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Si vous êtes nouveau aux fruits Durian alors la première vue de ce fruit pourrait vous rappeler d'un porc-épic! Le crédit va aux pointes présentes sur ce fruit à la peau au henné vert. La chair, en revanche, est riche, juteuse et succulente. La chair émet une odeur très forte, ce qui pourrait dissuader idéalement un mangeur pour la première fois de l'essayer. En dépit de posséder une odeur très forte, il est connu pour avoir un effet fantastique sur les papilles gustatives. Unique dans le goût, ce fruit est riche en nutriments divers et, par conséquent, offre des avantages qui sont certainement dignes de mention.
Un durian unique pèse près de 602 grammes et est une bonne source d'énergie. 100 grammes de ce fruit rend environ 147 kcal d'énergie, ce qui représente environ 7% de l'apport nutritionnel recommandé (RDA).
Le fruit ne contient pas de cholestérol, mais est une grande source de fibres alimentaires et de protéines. Jetons un regard sur les avantages offerts par le « roi des fruits » avant de commencer grignotant sur elle.
100 grammes de ce fruit rassasie environ 21% des besoins en glucides par jour. Être une riche source d'hydrates de carbone, il est utile pour réapprovisionner votre niveau d'énergie (1).
Des études ont prouvé que de faibles niveaux de sérotonine pourraient effectivement déclencher une dépression. Durian est naturellement riche en vitamine B6 qui est essentiel pour la production de sérotonine. Par conséquent, la prise de durian est conseillé d'augmenter les niveaux de sérotonine et donc, sur la dépression marée (2).
La présence de calcium, de vitamines B et de potassium en quantités importantes rend ce fruit bénéfique pour le maintien des dents et des os sains (3).
La vitamine C se trouve en abondance dans ce fruit. La vitamine C est un puissant antioxydant qui aide à garder le stress oxydatif poussé par les radicaux libres à distance (4). Plus les niveaux de stress oxydatif, le ralentissement du processus de vieillissement.
La présence de fibres alimentaires dans durian contribue à faciliter la défécation. Cela tient à l'écart de la constipation et améliore la puissance de la digestion. La présence de thiamine et niacine améliore l'appétit ainsi que la puissance digestive, assurant ainsi que votre système digestif reste en bonne santé (5).
La présence de manganèse dans les niveaux souhaités aides dans la régulation et le maintien des niveaux de sucre dans le sang (6). Par conséquent, il peut être savouré par les diabétiques sans aucune crainte.
Durian est une bonne source de potassium qui est nécessaire pour maintenir les niveaux de sodium du corps humain intact. La consommation régulière de ce fruit peut ainsi conjurer l'hypertension et les conditions médicales associées (7).
Folate, sinon présente en quantité suffisante, pourrait diminuer la quantité de globules rouges produits. Cela peut déclencher une anémie. Durian est une bonne source d'acide folique ainsi que le cuivre et le fer (8). Par conséquent, les patients anémiques peuvent exploiter la puissance de ce fruit pour surmonter l'état de santé.
La présence de organosulfuré aide à réguler les enzymes inflammatoires. Par conséquent, il a le potentiel de maintenir les maladies cardiovasculaires loin.
Durian est connu pour améliorer la libido. Ainsi, elle contribue à revitaliser votre vie sexuelle (9).
[Valeur nutritionnelle par 100 g]
Principe | Valeur nutritive | Pourcentage de rda |
---|---|---|
Énergie | 147 kcal | 7% |
Hydrates de carbone | 27,09 g | 21% |
Protéine | 1,47 g | 2.5% |
Graisse totale | 5,33 g | 20% |
Cholestérol | 0 mg | 0% |
Fibres alimentaires | 3,8 g | 10% |
Vitamines | ||
Folates | 36 mcg | 9% |
Niacine | 1,074 mg | 7% |
Acide pantothénique | 0,230 mg | 4.5% |
Pyridoxine | 0,316 mg | 24% |
Riboflavine | 0.200 mg | 15% |
Thiamine | 0,374 mg | 31% |
Vitamine a | 44 iu | 1.5% |
Vitamine c | 19,7 mg | 33% |
Minéraux | ||
Sodium | 0% | |
Potassium | 436 mg | 9.5% |
Calcium | 6 mg | 0.6% |
Cuivre | 0,207 mg | 23% |
Fer | 0,43 mg | 5% |
Magnésium | 30 mg | 7.5% |
Manganèse | 0,325 mg | 14% |
Phosphore | 39 mg | 6% |
Zinc | 0,28 mg | 2.5% |
Phyto-nutriments | ||
Carotène-α | 6 mcg | — |
Carotène-ß | 23 mcg | — |
Lutéine-zéaxanthine |