34 avantages incroyables des graines de tournesol (Surajmukhi Ke Beej) pour la peau, les cheveux et la santé

Saviez-vous que grignotant sur des graines de tournesol, également connu sous le nom « surajmukhi ke beej » en hindi peut offrir des avantages pour la santé incroyable? Les graines de tournesol sont en fait considéré comme bon pour la santé en raison de sa valeur nutritive. Découvrez comment ici. Ces graines de tournesol et de noix sucrées sont de plus en plus en popularité comme en-cas car ils sont si remplissage. Leur goût doux de noisette en fait un remplissage ainsi que des aliments nutritifs. Ces graines sont très nutritifs comprenant des calories, acides gras essentiels, vitamines et minéraux.

Les graines de tournesol sont obtenues à partir du grand centre autour du tournesol qui tourne tout au long de la journée pour suivre le cours du soleil. Ce centre jaune vif du tournesol produit gris-vert ou graines noires enchâssés dans la déchirure en forme ou tombé gaey coquilles noires ayant souvent rayures noires et blanches. Ils sont généralement trois types de graines de tournesol linoléique à savoir, très oléique et NuSun. Celles-ci ont été classés sur la base de leurs niveaux de gras monoinsaturés, saturés et gras poly-insaturés.

Maintenant, nous allons vérifier les bienfaits pour la santé des graines de tournesol:

Graines de tournesol: Services de santé

1. Santé cardiovasculaire

Les graines de tournesol sont une excellente source de vitamine C, ce qui aide à prévenir les maladies cardiovasculaires. Être un antioxydant, la vitamine E empêche les radicaux libres à partir du cholestérol oxydant. Sur l'oxydation, colle de cholestérol sur les parois des vaisseaux sanguins et provoque l'athérosclérose, conduisant à des artères bloquées, crise cardiaque ou un AVC. Un quart de tasse de graines de tournesol fournit plus de quatre-vingt dix pour cent de l'apport quotidien en vitamine E.

2. Abaisse le cholestérol

Graines de tournesol ont été classées en haut de la noix et de la liste des semences pour leur haute teneur en phytostérols ou des composés hypocholestérolémiants. Ces graines sont chargés de gras monoinsaturés et polyinsaturés, qui sont de bons gras qui réduisent le mauvais cholestérol. De plus, ils sont riches en fibres qui contribue à réduire le cholestérol chez certaines personnes.

3. Prise en charge Digestion

En raison de leur teneur élevée en fibres alimentaires, des graines brutes de tournesol peuvent aider à digérer la nourriture et même de guérir la constipation.

4. Prévient le cancer

Les graines de tournesol ont une teneur élevée en vitamine E, le sélénium, le cuivre et qui ont des propriétés antioxydantes. Selon la recherche, ces antioxydants prévenir les dommages cellulaires qui conduit souvent à un cancer. Ces nutriments empêchent le cancer en réduisant et en supprimant les dommages cellulaires des oxydants et protéger les tissus contre les dommages des radicaux libres oxydants. Les graines de tournesol peuvent réduire le risque de certains types de cancer en raison de leur forte teneur en phytostérols. Ils contiennent également un composé appelé lignanes, qui protège aussi contre certains types de cancer. Ces composés d'origine naturelle peuvent inhiber la croissance de cellules cancéreuses, empêchant ainsi colon, de la prostate et le cancer du sein.

5. La santé des os

Les graines de tournesol sont riches en magnésium, qui est également nécessaire pour des os solides en plus de calcium. La plupart du magnésium dans le corps est présent dans nos os et aide à prêter les os leur structure physique tandis que le reste est situé sur la surface des os où il est stocké pour le corps à utiliser selon les besoins. Ces graines contiennent également du cuivre qui est vital pour la fonction des enzymes impliquées dans le collagène de réticulation et d'élastine, fournissant ainsi la force et la flexibilité dans les os et les articulations. La vitamine E est efficace pour réduire les symptômes de l'arthrite en raison de ses propriétés anti-inflammatoires.

6. Bénéfique pour les nerfs

Le magnésium dans les graines de tournesol maintient nos nerfs détendus en empêchant le calcium de se précipiter dans les cellules nerveuses et les activer, relaxant ainsi nos vaisseaux sanguins et les muscles aussi. Trop peu de magnésium dans trop de calcium pour obtenir l'entrée des cellules nerveuses, l'amenant à envoyer trop de messages et conduisant à une contraction trop.

7. Santé mentale

Les graines de tournesol ont un effet positif sur votre humeur en réduisant les risques de dépression. Ils contiennent du tryptophane, un acide aminé essentiel qui aide à produire de la sérotonine, un neurotransmetteur important. Lorsque la sérotonine est libérée dans notre corps, il soulage les tensions, apaise le cerveau et favorise la relaxation. Choline, un composé trouvé dans les graines de tournesol contribue à améliorer la mémoire et les fonctions cognitives. Le magnésium aide à diminuer la fréquence des crises de migraine, fait baisser la tension artérielle et prévient la crise cardiaque, la douleur et la fatigue. Les graines de tournesol ont également de grandes quantités de potassium qui aide à contrebalancer l'effet de sodium dans le sang et abaisse la tension artérielle, ce qui réduit le risque de développer une hypertension.

8. Propriétés anti-inflammatoires

La vitamine E dans les graines de tournesol est antioxydant liposoluble primaire du corps. Cette vitamine se déplace dans tout le corps neutralisant les radicaux libres qui pourraient endommager les structures contenant des graisses et des molécules comme les membranes cellulaires, les cellules du cerveau, et le cholestérol. Ainsi, la vitamine E présente des effets anti-inflammatoires significatifs, ce qui entraîne la réduction des maladies provoquées par les radicaux libres et de l'inflammation telles que l'asthme, l'arthrose et la polyarthrite rhumatoïde.

9. Source d'antioxydants

Les graines de tournesol sont riches en antioxydants comme le sélénium et la vitamine E. Ces antioxydants empêchent ou de limiter les dommages oxydatifs à vos cellules, vous protégeant ainsi des maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires, le diabète et le cancer.

10. Délicieux Nutty saveur

Les graines de tournesol ont un croustillant, le goût de noisette qui les rend délicieux (1). Les inclure dans votre alimentation quotidienne des céréales, des salades et sautés. Vous pouvez également les ajouter au yogourt, du riz, des pâtes, des sandwichs ou le mélanger dans la pâte à pain.

11. Stress Buster

Les graines de tournesol contiennent de grandes quantités de magnésium qui apaise les nerfs et soulage le stress et les migraines, se détendre ainsi votre esprit (2). Les graines contiennent également du tryptophane et de la choline qui aident dans la lutte contre l'anxiété et la dépression. Améliore Choline le fonctionnement du cerveau et stimule la mémoire.

12. Prévient dommages des radicaux libres

Les graines de tournesol sont emballés avec de la vitamine E (tocophérol). Il est un antioxydant liposoluble qui neutralise les radicaux libres qui causent le cancer et les empêche d'endommager les cellules du cerveau, les membranes cellulaires, et le cholestérol. Il contribue également à maintenir la circulation sanguine et la production de globules rouges (hématies) (3).

13. Favorise la formation cellulaire

Le tournesol est une bonne source d'acide folique (folates). La vitamine est essentielle pour la production d'un nouvel ADN, qui est nécessaire pour la formation de nouvelles cellules (4). Folates constituent une partie importante de l'alimentation des femmes enceintes car elle favorise la formation du tube neural sain, poids à la naissance adéquate et le bon développement du visage, le cœur, la colonne vertébrale et du cerveau des bébés. Par conséquent, les graines de tournesol, les choux, et de l'huile sont considérés comme très bénéfique pour les femmes enceintes.

14. Contrôles à haute pression artérielle

Les graines de tournesol et les germes peuvent donner un coup de pouce à votre capacité antioxydante, car ils ont des quantités riches en vitamine E. Cette vitamine travaille en tandem avec la vitamine C et le sélénium pour réduire l'hypertension artérielle (5).

15. Congestion poitrine

Les graines de tournesol et les germes sont un remède naturel pour obtenir le soulagement de la congestion de la poitrine. Dans l'Ayurveda, ces germes sont considérés comme ayant la capacité d'encourager apurement des actes de expectorantes naturels lungs.This comme mesure préventive contre les infections des voies respiratoires inférieures pour décourager l'invasion de pathogènes (6).

16. Prévient l'ostéoporose

Germes de graines de tournesol sont la meilleure source végétarienne de protéines. Les protéines aident à réparer les tissus musculaires et des aides dans diverses fonctions enzymatiques du corps. La protéine est également essentielle pour le développement des os et donc, prévient l'ostéoporose. Cela aide dans le développement propre de la matrice osseuse et soutient également la solidité des os, toute votre vie. Les graines de tournesol peuvent être une bonne alternative à la viande, protéines de bœuf ou de porc pour les végétariens stricts (7).

17. Potassium pour l'équilibre des fluides

Les graines de tournesol sont extrêmement riches en potassium (8). Ils aident à répondre à l'exigence quotidienne de potassium-à-dire 4700 mg de potassium par jour facilement. Le potassium est également utile pour équilibrer les effets du sodium dans l'équilibre des fluides et à abaisser la pression artérielle et de réduire le risque d'hypertension.

Le magnésium en profite tournesol vos nerfs en empêchant le calcium de pénétrer dans les cellules nerveuses et les activer. Ils agissent comme les nerfs, les vaisseaux sanguins, et myorelaxant. Ajout de graines de tournesol à votre alimentation quotidienne peut se débarrasser des migraines, des douleurs, l'hypertension artérielle, la tension musculaire et la fatigue. Ils peuvent aussi être utiles pour diminuer la fréquence des migraines et crises cardiaques.

Les graines de tournesol contiennent également du tryptophane (acide aminé) qui produit la sérotonine, un neurotransmetteur, qui est responsable de soulager les tensions, calmer le cerveau et favorisant la relaxation.

18. Réduit le risque d'infection chez les nourrissons

Graines de tournesol réduit le risque d'infection chez les nourrissons et prévient les troubles comme les accouchements prématurés et de faible poids à la naissance. Les bébés prématurés sont à un risque d'infection plus élevé en raison de leurs organes sous-développés et la peau qui agissent d'une barrière de protection (9).

19. Propriétés anti-cancer

Les graines de tournesol contiennent une bonne quantité de sélénium avérée lutter contre le cancer. Sélénium stimule la réparation de l'ADN et empêche la multiplication des cellules cancéreuses. Ce minéral offre une protection contre les cancers de la peau, de la vessie, du côlon et de la prostate. L'huile de tournesol est également riche en caroténoïdes qui aident à contrôler les dommages cellulaires et évite ainsi le risque de développer un cancer du poumon, de l'utérus et de la peau (10).

20. Empêche l'arthrite

Inquiet de l'arthrite? Passer à l'huile de tournesol à réduire les symptômes de l'arthrite. L'huile de tournesol a montré des résultats concluants pour guérir et prévenir la polyarthrite rhumatoïde (11).

21. Evite l'asthme

L'huile de tournesol aide à prévenir l'asthme et les symptômes connexes comme le nez bouché, rhume et la toux (12).

22. Système digestif

L'huile de tournesol est une riche source de vitamines B. Ces vitamines sont essentielles pour un système digestif sain et la production d'énergie (13).

23. Cataracte

L'huile de tournesol riche en caroténoïdes contribue à la prévention de la cataracte. L'huile est aussi une bonne source de vitamine A qui favorise la santé des yeux. Essayez d'inclure d'autres aliments riches en vitamine A trop (14).

24. Système immunitaire

Le zinc est un nutriment essentiel requis par l'organisme. L'huile de tournesol contient de bonnes quantités de zinc, et il aide à maintenir un système immunitaire sain. Le zinc est également utile dans la guérison des blessures et de maintenir le sens de l'odorat et taste.Vitamin E dans le tournesol est également utile pour améliorer le système immunitaire (15).

25. Pour l'énergie Thiamine

Les graines de tournesol contiennent de la thiamine (vitamine B1). Il stimule les catalyseurs de cellules ou des enzymes pour des réactions chimiques, et est tenu par le corps pour tirer de l'énergie de la nourriture (16). Les tournesols sont également une bonne source de cuivre qui contribue à la production d'énergie au niveau cellulaire.

Avantages de la peau: Tournesol

Une nutrition adéquate est une condition sine qua non pour une peau saine. Comme indiqué précédemment, les graines de tournesol sont riches en vitamine E, qui protège votre peau contre les dommages oxydatifs (cellulaire) et soutient la croissance de la peau saine. Certains de ses bienfaits pour la peau sont les suivantes.

26. Protection de la peau et d'entretien

Les graines de tournesol contiennent également du cuivre qui est vital pour maintenir une peau saine. Le cuivre est utilisé par notre corps pour produire de la mélanine, le pigment qui est responsable de donner à votre peau sa couleur. Les petites particules de ce pigment de protéines protègent votre peau contre les dommages causés par les rayons ultraviolets.

27. Anti-âge

Les graines de tournesol contiennent certains nutriments qui contribuent à la santé et à la vitalité de la peau. La vitamine E est l'un de ceux qui aident à prévenir la peau des dommages des radicaux libres ainsi que des dommages du soleil. Il empêche également des cicatrices et apparence des rides. Les graines contiennent également bêta-carotène qui rend votre peau moins sensible au soleil. Les divers autres antioxydants dans les graines de tournesol protègent votre peau contre les dommages environnementaux, empêchant ainsi les signes du vieillissement.

28. Combats acné et autres problèmes de peau

L'huile de graines de tournesol est une bonne source d'acides gras essentiels tels que l'acide linoléique, oléique, palmitique et stéarique qui encouragent la formation de collagène et d'élastine, rendant ainsi votre peau douce et lisse. Les acides gras ont des propriétés anti-bactériennes qui protègent votre peau contre les bactéries, réduisant ainsi l'apparition de l'acné. Selon la recherche, l'huile de graines de tournesol peut aider à protéger la peau des nourrissons nés prématurément en réduisant les risques d'infection de la peau et de la maladie. On croit aussi que l'huile de tournesol peut soulager la dermatite et l'eczéma.

29. Grande Hydratante

L'huile de graines de tournesol agit comme un hydratant, aider votre peau à retenir plus de cette humidité et fournissant une barrière solide. Ses qualités hydratantes peuvent être attribuées à la présence d'acide linoléique.

30. Glowing peau

Les graines de tournesol sont une riche source de vitamine E. Cette vitamine aide à protéger votre peau contre les rayons UV nocifs et donnent une peau éclatante et jeune à la recherche (17).

Tournesol: Avantages pour les cheveux

Les graines de tournesol contiennent des vitamines et minéraux essentiels qui sont nécessaires pour des cheveux sains tels que les protéines, le sélénium, la vitamine E et des vitamines B.

31. Stimule la croissance des cheveux

Zinc contenu dans les graines de tournesol favorise la croissance des cheveux. Cependant, la consommation excessive de zinc peut entraîner une perte de cheveux. La vitamine E stimule également la croissance des cheveux en augmentant la circulation sanguine du cuir chevelu. Il devrait également être consommé avec modération car trop peut causer la perte de cheveux.

32. Prévient la perte de cheveux

Les graines de tournesol contiennent également de la vitamine B6 (pyridoxine) qui est non seulement cruciale pour l'absorption du zinc, mais a également des propriétés empêchant la perte de cheveux. Ces propriétés peuvent être attribuées à la capacité de la vitamine B6 pour augmenter l'apport en oxygène sur le cuir chevelu. Ils sont également les meilleures sources alimentaires de cuivre qui est impliquée dans la formation de la mélanine. Ce pigment est responsable de la couleur à transmettre vos cheveux.

33. Hydrate vos cheveux

L'huile de graines de tournesol est un hydratant naturel peu coûteux pour les cheveux. Il contient des acides gras oméga 6, qui aident à prévenir l'amincissement des cheveux.

34. Prévient grisonnement des cheveux

Les tournesols sont une bonne source de cuivre. Ce minéral est responsable de transmettre la couleur à vos cheveux, et sa carence est l'une des principales causes de grisonnement des cheveux. La présence riche en cuivre dans le tournesol contribue à maintenir la couleur et l'éclat des cheveux.

Graines de tournesol: Valeur nutritive

Les graines de tournesol sont un aliment riche en nutriments comprenant des vitamines E et B et de minéraux comme le sélénium, le magnésium, le fer, le phosphore, le calcium et le zinc ainsi que des protéines et des graisses saines pour le cœur. Son profil nutritionnel est expliqué ci-dessous. Voir le tableau ci-dessous pour une analyse approfondie des éléments nutritifs:

• La vitamine E: Les graines de tournesol sont l'une des meilleures sources de vitamine E. Une once de graines de tournesol contiennent 10 mg de vitamine E, qui est de 35% des besoins quotidiens d'une personne recommandée. Ce nutriment aide à la circulation sanguine et la formation de globules rouges (hématies).

• La vitamine B1: Les graines de tournesol sont également une bonne source de vitamine B1 ou thiamine. Une once de graines de tournesol décortiquées fournit 0,4 mg de cet élément nutritif. L'exigence quotidienne recommandée de vitamine B1 est de 1,2 mg et 1,1 mg respectivement pour les hommes et les femmes.

• Calories et matières grasses: Les graines de tournesol sont riches en matières grasses de cœur en bonne santé avec près de 80% de leurs calories provenant de matières grasses. Ils contiennent principalement des graisses polyinsaturées et monoinsaturées qui fournissent environ 160 calories par portion d'once.

• Protéines et fibres: Les graines de tournesol sont également riches en protéines. Une portion de 3,5 onces de ces graines contient 22,78 grammes de protéines. Ils sont également une bonne source de fibres fournissant environ 10,5 grammes par portion de 3,5 onces.

• Cuivre: Les graines de tournesol sont bénéfiques pour vos cheveux et de la peau en raison de leur teneur en cuivre. Une once de graines de tournesol fournit 512 microgrammes de cuivre qui est plus de 50% de l'exigence recommandée de 900 microgrammes.

• Potassium: Les graines de tournesol sont également une bonne source de potassium avec un quart de tasse servant fournissant 226 mg de ce minéral.

• Zinc: Ils sont également une bonne source de zinc. Une bonne prise de ce minéral est important pour la fertilité masculine. Un quart de tasse servant de graines de tournesol contient 1,75 mg de zinc. L'exigence quotidienne recommandée est de 11 mg pour les hommes.

Donc, commencer à trouver des façons d'inclure les graines de tournesol dans votre régime alimentaire quotidien. En plus de manger des graines sous forme brute, vous pouvez aussi mélanger une once des graines dans votre boisson froide ou chaude, ou les saupoudrer sur les salades et autres portions alimentaires rester en bonne santé, rester heureux !!