Comment les huiles de votre régime vieillissent votre peau

Huiles polyinsaturées sont un coupable clé derrière le vieillissement de la peau.

Au cours des 12 derniers mois, je ne l'ai pas touché une goutte d'amande, avocat, canola, foie de morue, le maïs, le coton, le lin, le poisson, le chanvre, le lin, palme, arachide, de carthame, de sésame, de soja, de tournesol ou de l'huile végétale. (Ou du moins, pas si je pouvais l'aider.) Je délibérément abstenue de les manger, et je suis sorti de ma façon de vous assurer qu'ils ne s'entendaient pas ma peau, que ce soit.

Suis-je un monstre? Il semble de cette façon. Ces huiles polyinsaturées sont sacrément dur pour éviter tout-en: ils sont, donc si vous voulez être stricte à ce sujet, les occasions sociales peuvent être difficiles (sans parler je me sens super coupable que je ne veux plus utiliser tant de produits de beauté que j'ai amassées dans ce « travail »). Aussi bizarre: Je suis un peu connu autour de l'Internet comme la fille de l'huile de foie de morue, grâce à ce poste. Je dois revenir sur cela, parce que je lis, je ne pense pas le prendre plus et pas comme vous allez bientôt il est sûr. (Bien que, dans ma défense, il est toujours une bonne idée d'obtenir suffisamment de vitamine A, soit par le foie linéaire ou ce supplément.)

La raison pour laquelle je l'ai bannie ces huiles (également appelées acides gras poly-insaturés ou « AGPI ») de ma vie? Je suis convaincu qu'ils sont tout à fait malsain, voire dangereux, et le plus grand facteur derrière le vieillissement de la peau, nous travaillons tous si difficile à défier. Sans blague, c'est une chose sérieuse. Et le poste d'aujourd'hui, quelques-uns des gars que vous avez demandé, il met tout sur la ligne.

Quels sont AGPI?

Il existe deux types de graisses: saturés et insaturés (également étiquetés comme « poly-insaturés »). Les graisses saturées sont solides à la température ambiante; saturée signifie que les molécules de graisse ont tous les atomes d'hydrogène, ils peuvent contenir.

En revanche, les corps gras insaturés sont liquides à température ambiante et ont des atomes d'hydrogène enlevés. Pourquoi cette question? Parce que cela ouvre la structure de leurs molécules d'une manière qui les rend susceptibles d'être attaqués par les radicaux libres.

Oui, je l'ai dit les mots magiques. Libre. Radicaux. La plupart d'entre nous sont bien familiers avec ce concept du monde de la beauté, mais si vous n'êtes pas, une amorce rapide. Physiologiste du système endocrinien Dr Ray Peat explique:

« Les radicaux libres sont réactifs fragments moléculaires qui se produisent même dans les cellules saines et peut endommager la cellule. Lorsque les huiles insaturées sont exposés à des radicaux libres, ils peuvent créer des réactions en chaîne de radicaux libres qui propagent les dégâts dans la cellule, et de contribuer à de la cellule vieillissement."

En bref, ces huiles insaturées sont le coupable derrière le vieillissement. Ils sont très instables, oxydation rapidement lorsqu'ils sont exposés à l'oxygène, la lumière et la chaleur même assis dans une bouteille, mais aussi quand ils vont dans notre corps-et rancir. Beurk!

Dr Peat poursuit en expliquant ce que ce rancissement (processus d'oxydation) fait:

« Les radicaux libres produits dans ce procédé réagissent avec des parties de cellules, telles que des molécules d'ADN et de protéines, et peuvent être attachés à ces molécules, ce qui provoque des anomalies de structure et de fonction. »

Aïe-doesnt bon son. Plus à ce sujet dans une seconde.

Pourquoi les acides gras essentiels ne sont pas réellement essentiels

Je sais ce que vous pensez peut-être. Ne sont pas toutes ces huiles je l'ai mentionné, en particulier le type oméga-3 comme l'huile de poisson et l'huile de lin, censés être bon pour nous?

C'est, bien sûr, ce que chaque santé grand public « expert » vous dira. Il se répète si souvent que je me suis naturellement supposé que c'était vrai jusqu'à ce que je commencé à lire le travail de ce qui précède le Dr Peat. Dans un premier temps, je l'ai cherché parce que je cherchais des réponses sur l'équilibre hormonal (qui est un sujet pour un autre jour), mais je ne pouvais pas aider à la lecture sur ses suggestions nutritionnelles, aussi, car il est tout lié. Dr Peat démystifie totalement toutes les idées fausses sur ce qu'on appelle les huiles polyinsaturées « saines », citant des dizaines d'études (et en fait, séparer les bonnes études du mauvais).

Il souligne que le gouvernement américain effectivement utilisé pour avertir les gens de consommer trop des huiles oméga-3, jusqu'à ce que les motivations de la corruption et financières ont repris, conduisant à la promotion sélective de la recherche favorable à l'industrie de l'huile de poisson très rentable. (Si vous êtes intéressé, il y a plus sur tout ce qui ici, ce qui est une lecture fascinante.)

De l'article:

« Une façon d'évaluer les études publiées est de voir s'ils vous disent tout ce que vous devez savoir pour reproduire l'expérience, et si les informations qu'ils fournissent est suffisante pour tirer les conclusions qu'ils en tirent. Avec quelques minimes principes critiques de ce genre , la plupart des publications « scientifiques » sur la nutrition, l'endocrinologie, le cancer et d'autres maladies dégénératives sont considérés comme non scientifique.

En déclarant l'EPA et le DHA pour être sûr, la FDA a négligé d'évaluer leur antithyroïdiens, immunosuppresseur, peroxydation lipidique (Song et al., 2000), sensibilisante la lumière et les effets anti-mitochondries, leur dépression de l'oxydation du glucose (Delarue et al., 2003) et leur contribution au cancer métastatique (Klieveri, et al., 2000), lipofuscinosis et des dommages au foie, entre autres problèmes. »

Ces effets du métabolisme suppresseurs et d'autres dangers ne sont pas seulement le cas de l'huile de poisson, par la manière, mais tous les AGPI. Une anecdote soignée (et déprimant) est que jusque dans les années 1940, les agriculteurs nourris toxines chimiques porcs pour les engraisser. En même temps, les fabricants de peinture et de vernis ont commencé à formuler leurs produits avec du pétrole pas cher au lieu de soja, des huiles de graines de lin et de carthame, qui a laissé l'immense industrie pétrolière sans marché. Jusqu'à ce qu'ils ont convaincu les agriculteurs des prétendus « avantages ». Bientôt, les porcs se nourrissaient de ces huiles et graisses sont devenues en raison de leur effet anti-thyroïde. Triste mais vrai. Il est un vrai tête-scratcher qu'on nous dit de consommer ces huiles nous-mêmes!

En ce qui concerne certaines graisses étant « essentiel »? Dr Peat dit que concept a été réfutée il y a plus de 50 ans, et que la seule chose que les graisses poly-insaturés sont essentiels pour le développement du cancer.

Pourquoi AGPI sont la véritable cause du vieillissement de la peau

Ok, donc retour à la beauté. Cela dit au sujet de « vous êtes ce que vous mangez » est certainement vrai, parce qu'un régime riche en AGPI va accélérer le processus de vieillissement. Peut-être que vous ne remarquerez pas dans vos 20 ans ou même 30 ans, mais elle finira par rattraper si vous ingurgitant ces huiles (soit straight-up ou dans presque tous les aliments transformés). Voici comment.

Oxydation: Le procédé d'oxydation je l'ai déjà conduit à des lésions cellulaires, y compris les cellules de la peau, et qui définit les rides, le relâchement, le vieillissement. « Beaucoup de gens sont préoccupés par la glycation spontanée qui se produit soi-disant dans le corps lorsque les sucres réagissent avec les protéines, mais ils sont vraiment la plupart du temps le résultat de la dégradation AGPI », explique le Dr Peat. C'est vrai sucre est pas l'ennemi; les huiles malsaines dans votre alimentation sont.

Les effets anti-thyroïdiens: Votre fonction thyroïde est votre métabolisme, et plus votre métabolisme, la santé (et bien sûr, plus joli) que vous. AGPI ont été montré pour supprimer la fonction de la thyroïde, ce qui peut conduire à l'inflammation et la dégénérescence. En revanche, l'huile de noix de coco, une graisse saturée, a l'effet inverse, en aidant à stimuler la fonction métabolique.

Progestérone réduit: AGPI réduire la production de progestérone de protection, et d'augmenter les œstrogènes nuisibles. Il y a « une association étroite entre l'atrophie généralisée du vieillissement et de la quantité d'œstrogènes dans les tissus », explique le Dr Peat.

Troubles de la digestion: AGPI bloquent les enzymes digestives et inhibent la digestion des protéines dans l'estomac. Cela signifie que vous pouvez souffrir de malnutrition, même si « une alimentation saine. »

Chimiques et pesticides naturels: Lorsque vous mangez des huiles polyinsaturées, les chances sont, vous consommez également des pesticides chimiques, car ils sont trouvés dans une plus grande concentration dans les graines dont de nombreuses huiles sont dérivées. Les plantes ont également intégré des pesticides pour éloigner les prédateurs; ces substances sont intrinsèquement toxiques.

Pigmentation Âge: Oh oui, les taches de vieillesse ne sont pas du soleil mais de votre alimentation. Retour au Dr Peat: « Dans les années 1960, Hartroft et Porta a donné un argument élégant pour diminuer le rapport d'huile non saturé à l'huile saturée dans le régime (et donc dans les tissus). Ils ont montré que le « pigment de vieillesse » est produit en proportion du rapport des oxydants à des antioxydants, multiplié par le rapport des huiles insaturées aux huiles saturées. Plus récemment, une variété d'études ont démontré que la lumière ultraviolette induit la peroxydation en acides gras insaturés, mais pas les graisses saturées, et que cela se produit dans la peau, ainsi que in vitro. Expériences de lapin, et les études de l'homme, ont montré que la quantité d'huile insaturée dans le régime alimentaire affecte fortement le taux auquel la peau âgée, ridée se développe. La graisse insaturée dans la peau est une cible importante pour les effets du vieillissement et cancérigènes de la lumière ultraviolette. »(Via mon ami Emma à la nutrition entraîneur.)

Convaincu encore? Il est assez effrayant. Oh, et ces choses beauté sont au-dessus de AGPI vous rendant plus gras, ce qui provoque un déséquilibre hormonal, la suppression de votre système immunitaire et vous mettre à risque pour les maladies cardiaques et le cancer.

Les huiles que vous mettez sur votre peau de la matière, aussi

Il est plus important d'éviter AGPI dans votre alimentation pour la peau plus jeune et un corps plus sain, mais je pourrais l'envisager de les éliminer de votre routine de beauté aussi. Ils ne sont pas vous faire des faveurs en termes de processus de vieillissement, et en fait peut-être même l'accélérer.

Combien est absorbé dans la circulation sanguine dépend de la substance, mais j'ai entendu des statistiques allant de 20 à 60 pour cent. (En général, je vais avec le chiffre de 20 pour cent, ce qui est encore assez incitatif.)

Je sais que les gens aiment leurs huiles, donc un compromis pourrait consister à échanger votre corps d'huile ou de lotion pour une option plus saine, comme l'huile de noix de coco, au lieu d'un AGPI. Je crains le plus de mes produits pour le corps parce qu'ils sont couvrant la plus grande surface. L'huile de coco vierge est mon hydratant pour le corps de choix:

La quantité de produit que vous mettez sur votre visage est tellement plus petit, donc je suis moins pointilleux à ce sujet. Si vous êtes amoureux d'une huile pour le visage, ce n'est pas aussi mauvais pour continuer à l'utiliser, bien qu'il existe d'autres bonnes options si vous voulez y aller AGPI-libre, aussi.

Les huiles que vous devriez éviter

Pour plus de facilité, voici ma liste très longue de bad-guy huiles polyinsaturées:

• Huile d'amande
• Huile d'avocat
• Huile de canola
• Huile de foie de morue
• L'huile de coton
• L'huile de poisson
• L'huile de lin
• L'huile de chanvre
• L'huile de lin
• Margarine
• Huile de palme
• Huile d'arachide
• L'huile de carthame
• Huile de sésame
• L'huile de soja
• Huile de tournesol
• Huile végétale

S'il y a une huile que je ne l'ai pas mentionné ici que vous n'êtes pas sûr, il suffit de demander (ou Google). Les huiles qui sont liquides à température ambiante sont presque toujours AGPI. Ils sont aussi souvent cachés dans les aliments transformés, afin de vérifier tous ceux, trop chips, chocolat, biscuits, soupes, vous le nom.

Si vous devez absolument consommer quelque chose avec un ou plusieurs de ces huiles, 100 unités de vitamine E peuvent contrer les effets néfastes d'un repas.

Les huiles de sécurité

Il y a vraiment quelques-uns qui sont prêts à manger:

• L'huile de coco: Un incroyable graisses saturées qui a toutes sortes d'avantages (Elizabeth a mentionné quelques-uns ici). J'utilise la vierge, un peu de noix de coco odeur comme ma lotion pour le corps et laisser cuire avec la version raffinée, qui n'a pas de goût. Raffiné est tout aussi bon pour vous, et est en fait un peu plus sûr, car il y a moins de chances d'être allergène.

• Huile d'olive extra-vierge: Une huile mono-insaturés qui est sûr à utiliser en petites quantités (il est d'engraissement en grandes quantités). Il est préférable de cuire avec de l'huile de noix de coco, l'huile d'olive lorsqu'ils sont exposés à oxyde chaleur élevée. Évitez de faible qualité, l'huile d'olive « lumière » comme il peut être rances.
• Beurre: une graisse saturée sécurité qui contient également de la vitamine A et D, les deux bons nutriments pour la peau.
• Graisse d'agneau: Bien que je doute que la plupart d'entre nous sera la cuisine avec ça!

Pour un usage topique, vous pouvez:

• L'huile d'olive (bien qu'il puisse être comédogène pour certains)
• L'huile de coco (encore une fois, utiliser avec précaution sur votre visage car cela pourrait causer des éruptions)
• L'huile de jojoba (en fait une cire liquide, et non pas une huile)
• La vitamine E
• Beurre de karité
• Suif

Recherchez des produits de soins topiques qui sont soit AGPI-libres ou ont AGPI aussi loin sur la liste des ingrédients que possible. Il est tout au sujet de la lecture de la copie fine. Ironie du sort, je l'ai trouvé beaucoup d'hydratants traditionnels pour avoir de meilleures listes d'ingrédients que les naturels / organiques. Dans l'intérêt de maintenir ce poste à une longueur raisonnable, je ne les partager ici, mais restez à l'écoute pour un suivi avec certains de mes meilleures suggestions de produits AGPI-libres.

La ligne de fond

Contrairement à ce que les dermatologues (et la plupart des éditeurs de beauté) aiment prêcher, le soleil est pas exactement le numéro un ennemi de la peau. « Il est important d'éviter une surexposition aux rayons ultraviolets, les dommages de la peau que nous identifions avec le vieillissement est en grande partie un produit de notre alimentation », explique le Dr Peat. Je suis convaincu que le remplacement AGPI avec des graisses saturées est la meilleure chose que vous pouvez faire à la fois votre peau et le corps.

Combien de temps avant de commencer à remarquer les avantages? Il faut quatre ans pour la désintoxication AGPI de vos tissus, mais peu à peu, vous devriez remarquer un métabolisme amélioré et moins de taches de vieillesse, entre autres avantages. Je suis un quart du chemin à travers et à ce jour, si bon.

J'aimerais entendre vos pensées:

Etiez-vous au courant des dangers des huiles polyinsaturées? Quelle est la fréquence sont-ils dans votre régime alimentaire et soins de la peau? Êtes-vous inspiré de les éliminer de votre routine de beauté et commencer à manger des graisses plus saturées?