 1 cuillère à café chaat masala
  • Sel au goût
  • 4 cuillères à café d'huile
  • Une pincée de cannelle en poudre

Comment préparer

  1. Préchauffer le four à 200 degrés Celsius.
  2. Mélanger les pilons avec toutes les épices et l'huile et laisser mariner pendant une heure.
  3. Faire chauffer l'huile dans une poêle à griller.
  4. Faire revenir les pilons de poulet marinées à feu vif.
  5. Ensuite, les envelopper dans une feuille d'aluminium et placez-les dans le four.
  6. Cuire au four pendant 20 minutes et servir chaud. 

Ces 15 recettes de poulet par Sanjeev Kapoor apparence et le goût incroyable, mais la meilleure partie est le bonheur et les souvenirs associés à ce célèbre chef et sa contribution à la cuisine d'aujourd'hui montre en Inde. Ce ne sont pas des recettes, ce sont des machines de temps qui me transportaient dans le temps. Je suis sûr qu'il le fera pour vous aussi et mettre un sourire sur votre visage. Ainsi, les essayer et laissez-nous savoir que l'on est votre favori. Prends soin!

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